5 безглютеновых зерняў, якія варта паспрабаваць

Задаволены

• Агляд для

Здаецца, што ў нашы дні ўсё больш і больш людзей адмаўляюцца ад глютена. Калі вы думаеце, што ў вас адчувальнасць да глютена, ці вы адзін з трох мільёнаў амерыканцаў з дыягназам целиакия - аутоіммунная форма непераноснасці клейкавіны, вы можаце падумаць, што выключаць глютен з рацыёну немагчыма. Нягледзячы на ​​тое, што гэта не заўсёды проста і патрабуе ўважлівага чытання этыкетак, ёсць шэраг прадуктаў, на якія вы можаце наесціся: садавіна, гародніна, нятлустыя вавёркі, а таксама ёсць вельмі смачныя суцэльныя збожжа, якія можна з'есці. Так, суцэльныя збожжа! Ніжэй прыведзены спіс нашых пяці любімых зерняў без глютена.

5 смачных суцэльнага збожжа без глютена

1. Кіноа. Гэта старажытнае збожжа на самай справе з высокім утрыманнем бялку, якое валодае арэхавым і прыемным водарам пры варэнні. Выкарыстоўвайце яго ў якасці альтэрнатывы рысу або ўзбіце ў якасці гарніру з гэтым рэцэптам травы з кіноі!

2. Грэчка. Было паказана, што гэта суцэльнае збожжа з высокім утрыманнем флавоноідаў і магнію зніжае ўзровень халестэрыну і цукру ў крыві. Знайдзіце яго ў краме натуральных прадуктаў харчавання і выкарыстоўвайце як рыс або кашу.

3. Проса. Гэта трансфармуецца збожжа можа быць сметанковым, як бульбяное пюрэ, або пухнатае, як рыс. Ён таксама бывае белага, шэрага, жоўтага або чырвонага колеру, што робіць яго святам для вачэй. А паколькі ў ім шмат вітамінаў і мінералаў, вашаму жывоціку ён таксама спадабаецца!

4. Дзікі рыс. Дзікі рыс мае цудоўны арэхавы водар і жавальную кансістэнцыю. Нягледзячы на ​​тое, што дзікі рыс даражэй звычайнага белага або карычневага рысу, паколькі ў ім шмат ніацыну, рыбафлавіну і тыяміну, а таксама калія і фосфару, мы лічым, што гэта варта сваёй цаны. Паспрабуйце гэты дзікі рыс з сушанымі журавінамі, каб убачыць, якім смачным можа быць дзікі рыс!

5. Амарант. Прыдуманы многімі дыетолагамі "суперпрадукт", амарант - гэта збожжа арэхавага густу, якое змяшчае вельмі шмат абалоніны. Гэта таксама багаты крыніца вітаміна А, вітаміна В6, вітаміна К, вітаміна С, фолата і рыбафлавіну. Паспрабуйце адварное, прыгатаванае на пару або выкарыстоўвайце яго ў супах і смажыць!

Джэніфер Уолтэрс-генеральны дырэктар і сузаснавальнік сайтаў здаровага ладу жыцця FitBottomedGirls.com і FitBottomedMamas.com. Сертыфікаваны персанальны трэнер, трэнер па кіраванні ладам жыцця і вагой і інструктар групавых практыкаванняў, яна таксама мае ступень магістра ў галіне журналістыкі здароўя і рэгулярна піша пра фітнес і здароўе для розных інтэрнэт-выданняў.

Агляд для