10 Карысць для здароўя вінаградных вішнёвых сокаў

Задаволены

• 1. Багаты пажыўнымі рэчывамі
• 2. Можа павялічыць сілу і паменшыць хваравітасць цягліц
• 3. Можа дапамагчы вам лепш спаць
• 4. Можа паменшыць сімптомы артрыту і падагры
• 5. Магчыма ўмацаваць здароўе мозгу
• 6. Можа ўмацаваць імунную сістэму
• 7–10. Іншыя патэнцыйныя перавагі
• Інструкцыі па бяспецы, дазавання і часу
• Ніжняя лінія

Крапчатыя вішні, таксама вядомыя як вішня, карлікавая ці вішня Montmorency, набываюць усё большую папулярнасць за апошнія пару гадоў.

У параўнанні з чарэшняй, якую, як правіла, любяць свежыя, даўкі вішні часта ўжываюць у сушаным, замарожаным або сокавым выглядзе.

Даўковы вішнёвы сок рыхтуецца з пладоў Чарнасліў дрэва, родам з паўднёва-заходняй Азіі і Еўропы, і звязана з шэрагам цікавых карысных для здароўя.

Пры гэтым некаторыя гатункі вішнёвага соку вішні могуць утрымліваць значную колькасць цукру. Такім чынам, разумна чакаць максімальнай карысці ад несалодкіх гатункаў.

Вось 10 навукова абгрунтаваных карысных для здароўя вінаградных вішнёвых сокаў.

1. Багаты пажыўнымі рэчывамі

Даўковы вішнёвы сок багаты рознымі пажыўнымі рэчывамі. Порцыя 240 унцый (240 мл) змяшчае 119 калорый і наступнае (1):

• Вугляводы: 28 грамаў
• Валаконна: 5 грамаў
• Бялок: 2 грама
• Тлушч: 1 грам
• Вітамін А: 62% РДІ
• Вітамін С: 40% РДІ
• Марганец: 14% РДІ
• Калій: 12% РДІ
• Медзь: 12% РДІ
• Вітамін Да: 7% РДІ

Даўковы вішнёвы сок таксама ўтрымлівае меншую колькасць вітамінаў групы В, кальцыя, жалеза, магнію, амега-3 і амега-6 тлушчаў, акрамя антыаксідантаў і іншых карысных раслінных злучэнняў (1, 2).

У параўнанні з салодкімі вішнёвымі вішнямі, даўкі вішні ўтрымліваюць у 20 разоў больш вітаміна А, а ўзровень іх антыаксідантаў у пяць разоў вышэй (1, 3, 4, 5).

Адзін з простых спосабаў сказаць даўкі вішні ад салодкіх гатункаў - гэта іх колер. Чарэшня мае больш цёмны колер, тады як даўкі вішні захоўваюць свой ярка-чырвоны колер пасля збору.

Майце на ўвазе, што некаторыя гатункі даўкага вішнёвага соку ўтрымліваюць значную колькасць цукру, таму выбірайце несалодкі гатунак.

Рэзюмэ: Даўковы вішнёвы сок змяшчае шмат пажыўных рэчываў і карысных раслінных злучэнняў. У параўнанні з вішнёвым сокам ён таксама можа ўтрымліваць больш высокія ўзроўні некаторых пажыўных рэчываў.

2. Можа павялічыць сілу і паменшыць хваравітасць цягліц

Фізічна актыўныя людзі могуць быць асабліва зацікаўлены ў ўплыве даўкі вішнёвага соку на трываласць цягліц і хваравітасць.

У большасці даследаванняў адзначана карыснае ўздзеянне.

У адным з даследаванняў бегуны на вялікія дыстанцыі выпілі альбо 24 унцыі (710 мл) вінаграднага вішнёвага соку, альбо плацебо на працягу сямі дзён, а таксама ў дзень гонкі.

Бегуны, якія давалі вішнёвы сок, адчувалі ўтрая меншы боль падчас і пасля гонкі ў параўнанні з плацебо (6).

У іншым даследаванні бегуны давалі 16 унцый (480 мл) вішнёвага соку ў дні, якія вядуць да марафона і адразу пасля яго, адчувалі меншае пашкоджанне цягліц, хваравітасць і запаленне. Яны таксама хутчэй аднавіліся (7).

Аналагічныя вынікі назіраюцца пасля штодзённага дапаўнення 480 мг парашку вішнёвай вішні (8, 9, 10).

Акрамя таго, даўкі вішнёвы сок і дабаўкі могуць павялічыць мышачную сілу.

У адну групу мужчын былі дастаўленыя вішнёвыя дабаўкі з вішні альбо плацебо ў дні, якія прыводзілі да і адразу пасля трэніроўкі інтэнсіўнага супраціву.

Даўкая вішнёвая група страціла да 4% меншую сілу цягліц у выніку трэніровак у параўнанні з мужчынамі, якія давалі плацебо (10).

Дадатковыя вішнёвыя дабаўкі таксама могуць паменшыць разрыў цягліц, хваравітасць цягліц і паскорыць выздараўленне ў трэніраваных людзей на супраціў (9, 10, 11).

Хоць у большасці даследаванняў адзначаецца карыснае ўздзеянне, важна адзначыць, што некаторыя з іх не знайшлі карысці. Такім чынам, неабходна правесці больш даследаванняў па гэтай тэме (12, 13, 14).

Рэзюмэ: Спажыванне вішнёвага соку вішні ў дні, якія прыводзяць да і адразу пасля інтэнсіўных фізічных практыкаванняў могуць знізіць страту сілы цягліц і хваравітасць. Гэта таксама можа паскорыць выздараўленне.

3. Можа дапамагчы вам лепш спаць

Даўковы вішнёвы сок можа стаць бяспечным і эфектыўным спосабам лячэння бессані і павелічэння колькасці сну, які вы атрымліваеце кожны вечар.

Усё таму, што даўкі вішні натуральна багатыя мелатонінам, гармонам, адказным за дрымотнасць.

Больш за тое, даўкія вішні ўтрымліваюць добрую колькасць трыптафану і антоціанаў, два злучэння, якія могуць дапамагчы арганізму стварыць мелатонін і падоўжыць яго дзеянне.

Даследаванні паказваюць, што дапаўненне даўкі вішнёвым сокам павышае ўзровень мелатоніна і дапамагае палепшыць якасць і працягласць сну (15).

У адным з даследаванняў удзельнікі, якія пакутуюць бессанню, выпівалі альбо 16 унцый (480 мл) вінаграднага вішнёвага соку, альбо столькі ж соку плацебо штодня на працягу двух тыдняў. Вішнёвы сок павялічваў час сну ў сярэднім на 85 хвілін (16).

Цікава, што вінаградны вішнёвы сок выглядае так жа, калі не больш, эфектыўным для зніжэння бессані, чым валяр'яна і мелатонін - два найбольш вывучаныя натуральныя прадукты ад бессані (17).

Рэзюмэ: Кропкавы вішнёвы сок можа дапамагчы павысіць ўзровень мелатоніна ў арганізме. Гэта дапамагае паменшыць сімптомы бессані і можа прывесці да больш якаснага сну.

4. Можа паменшыць сімптомы артрыту і падагры

Чароўны вішнёвы сок часта прэтэндуе на памяншэнне сімптомаў артрыту, такіх як боль у суставах і запаленне.

У адным з даследаванняў даўкі вішнёвы сок зніжае пэўныя маркеры запалення крыві ў жанчын з астэаартрытам, найбольш распаўсюджаным тыпам артрыту (18).

У іншым даследаванні пацыенты, якія ўжывалі дзве бутэлькі з 8-унцый (240 мл) штодня вішнёвага соку, адчувалі крыху менш болю і скаванасці пасля шасці тыдняў (19). Аднак адрозненні паміж хворымі вішнёвым сокам і плацебо былі вельмі невялікімі (19).

Даследаванні таксама разгледзелі ўплыў даўкі вішнёвага соку на падагру, тып артрыту, які суправаджаецца неаднаразовымі прыступамі ацёкаў і інтэнсіўнай болем.

Ужыванне даўкі вішнёвага соку, здаецца, зніжае ўзровень мачавой кіслаты ў крыві - хімічнага рэчыва, якое можа выклікаць падагру пры занадта высокай канцэнтрацыі (20).

Акрамя таго, у некалькіх даследаваннях паведамляецца, што людзі з падаграй, якія ўжываюць свежую вішню або канцэнтраваны вішнёвы сок штодня, на 50% радзей пакутуюць ад прыступу (21, 22). Аднак агульная колькасць даследаванняў па гэтай тэме абмежаваная, і большасць з іх назіраецца.

Такім чынам, цяжка вызначыць, ці з'яўляецца вішнёвы сок прычынай зніжэння сімптомаў, альбо людзі з меншай колькасцю сімптомаў падагры часцей выкарыстоўваюць такія альтэрнатыўныя метады лячэння, як вішнёвы сок.

Рэзюмэ: Супрацьзапаленчае ўздзеянне соку вішні можа дапамагчы паменшыць сімптомы артрыту і падагры. Аднак эфект здаецца невялікім, і трэба больш даследаванняў.

5. Магчыма ўмацаваць здароўе мозгу

Лічыцца, што дэгенератыўныя парушэнні мозгу, такія як Паркінсан і Альцгеймер, выкліканыя акісляльным стрэсам.

Вішня і іх сок змяшчаюць вялікую колькасць антыаксідантаў і іншых карысных раслінных злучэнняў, якія могуць аказваць ахоўнае ўздзеянне на клеткі мозгу (23).

У адным з даследаванняў спажыванне 16 унцый (480 мл) вінаграднага вішнёвага соку штодня паляпшае антыаксідантныя ахоўныя сілы ў здаровых мужчын і жанчын старэйшага ўзросту (24).

У іншым даследаванні пажылыя людзі з лёгкай і ўмеранай прыдуркаватасцю спажывалі на працягу 6 тыдняў 6,5 унцый (200 мл) даўкі вішнёвага соку альбо плацебо.

Дарослыя групы вішнёвага соку адзначылі паляпшэнне маўленчай бегласці, кароткатэрміновай і доўгатэрміновай памяці, тады як у плацебо-групы не было паляпшэнняў (25).

Рэзюмэ: Высокі ўзровень антыаксідантаў у вішнёвым соку можа дапамагчы палепшыць працу галаўнога мозгу і паменшыць сімптомы лёгкай і ўмеранай прыдуркаватасці.

6. Можа ўмацаваць імунную сістэму

Даўковы вішнёвы сок багаты шматлікімі вітамінамі, мінераламі і карыснымі расліннымі злучэннямі, якія даказалі, што павышаюць вашу імунную сістэму.

У прыватнасці, даследчыкі мяркуюць, што высокае ўтрыманне антыаксідантаў у вішне можа дапамагчы прадухіліць заражэнне.

Напрыклад, адно даследаванне даследавала ўплыў гэтага соку на сімптомы верхніх дыхальных шляхоў, якія звычайна адчуваюць марафонцы пасля гонкі.

У дні, якія прыводзілі да і адразу пасля марафонскай гонкі, група бегуноў піла даўкі з вішнёвага соку, а другая ўжывала плацебо.

50% бегуноў, якія атрымалі плацебо, распрацавалі URTS пасля гонкі, у той час як ніхто з тых, хто меў даўкі вішнёвы сок, рабіў (26).

Рэзюмэ: Даўковы вішнёвы сок багаты рознымі пажыўнымі рэчывамі, якія могуць умацоўваць імунітэт. Аднак неабходна больш даследаванняў.

7–10. Іншыя патэнцыйныя перавагі

Даўковы вішнёвы сок можа прапанаваць мноства іншых пераваг для здароўя.

1. Можа абараніць ад рака: Некаторыя антыаксіданты, якія змяшчаюцца ў даўкі вішнёвым соку, могуць дапамагчы выключыць гены, якія ўдзельнічаюць у росце рака. Аднак гэта яшчэ не праверана на людзях (27).
2. Можа паменшыць боль: Даўковы вішнёвы сок можа дапамагчы паменшыць перыферычную неўрапатыю, тып болю, выкліканую пашкоджаннем нерваў (28).
3. Можа знізіць артэрыяльны ціск: Даследаванні паказваюць, што спажыванне даўкі вішнёвага соку можа прывесці да невялікага зніжэння ўзроўню артэрыяльнага ціску (29, 30).
4. Можа дапамагчы схуднець: Назіранны вішнёвы сок назіраецца для памяншэння вагі, тлушчу ў жываце і ўзроўню халестэрыну ў крыві ў мышэй. Аднак чалавечыя даследаванні патрэбныя (31).

Рэзюмэ: Кропкавы вішнёвы сок таксама можа забяспечыць пералічаныя вышэй перавагі. Аднак для таго, каб зрабіць сур'ёзныя высновы, трэба правесці больш даследаванняў.

Інструкцыі па бяспецы, дазавання і часу

Калі вас цікавяць перавагі даўкага вішнёвага соку, вы, магчыма, захочаце прытрымлівацца інструкцый па дазоўцы, аналагічным тым, якія выкарыстоўваюцца ў даследаваннях вышэй.

У прыватнасці, большасць даследаванняў, якія адзначалі карысць, давалі ўдзельнікам дзве штодзённыя дозы соку па 8 унцый (240 мл).

Лічыцца, што гэта эквівалент спажывання каля 200 даўкіх вішань кожны дзень (26).

Што тычыцца даўкага парашка з вішнёвага соку, даследаванні з выкарыстаннем парашковых дабавак звычайна выкарыстоўваюць каля 480 мг у дзень.

Перавагі ў асноўным назіраліся праз 7–10 дзён прыёму прэпаратаў.

Акрамя таго, гэты сок бяспечны для большасці людзей, хоць у ім утрымліваецца вялікая колькасць сорбіту - тыпу цукровага алкаголю, які можа выклікаць боль у страўніку і панос для некаторых.

Даўковы вішнёвы сок таксама змяшчае кверцэцін, раслінны злучэнне, якое можа ўзаемадзейнічаць з пэўнымі лекамі, асабліва разрэджвальнікамі крыві. Асобы, якія прымаюць прэпараты, павінны пракансультавацца з лекарам, перш чым дадаваць у рацыён вялікую колькасць даўкі вішнёвага соку.

Рэзюмэ: Кропкавы вішнёвы сок лічыцца бяспечным для большасці людзей. Прыведзеныя вышэй інструкцыі па дазаванні могуць дапамагчы вам максімальна павялічыць карысць для здароўя.

Ніжняя лінія

Даўковы вішнёвы сок багаты пажыўнымі рэчывамі, можа прапанаваць некалькі ўражлівых пераваг для здароўя і з'яўляецца простым дадаткам да практычна любой дыеце.

Гэта здаецца асабліва эфектыўным пры зніжэнні хваравітасці цягліц і паляпшэнні сну.

Таму фізічна актыўным людзям і асобам, якія пакутуюць ад бессані, варта паспрабаваць паспрабаваць гэты сок.

Для максімальнай карысці выбірайце несалодкі варыянт альбо змяшайце дзве жменькі даўкі вішні з вадой, каб зрабіць самастойна.