5 непрыгожых карысных прадуктаў, якія варта пачынаць ёсць сёння

Задаволены

• Агляд для

Мы ямо як вачыма, так і страўнікам, таму эстэтычна прывабная ежа прыносіць большае задавальненне. Але для некаторых прадуктаў прыгажосць заключаецца ў іх унікальнасці - як візуальна, так і пажыўна. Вось пяць, на якія варта прыгледзецца:

Корань салеры

Гэты карняплод можа палохаць. Падобна на тое, што ён належыць да космасу. Але пад няцотнай паверхняй ён цудоўна асвяжае і пахудае. Корань салеры вельмі нізкакаларыйны, усяго 40 штук на шклянку, і поўны калія, мінерала, які здымае затрымку вады, каб «знішчыць» вас з ног да галавы. Усё, што вам трэба зрабіць, гэта адрэзаць верхавіну, ачысціць скурку ачышчальнікам для гародніны, а потым нарэзаць. Я люблю яго сырым у якасці халоднага агародніннага гарніру. Проста ўзбіце трохі дыжонскай гарчыцы з яблычным воцатам, сокам лайма і свежым трэснутым чорным перцам, дадайце лустачкі, астудзіце і атрымлівайце асалоду ад.

Драўляныя грыбы

Шчыра кажучы, у першы раз, калі я сутыкнуўся з адным з такіх на сваёй талерцы ў азіяцкім рэстаране, я падумаў: "Я не магу гэта з'есці". Яны сапраўды падобныя на вушы нейкага істоты. Але калі вы зможаце пераадолець іх знешні выгляд, яны насамрэч даволі безгустоўныя, а пругкая тэкстура добрая, цікавая. Але самае лепшае - гэта іх карысць для здароўя. Гэтыя грыбы забяспечваюць вітаміны B, C і D, а таксама жалеза, і, як было паказана, валодаюць супрацьпухліннымі ўласцівасцямі і ўласцівасцямі для зніжэння халестэрыну. Звычайна яны сустракаюцца ў супах і стравах з малявак.

Рука Буды

Лічыцца, што гэта першы вядомы гатунак цытрусавых у Еўропе, які, верагодна, узнік у Індыі, гэты духмяны экзатычны фрукт робіць выдатным цэнтрам. Рука Буды лічыцца сімвалам шчасця, даўгалецця і ўдачы, што робіць яе вельмі папулярнай у навагоднюю ноч. Лепшае кулінарнае ўжыванне - гэта цэдра ў хлебабулачных вырабах, фруктовых соусах, марынадах, мармеладзе і суфле. «Пальцы» таксама можна адрэзаць, нарэзаць доўгімі лустачкамі (выдаліць асяродак) для выкарыстання ў салатах або для ўпрыгожвання страў з рысу або морапрадуктаў. У дадатак да вітаміна С, цытрусавая цэдра загружаецца антыаксідантамі, у тым ліку нарингенином з сямейства флаваноідаў, які, як было паказана, прадухіляе павелічэнне вагі, дыябет 2 тыпу і хваробы сэрца.

Ламінарыя

Існуюць тысячы разнавіднасцяў марской гародніны, і ў апошні час яны з'яўляюцца паўсюль, ад закускі з сушанымі водарасцямі да шакаладу з марскіх водарасцяў, печыва і марозіва. Я ніколі не быў прыхільнікам яго выгляду, але ламінарыя неверагодна багатая ёдам і адна з нямногіх крыніц гэтага важнага мінерала. Занадта мала ёду можа выклікаць гіпатэрыёз, гіпатэрыёз, стомленасць, павелічэнне масы цела і дэпрэсію. Усяго чвэрць шклянкі змяшчае больш за 275 працэнтаў сутачнай нормы. Гэта таксама добры крыніца магнію, які можа палепшыць сон і палегчыць прылівы ў жанчын, якія перажываюць менопаузу. Некалькі цікавых спосабаў атрымаць асалоду ад гэтага ўключаюць ачыстку суцэльнай крупы піцы аліўкавым алеем і запраўку часнаком, цыбуляй, свежымі парэзанымі памідорамі і здробненымі багавіннем або даданнем яе ў амлет разам з кунжутам, зялёным лукам, нашаткаванай морквай і грыбы.

Фрукты Углі

Спіс проста не быў бы поўным без гэтага няроўнага, аднабокага, нераўнамерна афарбаванага скрыжавання грэйпфрута, севільскага апельсіна і мандарына з Ямайкі. Як і іншыя цытрусавыя, ён багаты вітамінам С і клятчаткай, але мне падабаецца, што ён не такі горкі, як грэйпфрут. І гэта вельмі лёгка ачысціць. Атрымлівайце асалоду ад секцыямі як ёсць або нарэжце і кідайце ў садовы салата або агароднінную смажаніну.

Сінція Сас - зарэгістраваны дыетолаг са ступенню магістра ў галіне навук аб харчаванні і аховы здароўя. Часта бачылі па нацыянальным тэлебачанні, яна з'яўляецца рэдактарам SHAPE і кансультантам па харчаванню ў New York Rangers і Tampa Bay Rays. Яе апошні бестселер New York Times - S.A.S.S! Сябе стройныя: перамагчы цягу, скінуць фунты і скінуць цалі.

Агляд для