Як харчаванне можа палепшыць аўтызм

Задаволены

• Як рабіць дыету SGSC
• 1. Клейкавіна
• 2. Казеін
• Што есці
• Чаму працуе дыета SGSC
• Дыетычнае меню SGSC

Індывідуальная дыета можа стаць выдатным спосабам палепшыць сімптомы аўтызму, асабліва ў дзяцей, і ёсць некалькі даследаванняў, якія даказваюць гэты эфект.

Ёсць некалькі версій дыеты для аўтызму, але найбольш вядомая дыета SGSC, якая мае на ўвазе дыету, пры якой выдаляюцца ўсе прадукты, якія змяшчаюць глютен, такія як пшанічная мука, ячмень і жыта, а таксама прадукты, якія змяшчаюць казеін. прысутнічае ў малацэ і малочных прадуктах.

Аднак важна адзначыць, што дыета SGSC эфектыўная толькі і рэкамендуецца да ўжывання толькі ў тых выпадках, калі існуе некаторая непераноснасць глютена і малака, таму неабходна правесці аналізы ў лекара, каб ацаніць наяўнасць гэтай праблемы.

Як рабіць дыету SGSC

Дзеці, якія прытрымліваюцца дыеты SGSC, могуць адчуваць сіндром адмены ў першыя 2 тыдні, калі сімптомы гіперактыўнасці, агрэсіі і парушэння сну могуць узмацняцца. Звычайна гэта не паказвае пагаршэння стану аўтызму і заканчваецца ў канцы гэтага перыяду.

Першыя станоўчыя вынікі дыеты SCSG з'яўляюцца пасля 8-12 тыдняў дыеты, і можна назіраць паляпшэнне якасці сну, зніжэнне гіперактыўнасці і ўзмацненне сацыяльнага ўзаемадзеяння.

Каб правільна выконваць гэтую дыету, глютен і казеін трэба выключыць з рацыёну, прытрымліваючыся наступных рэкамендацый:

1. Клейкавіна

Глютен - гэта бялок пшаніцы, акрамя пшаніцы, ён таксама прысутнічае ў ячмені, жыце і некаторых відах аўса дзякуючы сумесі пшанічных і аўсяных зерняў, якая звычайна сустракаецца на плантацыях і на перапрацоўчых прадпрыемствах.

Такім чынам, неабходна выдаліць такія прадукты, як:

• Хлеб, пірожныя, закускі, печыва і пірагі;
• Паста, піца;
• Зародкі пшаніцы, булгур, пшанічная манная каша;
• Кетчуп, маянэз або соевы соус;
• Каўбасы і іншыя высокапрамысловыя прадукты;
• Збожжавыя, збожжавыя батончыкі;
• Любая ежа, вырабленая з ячменю, жыта і пшаніцы.

Важна паглядзець на харчовую этыкетку, каб убачыць, ці прысутнічае глютен, таму што ў адпаведнасці з бразільскім заканадаўствам этыкетка ўсіх прадуктаў павінна ўтрымліваць указанне, ці ўтрымлівае глютен. Даведайцеся, што такое прадукты без глютена.

2. Казеін

Казеін - гэта бялок у малацэ, і таму ён прысутнічае ў такіх прадуктах, як сыр, ёгурт, тварог, смятана, тварог і ўсе кулінарныя прэпараты, у якіх выкарыстоўваюцца гэтыя інгрэдыенты, такія як піца, пірожныя, марожанае, печыва і соусы.

Акрамя таго, некаторыя інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца ў прамысловасці, могуць таксама ўтрымліваць казеін, такія як казеінат, дрожджы і сыроватка. Важна заўсёды правяраць этыкетку, перш чым купляць прамысловы прадукт. Глядзіце поўны спіс прадуктаў і інгрэдыентаў з казеінам.

Паколькі гэтая дыета абмяжоўвае спажыванне малочных прадуктаў, важна павялічыць спажыванне іншых прадуктаў, багатых кальцыем, напрыклад, брокалі, міндаль, ільняное насенне, арэхі ці шпінат, і пры неабходнасці дыетолаг можа таксама паказаць кальцый дадатак.

Што есці

Пры дыеце ад аўтызму трэба ўжываць дыету, багатую такімі прадуктамі, як гародніна і садавіна ў цэлым, англійская бульба, салодкі бульбу, карычневы рыс, кукуруза, кускус, каштаны, арэхі, арахіс, фасолю, аліўкавы алей, какос і авакада. Пшанічную муку можна замяніць іншай мукой без глютена, такой як ільняное насенне, міндаль, каштаны, какос і аўсяная мука, калі на аўсянай этыкетцы пазначана, што прадукт не ўтрымлівае глютена.

Малако і яго вытворныя, з іншага боку, можна замяніць раслінным малаком, такім як какосавае і міндальнае малако, і веганскі варыянтамі для сыроў, напрыклад, тофу і міндальным сырам.

Чаму працуе дыета SGSC

Дыета SGSC дапамагае кантраляваць аўтызм, паколькі гэта захворванне можа быць звязана з праблемай, якая называецца адчувальнасцю да глютена, не звязанай з целиакией, калі кішачнік адчувальны да клейкавіны і перажывае такія змены, як дыярэя і крывацёк пры ўжыванні глютена. Тое ж тычыцца і казеіну, які дрэнна засвойваецца, калі кішачнік больш далікатны і адчувальны. Здаецца, гэтыя кішачныя змены часта звязаны з аўтызмам, што прыводзіць да пагаршэння сімптомаў, акрамя таго, выклікае такія праблемы, як алергія, дэрматыт і праблемы з дыханнем.

Аднак важна адзначыць, што дыета SGSC не заўсёды будзе працаваць на паляпшэнне сімптомаў аўтызму, бо не ва ўсіх пацыентаў арганізм адчувальны да глютену і казеіну. У такіх выпадках неабходна прытрымлівацца звычайнай агульназдаровай дыеты, памятаючы, што назіранне з лекарам і дыетолагам павінна праводзіцца заўсёды.

Дыетычнае меню SGSC

У наступнай табліцы прыведзены прыклад 3-дзённага меню для дыеты SGSC.

Важна памятаць, што гэта толькі прыклад меню без глютена і без лактозы, і што дзіця з аўтызмам павінен суправаджацца лекарам і дыетолагам, каб дыета спрыяла іх росту і развіццю, дапамагаючы мінімізаваць сімптомы і наступствы хваробы.