Дыета перад дыябетам (дазволена, забароненыя прадукты і меню)

Задаволены

• Ведайце рызыку развіцця дыябету
• Меню перад дыябетам
• Як скласці меню перад дыябетам
• Сняданак і закускі
• Асноўныя прыёмы ежы: абед і вячэра

Ідэальная дыета пры дыябеце складаецца з ужывання прадуктаў з нізкім і сярэднім глікемічным індэксам, такіх як садавіна з лупінай і мясам, гародніна, суцэльныя прадукты і бабовыя, бо гэта прадукты, багатыя клятчаткай. Акрамя таго, у рацыён могуць быць уключаны "добрыя" вавёркі і тлушчы, напрыклад, аліўкавы алей.

Ужываючы гэтыя прадукты, можна кантраляваць узровень цукру ў крыві і, такім чынам, прадухіляць развіццё цукровага дыябету, бо ў выпадку з некаторымі людзьмі, калі лячэнне пачынаецца, як толькі выяўляецца преддиабет, магчыма, значэнні ўзроўню глюкозы ў крыві вяртаюцца да нармальнага. Для гэтага неабходна, каб здаровае харчаванне дапаўнялася рэгулярнымі фізічнымі нагрузкамі.

Паглядзіце рызыку развіцця дыябету і дыябету, увёўшы свае дадзеныя ў наступным тэсце:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

Ведайце рызыку развіцця дыябету

Прадукты, якія можна лягчэй ёсць пры дыябеце:

• Белае мяса, пажадана. Чырвонае мяса трэба ёсць максімум 3 разы на тыдзень, а выбіраць нятлустае мяса;
• Гародніна і гародніна ў цэлым;
• Садавіна, пажадана з скуркай і мясам;
• Бабовыя, такія як фасоля, соя, нут, гарох, фасолю, сачавіца;
• Суцэльныя збожжа, такія як рыс, макароны, суцэльная мука, авёс;
• Алейныя семечкі: каштаны, арахіс, грэцкія арэхі, міндаль, фісташкі;
• Малочныя прадукты і абястлушчаныя вытворныя;
• Добрыя тлушчы: аліўкавы алей, какосавае алей, алей.

Важна памятаць, што дадыябетыкі могуць ёсць усе віды ежы, але ім варта аддаваць перавагу натуральнай ежы, з невялікай колькасцю мукі і без цукру, бо частае ўжыванне прадуктаў, багатых простымі вугляводамі, прыводзіць да павелічэння глюкозы ў крыві . Глядзіце глікемічны індэкс прадуктаў.

Меню перад дыябетам

У наступнай табліцы прыведзены прыклад 3-дзённага меню перад дыябетам:

Паказаныя ў меню сумы вар'іруюцца ў залежнасці ад узросту, полу, фізічнай актыўнасці і наяўнасці ў чалавека іншага спадарожнага захворвання. Такім чынам, ідэальна пракансультавацца з дыетолагам, каб зрабіць поўную ацэнку і скласці план харчавання ў адпаведнасці з патрэбамі.

Як скласці меню перад дыябетам

Каб скласці меню для прафілактыкі дыябету, трэба заўсёды імкнуцца ўжываць прадукты, багатыя клятчаткай, разам з прадуктамі, багатымі вавёркамі або карыснымі тлушчамі, як паказана ніжэй:

Сняданак і закускі

На сняданак рэкамендуецца ўжываць ежу, прыгатаваную з суцэльнай мукі, напрыклад бліны ці хлеб. Гэтыя вугляводы варта ўжываць разам з яйкамі, сырам, нашаткаванай курыцай або ялавічным фаршам. Гэтая камбінацыя дапамагае рэгуляваць узровень глюкозы ў крыві, таму што вугляводныя дабаўкі засвойваюцца складаней, пазбягаючы скокаў цукру ў крыві.

Невялікія закускі можна зрабіць, спалучаючы 1 фрукт з натуральным ёгуртам, напрыклад, альбо з алейнымі семечкамі, напрыклад, каштанамі, арахісам і міндалем. Іншы варыянт - выкарыстоўваць садавіна з 2 ці 3 квадратамі 70% шакаладу альбо падсаладзіць просты ёгурт 1 сталовай лыжкай мёду.

Асноўныя прыёмы ежы: абед і вячэра

Абед і вячэру павінны быць багатыя салатай з сырой агародніны альбо абсмаленыя на аліўкавым алеі, які багаты карыснымі тлушчамі. Тады вы можаце выбраць крыніцу вугляводаў, напрыклад, макароны з рысу ці суцэльнага збожжа, бульбу ці кіноа. Калі вы хочаце ўжываць 2 віды вугляводаў, вы павінны размясціць невялікія порцыі кожнага з іх на талерцы, напрыклад, 1 / шклянку рысу і 1/2 шклянкі фасолі.

Акрамя таго, вы павінны ўжываць вялікую колькасць бялку, які ў асноўным змяшчаецца ў такіх прадуктах, як мяса, курыца, рыба і яйкі. Пасля ежы вы павінны аддаваць перавагу ўжыванню садавіны ў якасці дэсерту, бо гэта лепшы выбар, чым сок, бо ў садавіне ўтрымліваюцца валакна, якія дапамагаюць кантраляваць глюкозу ў крыві.

Увогуле, ежу трэба рыхтаваць у духоўцы, прыгатаваць на грылі, прыгатаваць альбо прыгатаваць на пару, і рэкамендуецца пазбягаць смажання. Акрамя таго, рэкамендуецца выкарыстоўваць натуральныя спецыі або травы для заправы такіх прадуктаў, як мацярдушка, размарын, куркума, куркума, карыца, каляндра, пятрушка, часнык і лук, напрыклад.