8 страў на вячэру, якія варта з'есці на сняданак

Задаволены

• Суп
• Фасолю
• Рыс
• Нарэзаны салата
• Грыбы
• Рыба
• Тофу
• Хумус
• Агляд для

Калі вы калі-небудзь снедалі на вячэру - бліны, вафлі, нават яечню - вы ведаеце, як весела можа быць памяняцца ежай. Чаму б не паспрабаваць наадварот? "Многія культуры ядуць тое, што амерыканцы лічаць абедам у першы дзень", - тлумачыць Мэры Хартлі, дыетолаг з Нью -Ёрка. А паколькі сняданак-гэта па-ранейшаму самая важная страва, якую вы можаце з'есці па здароўі, то даданне новых прадуктаў у ваш рэпертуар не толькі змяняе харчаванне, але і перашкаджае сумаваць. Да таго ж, ужыванне больш смачнай вячэры дапамагае насыціцца, так што вы з'ядаеце менш на працягу дня. Вось восем прадуктаў і ідэй падачы, якія можна прыгатаваць падчас ранішняга прыёму ежы.

Суп

У прыватнасці, суп міса, хоць любы суп на булёне - добры выбар, асабліва калі ён насычаны гароднінай і нішчымным бялком (трымайцеся далей ад печыва або крэмавых супаў). Суп міса, папулярны ў Японіі, ферментаваны, і, па словах Хартлі, ферментаваныя прадукты могуць дапамагчы запоўніць стрававальную сістэму добрымі бактэрыямі, якія ўмацоўваюць імунную сістэму, а таксама дапамогуць вам лепш перапрацоўваць пажыўныя рэчывы з усіх прадуктаў, якія вы ясьце на працягу дня. У наступны раз, калі вы будзеце заказваць на вынас, захавайце на сняданак суп, які пастаўляецца разам з сушы.

Фасолю

Фасолю з тостамі - папулярны сняданак у Вялікабрытаніі, і яе раніцай ядуць з зернем (рысам або аладкамі) па ўсёй Паўднёвай Амерыцы і Афрыцы. Прычына: калі вы спалучаеце фасолю з збожжам, яна становіцца паўнавартасным бялком - і такім жа якасным бялком, як і жывёлы. Акрамя таго, абалоніна ў фасолі, прыкладна 16 грам на кубак, мае разнастайныя важныя перавагі для здароўя, ад паляпшэння стрававання да зніжэння шкоднага халестэрыну. Чырвоная, чорная або запечаныя бабы з нізкім утрыманнем натрыю - ваш лепшы выбар.

Рыс

Аўсянка - не адзінае суцэльнае збожжа, якое вы можаце з'есці на сняданак. З рысу, ячменю, булгура, кіноа, фарро і іншых суцэльных збожжавых атрымліваецца цудоўная гарачая ранішняя трапеза, і яны добра працуюць з тымі ж замацавальнікамі, якія робяць аўсянку больш смачнай, чым пшанічная паста-і большасць з іх мае больш смачны, арэхавы густ.

Загадзя прыгатуйце суцэльнае збожжа партыямі і разагрэйце на сняданак, дадаючы такія рэчы, як малако, садавіна, арэхі, насенне і/або спецыі. У параўнанні з рафінаваным збожжам (белая мука, белы хлеб, белы рыс), суцэльнае збожжа мае 18 дадатковых важных вітамінаў і мінералаў, якія дапамогуць вам заставацца сытымі і сканцэнтраванымі ўсю раніцу.

Нарэзаны салата

Улічваючы, што спецыялісты рэкамендуюць ад 8 да 10 порцый гародніны ў дзень, мае сэнс атрымаць порцыю ці дзве з вашага першага прыёму ежы. У Ізраілі салата на сняданак-звычайна здробненыя памідоры, агуркі і перац, запраўлены свежым цытрынавым сокам і аліўкавым алеем-падаецца з сырам і яйкамі. Накачайце бялок у хатніх умовах, дадаўшы ўкрутую яйка, мяса, бабы, арэхі або насенне. Або паспрабуйце цікавыя сезонныя спалучэнні, напрыклад, буракі, грушы і грэцкія арэхі.

Грыбы

Класічны гарнір для сняданку ў Вялікабрытаніі, грыбы з'яўляюцца выдатным дадаткам да амлетаў, кіш, фрытата і бліноў. Ці вы можаце проста абсмажыць партыю і з'есці іх на тостах з кавалачкам сыру. Грыбы ўтрымліваюць вельмі нізкае ўтрыманне калорый і тлушчаў, але маюць мясістую тэкстуру, якая дадае аб'ём, а таксама яны насычаны неабходнымі вітамінамі групы В, каліем і селенам. Калі вырошчванне грыбоў знаходзіцца пад уздзеяннем сонечных прамянёў, яны таксама з'яўляюцца натуральнай крыніцай вітаміна D.

Рыба

Няхай гэта будзе мясарубкі ў Вялікабрытаніі, локс у Шатландыі ці селядзец, абсмажаны ў Новай Шатландыі, падарожнічаюць за межы ЗША, і ёсць вялікая верагоднасць, што вы знойдзеце рыбу на сняданку. У той час як ранішнія морапрадукты могуць спадабацца не ўсім, вэнджаная рыба (напрыклад, локс) мае мяккі, пікантны водар, ад якога могуць прачнуцца нават нефанаты. Акрамя таго, уся рыба багатая бялком і карыснымі тлушчамі амега-3, а таксама вітамінам D і селенам.

Паспрабуйце некалькі лустачак вэнджанага ласося без абаранка і сметанковага сыру або абсмажце філе вашага любімага гатунку за той жа час, якое спатрэбіцца для падрыхтоўкі яечні.

Тофу

У той час як вы можаце звязаць тофу з панядзелкамі без мяса або тайскай ежай на вынас, насамрэч гэта ідэальная ежа для сняданку, таму што яе можна выкарыстоўваць рознымі спосабамі: яе можна выкарыстоўваць, абсмажыць на кубіках і змяшаць з гароднінай, або змяшаць у смузі - вось чаму ён гэтак жа распаўсюджаны сняданак у выглядзе яек і халодных каш у такіх краінах, як Японія і Індыя.

У тофу шмат бялку, але мала калорый, тлушчаў і натрыю. Ён таксама змяшчае амега-3 тоўстыя кіслоты. Толькі не забудзьцеся правільна захоўваць яго, так як карысныя для сэрца тлушчы ў тофу могуць дэградаваць пад уздзеяннем святла і паветра.

Хумус

Вы ясьце яго разам з морквай а 11 -й гадзіне раніцы, дык чаму б не ўзбіць яго на некалькі гадзін? Хумус звычайна ядуць на сняданак на Блізкім Усходзе, і ён неверагодна карысны. Спалучэнне сушанага нута, тахіну і аліўкавага алею прыводзіць да атрымання пюрэ, багатага вітамінам Е, антыаксідантамі, кальцыем, жалезам, бялком, абалонінай, вітамінам А і тыямінам. Намажце яго тостам замест арахісавага алею, з'ешце з гароднінай або злучыце з кавалачкамі авакада і невялікай колькасцю цытрынавага соку.

Агляд для