Гэты веганскі рэцэпт салаты з кіноа ад шэф-повара Хлоі Каскарэлі стане вашым новым абедам

Задаволены

• Веганскі салата з вясновай вясёлкі
• Агляд для

Вы, напэўна, чулі імя Хлоі Коскарэлі і ведаеце, што яна мае дачыненне да вар'яцка смачнай веганскай ежы. Сапраўды, яна з'яўляецца ўзнагародамі шэф-повар і аўтар бэстсэлераў кулінарных кніг, а таксама на працягу ўсяго жыцця вегетарыянка і веган. Яе апошняя кулінарная кніга, Смак Хлоі, дэбютуе 6 сакавіка са 125 арыгінальнымі веганскімі рэцэптамі, якія накіраваны на стварэнне вялікага густу з дапамогай простага прыгатавання. Пераклад: Не трэба быць шэф -поварам, каб іх зняць.

Адзін з улюбёных рэцэптаў-гэта рэцэпт салаты з вяселкі з кіноа, смелы як па гусце, так і па колеры: "Мне падабаецца водар гэтага салата з кінаа, спакаванага вавёркамі",-кажа Коскарэлі. "Калі я адчуваю, што пераядаю ці проста хачу нешта чысцейшае, я звяртаюся да гэтага салаты на абед, таму што ён напоўнены гароднінай і пажыўнымі рэчывамі". (Да ведама, у Kayla Itines таксама ёсць смачны рэцэпт салаты з кіноа.)

Са свежай сумессю морквы, памідораў черрі, эдамаме, вішні і многае іншае гэты рэцэпт веганскага салаты з кіноа - гэта візуальна павабная вясёлка з бонусам, які сапраўды прымусіць вас адчуваць здаравей. І, сапраўды, што лепш за гэта? (Добра, можа быць, рэцэпт веганскага бурачнага гамбургера Каскарэлі.)

Веганскі салата з вясновай вясёлкі

Робіць: 4

Інгрэдыенты

• 3 сталовыя лыжкі запраўленага рысавага воцату
• 2 сталовыя лыжкі падсмажанага кунжутное масла
• 2 сталовыя лыжкі нектара агавы
• 1 сталовая лыжка тамары
• 3 кубкі варанай кіноі
• 1 невялікая морква, здробненая або дробна нарэзаная
• 1/2 шклянкі памідораў черрі, напалову
• 1 кубак абалонкі эдамама
• 3/4 шклянкі дробна нарэзанай чырвонай капусты
• 3 зялёных лука, тонка нарэзаныя
• 1/4 шклянкі сушанай журавін або вішні
• 1/4 шклянкі буйна нарэзанага міндаля
• Марская соль
• Насенне кунжуту, для ўпрыгожвання

Напрамкі

1. У невялікай місцы ўзбіце воцат, кунжутное алей, агаву і тамары. Адкласці.
2. У вялікай місцы змяшайце кіноа, моркву, памідоры, эдамаме, капусту, зялёны лук, журавіны і міндаль. Дадайце патрэбную колькасць запраўкі і заліце ​​паліто. Пасаліць па гусце. Упрыгожце кунжутам.

ЗРАБІЦЬ ГЛЮТЭН: Выкарыстоўвайце тамары без глютена.

Перадрукавана з Смак Хлоі.

Агляд для