Ці карысная морква для вашых вачэй?

Задаволены

• Морква і здароўе вачэй
• З высокім утрыманнем антыаксідантаў, якія прыносяць карысць здароўю вачэй
• Іншая карысць морквы для здароўя
• Іншыя спосабы палепшыць здароўе вачэй
• Сутнасць

Папулярная ва ўсім свеце морква - гэта хрумсткі і вельмі пажыўны карняплод.

Звычайна сцвярджаюць, што яны падтрымліваюць вочы і паляпшаюць начны зрок.

Аднак вы можаце задацца пытаннем пра паходжанне гэтай ідэі і пра тое, ці падтрымліваецца яна навукай.

Гэты артыкул распавядае пра тое, ці карысная моркву вашым вачам, і дае іншыя парады, як захаваць зрок здаровым.

Морква і здароўе вачэй

Здаўна лічылася, што ўжыванне морквы ўмацоўвае здароўе вачэй і паляпшае зрок, асабліва ў начны час.

Хоць у гэтым ёсць праўда, сувязь паміж морквай і зрокам паўстала з міфа.

Падчас Другой сусветнай вайны брытанскія пілоты каралеўскіх ВПС упершыню пачалі выкарыстоўваць радар для прыцэльвання і збівання самалётаў праціўніка. Імкнучыся захаваць гэтую новую тэхналогію ў сакрэце, візуальная дакладнасць пілотаў - асабліва ў начны час - прыпісвалася ўжыванню морквы.

Гэта прывяло да даўняй прапагандысцкай кампаніі, якая прасоўвала моркву для паляпшэння зроку. Гэта ўпрыгожаная сувязь паміж ужываннем морквы і паляпшэннем начнога бачання застаецца і сёння.

Аднак, нягледзячы на ​​тое, што яны не зусім чароўная ежа для вачэй, якую яны прадавалі падчас Другой сусветнай вайны, морква ўтрымлівае некаторыя злучэнні, карысныя для вашых вачэй.

З высокім утрыманнем антыаксідантаў, якія прыносяць карысць здароўю вачэй

Морква з'яўляецца багатай крыніцай бэта-каратыну і лютэіна, якія з'яўляюцца антыаксідантамі, якія могуць дапамагчы прадухіліць пашкоджанне вачэй, выкліканае свабоднымі радыкаламі.

Свабодныя радыкалы - гэта злучэнні, якія могуць прывесці да пашкоджання клетак, старэння і хранічных захворванняў, у тым ліку захворванняў вачэй, калі іх колькасць становіцца занадта высокай ().

Бэта-каратын надае шматлікім чырвоным, аранжавым і жоўтым раслінам афарбоўку. У апельсінавай морквы асабліва шмат бэта-каратыну, які ваш арганізм ператварае ў вітамін А. Недахоп вітаміна А можа прывесці да начной слепаты, якая часта паддаецца звароту пры даданні (,).

Вітамін А неабходны для адукацыі родапсіна, які з'яўляецца чырванавата-фіялетавым, святлоадчувальным пігментам у клетках вачэй, які дапамагае бачыць ноччу ().

Ваша цела больш эфектыўна засвойвае і выкарыстоўвае бэта-каратын, калі вы ясьце вараную моркву, а не сырую. Акрамя таго, вітамін А і яго папярэднікі раствараюцца ў тлушчы, таму ўжыванне морквы з крыніцай тлушчу паляпшае засваенне (,,).

У жоўтай морквы ўтрымліваецца найбольш лютэіна, які можа дапамагчы прадухіліць узроставую дэгенерацыю жоўтай плямы (ВМД) - стан, пры якім зрок паступова размываецца альбо губляецца.

Дыеты, багатыя лютэінам, могуць быць асабліва ахоўнымі супраць ВМД (,,,).

Морква з'яўляецца добрым крыніцай лютэіна і бэта-каратыну, якія з'яўляюцца антыаксідантамі, якія прыносяць карысць здароўю вачэй і абараняюць ад узроставых дэгенератыўных захворванняў вачэй. Ваша цела ператварае бэта-каратын у вітамін А, пажыўнае рэчыва, якое дапамагае бачыць у цемры.

Іншая карысць морквы для здароўя

Морква падтрымлівае здаровыя вочы, але ёсць шмат іншых прычын, каб есці іх. Большасць даследаванняў сканцэнтравана на ўтрыманні ў іх каратыноідаў, у тым ліку лютэіна, лікапіну і бэта-каратыну.

Іншыя перавагі морквы для здароўя ўключаюць:

• Падтрымка стрававальнага здароўя. У морквы шмат клятчаткі, якая дапамагае прадухіліць завалы. У адной морквы змяшчаецца каля 2 грамаў клятчаткі, што складае 8% ад дзённай нормы. Ужыванне морквы таксама можа палепшыць бактэрыі кішачніка (,,).
• Можа знізіць рызыку развіцця рака. Багатыя на валакна прадукты, як моркву, могуць дапамагчы абараніць рак рака тоўстай кішкі, спрыяючы рэгулярнасці стрававання. Акрамя таго, было паказана, што некаторыя антыаксіданты ў морквы аказваюць супрацьракавы эфект (,,,).
• Стабілізуе ўзровень цукру ў крыві. Морква мае нізкі глікемічны індэкс (ГІ), гэта значыць, што яна не выклікае вялікага ўсплёску цукру ў крыві, калі вы яе ясце. Змест клятчаткі таксама дапамагае стабілізаваць узровень цукру ў крыві (,).
• Добра для вашага сэрца. У чырвонай і аранжавай моркве шмат лікопіна, сардэчнага антыаксіданта. Морква таксама можа паменшыць такія фактары рызыкі развіцця сардэчных захворванняў, як высокае крывяны ціск і ўзровень халестэрыну (,,,).
• Абараняйце скуру. Хоць і не такія эфектыўныя, як сонцаахоўны крэм, антыаксіданты бэта-каратыну і лікапіну могуць дапамагчы абараніць скуру ад пашкоджанняў сонца ().
• Можа падтрымаць пахуданне. Морква мае нізкую каларыйнасць і шмат клятчаткі. Ужыванне іх у ежу павялічвае пачуццё сытасці, што можа прадухіліць пераяданне і садзейнічаць зніжэнню вагі ().

Акрамя іх укладу ў здароўе вачэй, ёсць мноства прычын ёсць моркву. Яны могуць прынесці карысць вашай стрававальнай сістэме, а таксама сэрцу, скуры і здароўю ў цэлым.

Іншыя спосабы палепшыць здароўе вачэй

Ужыванне морквы - гэта не адзіны спосаб захаваць здароўе вачэй і зрок. Сярод іншых стратэгій паляпшэння стану здароўя вачэй:

• Выкарыстоўвайце абарону ад сонца. Выбірайце сонцаахоўныя акуляры, якія абараняюць вочы ад 99-100% прамянёў UVA і UVB. Пашкоджанне сонцам можа прывесці да катаракты, дэгенерацыі жоўтай плямы і птэрыгію (разрастанне тканін над бялком) ().
• Абмяжуйце час экрана і сіняе святло. Працяглы час тэлебачання, тэлефона ці камп'ютэра можа прывесці да перанапружання вачэй. Ноччу выключыце экраны альбо ўключыце на тэлефоне фільтр начнога святла, бо сіняе святло можа выклікаць пашкоджанне сятчаткі ().
• Практыкаванне. Рэгулярныя фізічныя нагрузкі карысныя для вачэй і таліі. Адсутнасць практыкаванняў павялічвае рызыку дыябету 2 тыпу і дыябетычнай рэтынапатыі - стану, які можа пагоршыць зрок ().
• Не паліце. Тытунёвы дым быў звязаны са стратай зроку, катарактай і дэгенерацыяй жоўтай плямы. Курэнне таксама можа павялічыць рызыку сухасці вачэй (,,,).
• Імкніцеся да збалансаванага харчавання. Амега-3 тлушчы EPA і DHA (напрыклад, тлустая рыба, лён), вітамін С (напрыклад, цытрусавыя садавіна, брокалі), вітамін Е (напрыклад, арэхавае масла) і цынк (напрыклад, мяса, вустрыцы і гарбузовыя семечкі) таксама карысна для вашых вачэй (,,,).
• Ешце цёмна-ліставыя зялёныя гародніна. У зеляніне капусты, шпінату і грушы шмат кароціноідаў Лютэін і зеаксанцін, якія падтрымліваюць здароўе вачэй ().
• Праходзіце рэгулярныя экзамены на вочы. Лепшы спосаб даведацца, як працуюць вашы вочы, - гэта рэгулярнае абследаванне ў спецыяліста па догляду за вачыма. Наведванне акуліста ці афтальмолага - гэта добрая звычка для прафілактычнага здароўя.

Харчаванне пажыўнай дыетай, фізічныя практыкаванні, абмежаванне часу на экране, некурэнне, нашэнне сонцаахоўных акуляраў і рэгулярная праверка зроку ў вочнага лекара - важныя звычкі для аптымальнага здароўя вачэй.

Сутнасць

Ідэя пра тое, што морква спрыяе здаровым зроку і добраму зроку, бярэ свой пачатак з міфа, але гэта не значыць, што яна не адпавядае рэчаіснасці.

У іх асабліва шмат антыаксідантаў лютэіна і бэта-каратыну, якія, як было паказана, абараняюць вочы.

Морква таксама можа прынесці карысць вашаму страваванню, сэрцу, скуры і здароўю ў цэлым.

Калі вы хочаце захаваць свае вочы здаровымі, вам варта ўсталяваць і іншыя здаровыя звычкі, якія ахоўваюць зрок, такія як фізічныя практыкаванні, нашэнне сонцаахоўных акуляраў, абмежаванне часу экрана, збалансаванае харчаванне і некурэнне.