Як пшанічная зародак прыносіць карысць вашаму здароўю

Задаволены

• Што такое зародкі пшаніцы і дзе яе можна знайсці?
• Што могуць зрабіць парасткі пшаніцы для мяне?
• Ці ёсць пабочныя эфекты?

Што такое зародкі пшаніцы і дзе яе можна знайсці?

Зародкі пшаніцы ўваходзяць у склад ядра пшаніцы і адказваюць за тое, каб дапамагчы расліне размножваць і нераставаць новую пшаніцу. Хоць ён і прыбраны з большасці апрацаваных прадуктаў з пшаніцы, гэта галоўны пажыўны кампанент пшаніцы цэльнага збожжа.

Зародкі пшаніцы разам з шалупінай выдаляюцца з рафінаваных прадуктаў пшаніцы - як з тых, у якіх выкарыстоўваецца белая мука, - каб яны маглі захоўвацца даўжэй.

Зародкі пшаніцы дадаюць у некаторыя мюслі, крупы і кукурузны хлеб, а таксама ў сырам выглядзе. Гэта папулярны начынне для фруктовых піражкоў, кефіру, марожанага і гарачай ці халоднай крупы. Гэта можа быць больш здаровай альтэрнатывай паніровачных сухароў у фрыкадэльках, катлет і паніроўцы мяса.

Зародкі пшаніцы таксама выпускаюцца ў вадкай і гелеобразной форме. Яго можна выкарыстоўваць у якасці харчовай дабаўкі альбо ў якасці харчовай дабаўкі.

Што могуць зрабіць парасткі пшаніцы для мяне?

Зародкі пшаніцы маюць выдатную харчовую каштоўнасць у якасці харчовай дабаўкі, адзначаюць эксперты. Гэта выдатны крыніца раслінных бялкоў, а таксама клятчаткі і карысных тлушчаў. Гэта таксама добры крыніца магнію, цынку, тыяміну, фолата, калія і фосфару.

Зародкі пшаніцы з высокім утрыманнем вітаміна Е, неабходнага пажыўнага рэчыва з антыаксідантнымі ўласцівасцямі. Лічыцца, што антыаксіданты памяншаюць свабодныя радыкалы ў арганізме, а даследаванні паказваюць, што прыродныя крыніцы антыаксідантаў лепш за ўсё прадухіляць хваробы.

Некаторыя мяркуюць, што зародкі пшаніцы могуць дапамагчы павысіць ваш імунітэт і дапамагчы захаваць ваша сэрца і сардэчна-сасудзістую сістэму здаровымі. Даследаванні паказваюць, што суцэльныя збожжа могуць знізіць рызыку сардэчных захворванняў і дапамагчы вам захаваць здаровую вагу.

Па дадзеных Еўрапейскага агенцтва па бяспецы харчовых прадуктаў (EFSA), ёсць дастаткова доказаў таго, што алей зародкаў пшаніцы можа дапамагчы кантраляваць узровень халестэрыну. Аднак яны сцвярджаюць, што няма дастатковых доказаў, каб падмацаваць некаторыя іншыя сцвярджэнні, напрыклад, меркаванні аб тым, што гэта можа абараніць скуру ад заўчаснага старэння, дапамагчы крывянаму ціску, дапамагчы ў працы мозгу альбо дапамагчы страваванню.

Зародкі пшаніцы і ільняное насенне выкарыстоўваліся для падтрымання здароўя сэрца ў жанчын у менопаузе. Некаторыя даследаванні дазваляюць выказаць здагадку, што зародкі пшаніцы таксама могуць дапамагчы лячыць сімптомы менопаузы, але даследаванне не з'яўляецца пераканаўчым.

Avemar, экстракт закісанага зародка пшаніцы, вывучаецца як лячэнне рака і аутоіммунных захворванняў, такіх як рэўматоідны артрыт.

Ці ёсць пабочныя эфекты?

Людзі, якія маюць непераноснасць клейкавіны альбо маюць алергію на глютен, павінны пазбягаць дабавак да парасткаў пшаніцы, так як ён утрымлівае глютен.

Людзі, якія прытрымліваюцца дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў, павінны памятаць пра сваю порцыю зародкаў пшаніцы, бо адна кубак змяшчае амаль 60 грам вугляводаў.

Алей зародкаў пшаніцы багата трыгліцерыдамі, тыпам тлушчу. Людзі з хваробамі сэрца, а таксама людзі з высокім рызыкай сардэчных захворванняў павінны кантраляваць іх спажыванне, бо высокі ўзровень трыгліцерыдаў звязаны з неспрыяльнымі наступствамі для здароўя.

Экстракт зародкаў пшаніцы можа выклікаць лёгкія пабочныя эфекты ў некаторых людзей. Сюды ўваходзяць дыярэя, млоснасць, газы і галавакружэнне.

Вы павінны пагаварыць са сваім лекарам аб карысці і рызыцы дадання формаў зародкаў пшаніцы ў свой рацыён.