8 хакоў для здаровай ежы

Задаволены

• Патрасіце какос
• Кактэйль з вадой
• Ditch Dairy для авакада
• Расслабіцца з Edamame
• Запякаць з чорнай фасоллю
• Згусціць з каляровай капустай
• Марынуем з кавай
• Выбірайце авёс
• "Choc" Fruit Up
• Агляд для

Вы даўно выкарыстоўваеце грэцкі ёгурт замест смятаны, маянэзу і вяршкоў; абноўлены з белых макаронаў да локшыны з суцэльнай пшаніцы; і, магчыма, нават зрытыя абкручванні для лісця салаты. Усе разумныя крокі-і, на шчасце для нашых смакавых рэцэптараў, простыя цэтлікі не спыняюцца на дасягнутым. Магчымасці карысных прадуктаў практычна бязмежныя, таму назапасьцеся авакада, чорнай фасоллю, кавай і нават чорным шакаладам і пачніце рабіць усе вашы любімыя рэцэпты больш здаровымі.

Патрасіце какос

Кактэйль з вадой

Нягледзячы на ​​тое, што алкаголь не з'яўляецца нізкакаларыйным, змяшальнікі, якія вы дадаяце для падрыхтоўкі напояў, сапраўды падыдуць вам. Паспрабуйце замест гэтага какосавую ваду, якая мае мізэрныя 6 калорый на ўнцыю. "Яна забяспечвае ключавыя электраліты, такія як калій, магній і кальцый", - кажа Патрысія Банан, аўтар Ешце правільна, калі надыходзіць час. "Гэта можа дапамагчы вам падтрымліваць гідратацыю і, такім чынам, пазбегнуць пахмелля, калі вы перабераце". Абавязкова выбірайце цалкам натуральную какосавую ваду, ніколі не з канцэнтрату, для самага здаровага гатунку.

Ditch Dairy для авакада

Не толькі для гуака, авакада выдатна працуе ў якасці замены сметанковага масла ў хлебабулачных вырабах, такіх як кексы і хлеб, не змяняючы густу, кажа Даяна Хендэрыкс, RD, асабісты кухар і заснавальнік Dish with Diane. Выкарыстоўвайце такое ж колькасць авакада ў пюрэ, як і сметанковае масла, і вы зэканоміце каля 80 калорый, 9 грам тлушчу і 7 грам насычанага тлушчу на сталовую лыжку. Зрабіце тое ж самае адзін-на-адзін абмен маянэзам у запраўцы і бутэрбродах, такіх як рыба з тунцом, каб выключыць каля 70 калорый, 8 грам тлушчу і 1 грам насычаных рэчываў на сталовую лыжку. "Чым больш вы разамніце і ўзбіце авакада, тым ён стане больш гладкім", - дадае Хендэрыкс.

ЗВЯЗАНЫЯ: 10 смачных дэсертаў з авакада

Расслабіцца з Edamame

Пакіньце ў маразілцы пакет з арганічным эдамамам і выкарыстоўвайце зялёную фасолю ў якасці кубікаў лёду ў кактэйлі для добрай крыніцы бялку на расліннай аснове, кажа Хендэрыкс. Усяго чвэрць шклянкі змяшчае каля 3 грам на 30 калорый.

Запякаць з чорнай фасоллю

Браўні не зусім вядомыя як здаровыя, але даданне чорнай фасолі можа прадухіліць скокі цукру ў крыві, якія часта звязаны з прыёмам прысмакаў, кажа Банан. Не, бабовыя не мяняюць водар, але яны дадаюць насычаны бялок і абалоніну і робяць дэсерт больш вільготным. Калі ваш рэцэпт патрабуе шклянкі мукі, заменіце яго кубкам пюрэ з чорнай фасолі. Бонус: цяпер вашы пачастункі без глютена.

Згусціць з каляровай капустай

Пюрэ з каляровай капусты з нізкім утрыманнем вугляводаў фанатыкаў ядуць замест бульбянога пюрэ, таксама можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі веганскіх сметанковых супаў. "Дадайце дадатковае вегетарыянства, якое вы будзеце выкарыстоўваць у супе ў самым пачатку, а пасля таго, як яно прыгатаванае, выдаліце ​​яго, ператварыце ў пюрэ да аднастайнасці і вярніце яго ў рондаль, дадаючы па адной кубку, пакуль суп не згусне", - кажа Хендэрыкс. Каляровая капуста, морква, шынкі, бульба і белая фасоль - усё гэта добра працуе. Вы нават можаце замяніць агародніннае пюрэ для крэму, але не забудзьцеся атрымаць іх вельмі гладкую кансістэнцыю, змяшаўшы з булёнам або малаком.

Марынуем з кавай

Умерана, Java можа абараніць ад цукровага дыябету 2 тыпу, хваробы Паркінсана і інсульту, а таксама надае ласося, свініны, біфштэксу, зубра і курыцы дымны водар. Выкарыстоўваючы завараную каву, мяса будзе мяккім, а значыць, вам спатрэбіцца толькі крыху алею, калі такое маецца. Хай ваш бялок прахарчуецца водарам марынаду або кідайце яго ў мультиварку, кажа Хендэрыкс.

Выбірайце авёс

Замест таго, каб выкарыстоўваць у блінах, хуткім хлебе і печывах белую муку, якой не хапае пажыўных рэчываў, здрабніце авёс у блендере, пакуль ён не стане дробным парашком, прапануе Хендэрыкс. Заменіце палову мукі аўсяным парашком, і вы не заўважыце асаблівай змены ў кансістэнцыі, дадаўшы больш бялку і прыкладна ў чатыры разы больш клятчаткі.

ЗВЯЗАНЫЯ: 8 захапляльных альтэрнатыў аўсянкі

"Choc" Fruit Up

Вы ніколі не павінны адчуваць сябе вінаватым у тым, што з'елі трохі чорнага шакаладу, бо даследаванні паказваюць, што ён можа знізіць узровень "дрэннага" халестэрыну ЛПНП і павысіць "добры" халестэрын ЛПВП, знізіць артэрыяльны ціск і запаленне, захаваць вастрыню мозгу і прадухіліць хваробы сэрца і дыябет. Але ключом тут з'яўляецца «трохі», бо гэтыя магутныя флавонолы пастаўляюцца з добрай колькасцю калорый і тлушчу. Хендэрыкс любіць растопліваць 1 сталовую лыжку цёмнага шакаладу і пасыпаць ім садавіну для здаровай закускі або дэсерту, дастаткова салодкага, каб задаволіць вашу цягу.

Агляд для