Што такое дыета мясаедаў і ці здаровая яна?

Задаволены

• Развагі за дыетай мясаедаў
• Ці здаровая дыета для мясаедаў?
• Дыета мясаедаў супраць кето-дыеты супраць палеадыеты
• Ніжняя лінія
• Агляд для

Многія экстрэмальныя дыетычныя дзівацтвы з'явіліся і сышлі на працягу многіх гадоў, але дыета пажадлівых можа прыняць торт (без вугляводаў) за самую незвычайную тэндэнцыю, якая распаўсюджваецца за некаторы час.

Таксама вядомая як дыета з нулявым утрыманнем вугляводаў або пажадлівая дыета, дыета пажадлівых складаецца з ежы, як вы ўжо здагадаліся, толькі мяса. Прыхільнікі дыеты ўжываюць толькі прадукты жывёльнага паходжання, такія як ялавічына, свініна, птушка і морапрадукты, кажа Мірна Шарафедзін, зарэгістраваны дыетолаг і заснавальнік Naughty Nutrition. Некаторыя, але не ўсе прыхільнікі могуць таксама ёсць яйкі, малочныя прадукты і малако. (Гэта ў прынцыпе наадварот таго, каб быць веганам-ніякія раслінныя крыніцы харчавання не дапускаюцца.)

Дыету папулярызаваў Шон Бэйкер, былы хірург -артапед з Нью -Мексіка, які апублікаваў Дыета мясаедаў у пачатку 2018 г. Аднак у верасні 2017 г. яго медыцынская ліцэнзія была адклікана Медыцынскім саветам штата Нью -Мексіка з -за «не паведамлення аб неспрыяльных дзеяннях, якія прымаюцца суб'ектам аховы здароўя, і некампетэнтнасці практыкаваць у якасці ліцэнзіята».

З такім спрыяльным увядзеннем не будзе здзіўленнем, што эксперты ў галіне аховы здароўя лічаць дыету пажадлівых пажадлівым (як мінімум) і, магчыма, нават цалкам небяспечнай.

Развагі за дыетай мясаедаў

Ёсць некаторы гістарычны прэцэдэнт дыеты мясаедаў. «Вы можаце ўбачыць падобныя дыеты, якія існуюць сотні гадоў таму ў некаторых плямёнаў з халодным кліматам, такіх як інуіты або эскімосы», — тлумачыць Шарафедзін. "Яны жылі б за кошт жыўца і жывёльнага тлушчу на працягу ўсяго года, практычна не ўжываючы раслін, але гэты тып харчавання вельмі спецыфічны для іх клімату з невялікім утрыманнем вітаміна D.

Прыхільнікі дыеты мясаедаў таксама сцвярджаюць, што спажыванне жывёльнага бялку можа дапамагчы вам адчуваць сябе сытай, забяспечыць вас дастатковай колькасцю пажыўных рэчываў, схуднець і нарасціць мышцы і нават дапамагчы вылечыць аутоіммунные захворванні, дадае яна.

Нарэшце, варта адзначыць, што гэта вельмі простая дыета. "Людзі любяць структуру і рэкамендацыі, калі гаворка ідзе пра дыету, а дыета мясаедаў такая ж чорна-белая, як яна ёсць",-кажа Трэйсі Локвуд Бекерман, заснавальніца кампаніі Tracy Lockwood Nutrition у Нью-Ёрку. - Вы ясьце мяса, і ўсё.

Ці здаровая дыета для мясаедаў?

Па праўдзе кажучы, мяса для вас не шкоднае. «Мясная дыета забяспечыць лішак вітаміна В12, цынку, жалеза і, вядома, велізарную колькасць бялку», - кажа Бекерман. «І калі вы ўжывалі толькі посныя бялкі, гэта можа дапамагчы вам схуднець і палепшыць здароўе сэрца». (Дарэчы, вось колькі бялку вам сапраўды трэба ў дзень.)

За сцвярджэннем, што пажадлівая дыета можа дапамагчы вылечыць аутоіммунные захворванні, таксама можа стаяць нейкая навука. "Калі вы ліквідуеце любую харчовую непераноснасць, людзі з аутоіммуннымі захворваннямі могуць адчуваць палёгку", - тлумачыць Шарафеддзін. Да таго ж тлушч - гэта ежа для мозгу. «Калі вы будзеце ўжываць дыету з высокім утрыманнем тлушчаў і выдаліць усе харчовыя трыгеры, гэта можа дапамагчы здароўю вашага мозгу і станоўча паўплываць на ваш настрой».

Аднак вам не трэба выконваць дыету мясаедаў, каб адчуць гэтыя вынікі,-кажа Шарафеддзін,-і заўсёды ўзнікае пытанне, ці гэтыя вынікі зыходзяць ад самой дыеты або ад выдалення прадуктаў з высокай апрацоўкай і цукру.

Яшчэ больш важна: недахопы дыеты пажадлівых амаль напэўна пераважваюць любыя патэнцыйныя перавагі. "Ужыванне толькі мяса перашкаджае трапленню ў рацыён некаторых антыаксідантаў, вітамінаў і мінералаў, а таксама клятчаткі", - кажа Шарафеддзін. Таксама страшна: з-за недахопу раслін і клятчаткі ў гэтай дыеце вы можаце рызыкаваць сардэчна-сасудзістымі захворваннямі з-за вялікай колькасці насычаных тлушчаў.

Іншыя пабочныя эфекты могуць ўключаць запор з-за недахопу клятчаткі (што таксама характэрна для кето-дыеты), нізкі ўзровень энергіі з-за недахопу глюкозы (якую ваша цела выкарыстоўвае для атрымання энергіі) і перагрузку нырак, калі яны перапрацоўваюць бялок. і ўзровень натрыю з арганізма, кажа Эмі Шапіра, MS, RD, CDN, заснавальнік Real Nutrition NYC. Не кажучы ўжо пра дэмпферы, якія гэта паўплывае на вашае грамадскае жыццё, а таксама на вашыя смакавыя рэцэптары.

Акрамя таго, дзесяцігоддзі даследаванняў даказалі, што расліны забяспечваюць вельмі многае з пункту гледжання здароўя і даўгалецця для чалавека, адзначае Шарафедзін. "У той час як плямёны, магчыма, выжылі на дыеце з ужываннем мяса, некаторыя з самых здаровых плямёнаў і супольнасцяў-гэта тыя, якія жывуць пераважна на расліннай аснове". (Вось больш падрабязна аб карысці дыеты на аснове раслін для здароўя.)

Дыета мясаедаў супраць кето-дыеты супраць палеадыеты

Падыход з нізкім утрыманнем вугляводаў можа здацца падобным да кетогенной дыеты, але мясаедная дыета значна больш экстрэмальная, паколькі яна адмаўляецца ад любых прадуктаў, якія паступаюць не з жывёл, кажа Шарафеддзін. Кето-дыета прымушае вас абмяжоўваць спажыванне вугляводаў, але не вызначае, як менавіта вам гэта трэба рабіць. (Вось чаму можна сядзець на вегетарыянскай кето -дыеце.) Аднак на дыеце мясаедаў нельга ўжываць такія рэчы, як какосавае малако, гародніна любога выгляду ці нават арэхі або насенне, што ўсё дазволена (і рэкамендуецца) на кето -дыеце.

Палеа -дыета (у якой усё звязана з харчаваннем, як продкі чалавечага палеаліту) таксама падтрымлівае ўжыванне ў ежу некаторых жывёл бялкоў, але гэта не так усе яны ядуць; ён таксама забяспечвае пажыўныя рэчывы, такія як абалоніна для жывата з садавіны і гародніны, супрацьзапаленчыя тлушчы амега-3 з арэхаў і насення і карысныя для сэрца тлушчы з авакада і аліўкавага алею, адзначае Бекерман. "Я б у любы дзень тыдня перайшоў на бок каманднага палеа над камандным мясаедам". (Гл.: У чым розніца паміж палеа дыетай і кето?)

Ніжняя лінія

«Калі справа даходзіць да поспеху ў зніжэнні вагі і лячэнні аутоіммунных захворванняў, адмова ад асноўных макраэлементаў ніколі не будзе маёй першай прапановай», — кажа Шарафедзін. І вугляводы не вораг: яны з'яўляюцца асноўнай крыніцай энергіі для вашага мозгу, і яны забяспечваюць так шмат розных тыпаў пажыўных рэчываў. Што яшчэ больш важна, звыш абмежавальная дыета, такая як мясаедная дыета, не з'яўляецца здаровай ці ўстойлівай у доўгатэрміновай перспектыве.

У рэшце рэшт, вы гатовыя кінуць піцу на ўсё жыццё? Не думаў.

Агляд для