5 простых спосабаў паменшыць любы святочны рэцэпт

Задаволены

• Агляд для

Прапусціце тоўстыя сліўкі

Паспрабуйце абястлушчаны курыны булён або абястлушчанае малако замест вяршкоў або суцэльнага малака ў запечцы і страў з крэмам. Для згушчэння ўзбіце 1/2 чайнай лыжкі кукурузнага крухмалу ў 1 шклянку вадкасці пакаёвай тэмпературы непасрэдна перад даданнем у свой рэцэпт.

Памяняйце сметанковае масла Сліўкі або сметанковае масла ў бульбяным пюрэ заменіце роўнымі колькасцямі нятлустага ёгурта або абястлушчанага тварагу.

Смажыць худзейшую птушку Замест таго, каб смажыць індычку сметанковым алеем, натрыце яе сумессю аліўкавага алею і здробненай травы (паспрабуйце размарын, шалфей, трохі часныку і чорны перац). Або падсуньце індычцы лупіну або прыправы. Выкарыстоўвайце стойку для запякання, каб сцячы тлушч з смажаніны. Намажце абястлушчаным курыным булёнам, змешаным з апельсінавым або журавінавым сокам, а не з індычкі, якая змяшчае шмат тлушчу.

Абястлусцеце падліўкай Для лёгкай падліўкі з нізкім утрыманнем тлушчу размяшайце 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу ў 1/4 шклянкі абястлушчанага курынага булёна пры пакаёвай тэмпературы. Давядзіце яшчэ 1 1/2 шклянкі булёна да кіпення і ўзбіце сумесь з кукурузнага крухмалу. Дайце падліўцы кіпець, памешваючы да празрыстасці і загусцення. Страціце жаўткі Замяніце 2 яечныя вавёркі на 1 цэлае яйка або 3 бялку на 2 цэлых яйкі.

Змяшаць садавіна Заменіце палову алею або сметанковага масла ў выпечцы яблычным або іншым фруктовым пюрэ. Вашы госці ніколі не даведаюцца, што іх ласунак абястлушчаны!

Агляд для