5 важкіх прычын распарыць (і як распарыць)

Задаволены

• Як парыцца

Прыгатаванне на пару ежы - ідэальная методыка для тых, у каго павышаны артэрыяльны ціск, высокі ўзровень халестэрыну, завала, хто хоча схуднець альбо проста вырашыў палепшыць сваё харчаванне і быць здаровым.

У дадатак да ўсіх пераваг захавання пажыўных рэчываў у ежы, прадухілення іх страты ў вадзе для прыгатавання ежы, гэта яшчэ і вельмі практычна, і яго можна рыхтаваць адначасова, збожжавыя, такія як рыс ці кіноа, гародніна, бабовыя, мяса, рыба альбо курыца.

Такім чынам, 5 важкіх прычын для падрыхтоўкі на пару:

1. Дапамагаюць схуднець, паколькі для падрыхтоўкі ежы не трэба выкарыстоўваць аліўкавы алей, алей або алей, памяншаючы колькасць калорый у ежы, акрамя таго, павялічваючы пачуццё сытасці, з-за колькасці клятчаткі;
2. Рэгулююць кішачны транзіт, таму што пар падтрымлівае якасць валокнаў у ежы, дапамагаючы лячыць завалы;
3. Знізіць узровень халестэрыну, таму што ён не выкарыстоўвае любы тып тлушчу пры падрыхтоўцы ежы, прадухіляючы назапашванне дрэннага халестэрыну ў крыві і памяншаючы рызыку сардэчна-сасудзiстых захворванняў;
4. Кантроль артэрыяльнага ціску, таму што для араматызацыі прадуктаў неабавязкова ўжываць соль і іншыя прыправы, багатыя натрыем, напрыклад, вустэрскі соус альбо соевы соус, бо пара падтрымлівае ўвесь смак ежы;
5. Павышэнне якасці жыцця таму што гэта стварае здаровыя харчовыя звычкі, дазваляючы рыхтаваць любую ежу здаровым спосабам, напрыклад, гародніна, мяса, рыба, курыца, яйкі і нават рыс, прадухіляючы хваробы, звязаныя з няправільным харчаваннем.

Прыгатаванне на пару - гэта выдатны спосаб заахвоціць ужыванне гародніны і садавіны дарослымі і дзецьмі, і гэта можна рабіць нават у звычайнай патэльні. Глядзіце таксама Як прыгатаваць ежу для падтрымання пажыўных рэчываў.

Як парыцца

• Са спецыяльнай кошыкам для звычайнага гаршка: змесціце сетку на дно рондаля з каля 2 см вады, не дапушчаючы непасрэднага кантакту ежы з вадой. Затым накрыйце патэльню і пастаўце яе на агонь столькі часу, колькі неабходна для кожнага віду ежы, як паказана ў табліцы.
• Паравыя пліты: існуюць спецыяльныя рондалі для прыгатавання на пару, напрыклад, з Трамонціны ці Мондыяла, якія дазваляюць класці адзін пласт на другі, каб адначасова рыхтаваць некалькі прадуктаў.
• Электрычная паравая пліта: проста дадайце ежу ў належную ёмістасць, паважайце спосаб яе выкарыстання і падключыце рондаль да электрычнага току.
• У мікрахвалеўцы: выкарыстоўвайце адпаведную ёмістасць, якую можна перанесці ў мікрахвалеўку і накрыць харчовай плёнкай, зрабіўшы невялікія адтуліны, каб пара магла выходзіць.
• З бамбукавай кошыкам: змесціце кошык у вок, дадайце ежу ў кошык, у вак пакладзеце каля 2 см вады, дастаткова, каб пакрыць дно рондаля.

Ежа павінна быць правільна прыгатавана, калі яна мяккая. Такім чынам можна адначасова рыхтаваць некалькі прадуктаў, выкарыстоўваючы максімальна яго ўласцівасці.

Паглядзіце наступнае відэа і ўбачыце, як рыхтаваць на пару, а таксама іншыя карысныя парады па падрыхтоўцы ежы:

Каб зрабіць ежу яшчэ больш смачнай і пажыўнай, у ваду, напрыклад, мацярдушку, кмен або чабор, можна дадаваць араматычныя травы ці спецыі.

Графік часу для падрыхтоўкі ежы на пару

Для палягчэння падрыхтоўкі ежы і скарачэння часу падрыхтоўкі рэкамендуецца нарэзаць іх невялікімі кавалачкамі.