Дзённік пахудання

Задаволены

• Агляд для

У нумары часопіса Shape за студзень 2002 года 38-гадовая Джыл Шэрэр стала аўтарам калонкі «Дзённік пахудання». Тут Джыл распавядае пра сваю "Тайную вячэру" (у гэтым выпадку сняданак) перад пачаткам падарожжа па пахуданню. Затым мы падрабязна апісваем яе статыстычныя дадзеныя.

Момант ісціны

Аўтар: Джыл Шэрэр

Пасля некалькіх тыдняў адпраўкі фатаграфій і напісання ўзораў, адказаў на пытанні і здзіўлення я нарэшце атрымаў паведамленне, што канцэрт "Дзённік пахудання формы" - мой.

Каб адсвяткаваць, мая сяброўка Кэтлін прывяла мяне на сняданак. Здавалася, што гэта цалкам падыходзіць: так бы мовіць, «Таемная вячэра» (у дадзеным выпадку сняданак). Апошняя індульгенцыя перад "я пайшоў далей". Я сустрэў яе ў рэстаране, прыгатаванай з'есці бліны з бананавага арэха, латте з сапраўдным малаком і сырнай крупай.

Гэта значыць, пакуль афіцыянтка не даставіла нам два меню. У Кэтлін быў поўны ліст, а мой быў цалкам пусты, без друку. Гэта быў знак зверху ці проста недагляд бізнесу? Хто ведае, але гэта прымусіла мяне задумацца. А замест цеста і масла я замовіў амлет з белага яйка, сухія пшанічныя тосты і абястлушчанае латэ.

Я магу зрабіць гэта!

Што азначаюць гэтыя лічбы?

У дэбютным выпуску Джыл Шэрэр новага дзённіка пахудання часопіса Shape Magazine, вага і адсотак тлушчу ў арганізме - не адзіная статыстыка, пералічаная ў фітнес-профілі Джыл. Гэта таму, што гэтыя лічбы-гэта толькі маленькія кавалачкі загадкі пра здароўе і фітнес. Каб атрымаць больш дакладнае ўяўленне аб прагрэсе Джыл, уключаны некаторыя іншыя важныя паказчыкі - яе меркаваны пік VO2, аэробны ўзровень фізічнай падрыхтоўкі, крывяны ціск у стане спакою і ўзровень глюкозы. Каб расказаць вам, што яны ўсё азначаюць, мы паразмаўлялі з Кэці Донафрыё, бальніцай фізічных практыкаванняў, якая праводзіць аналізы VO2 Джыл у бальніцы Шведскага Пакта, і доктарам медыцынскіх навук Мары Эган у Паўночна -Заходнім ахове здароўя Эванстан у Чыкага.

Разліковы пік VO2 Гэта колькасць кіслароду, якое цела выкарыстоўвае для выпрацоўкі энергіі, якое можна вымераць з дапамогай тэсту з субмаксімальнай ступенню фізічнай нагрузкі. Тэст кантралюе частату сардэчных скарачэнняў, артэрыяльны ціск і VO2; фізіялагічная рэакцыя арганізма дапамагае вызначыць узровень сардэчна-сасудзістай фізічнай падрыхтоўкі суб'екта.

Напрыклад, калі разліковы пік VO2 у чалавека складае 40 мл/кг/мін., Гэта паказвае на тое, што на кожны кілаграм масы цела яе цела здольна выкарыстоўваць 40 мілілітраў кіслароду ў хвіліну. Больш высокая ёмістасць кіслароду дазваляе павялічыць вытворчасць энергіі, таму чым вышэй VO2, тым вышэй узровень фізічнай падрыхтоўкі чалавека.

Што лічыцца добрым VO2? У сярэднім для самак VO2 менш за 17 мл/кг/мін. лічыцца дрэнным узроўнем фізічнай падрыхтоўкі, 17-24 мл/кг/мін. лічыцца ніжэй сярэдняга, 25-34 мл/кг/мін. у сярэднім, 35-44 мл/кг/мін. вышэй за сярэдні і больш за 45 мл/кг/мін. выдатны ўзровень фізічнай падрыхтоўкі. Ёсць столь да VO2, які складае каля 80 мл/кг/мін.

Узровень фізічнай падрыхтоўкі і VO2 класіфікуюцца па ўзросту і полу. Самцы звычайна маюць больш высокі VO2, чым самкі, таму што яны нясуць больш мышачнай масы. І чым маладзей чалавек, тым вышэй VO2, таму што з узростам, з тыповым сядзячым або менш актыўным ладам жыцця, мы губляем мышачную масу і здольнасць здабываць кісларод з крывацёку. (Даследаванні паказваюць, што дарослыя, якія застаюцца вельмі актыўнымі, адчуваюць зніжэнне, але значна меншае.) Большасць мужчын-элітных марафонцаў маюць VO2 паміж 70-80 мл/кг/мін .; жаночыя элітныя бегуны маюць крыху меншы VO2.

Падмаксімальны градуяваны тэст практыкаванняў Гэта стрэсавы тэст, падчас якога падыспытны ходзіць на бегавой дарожцы або едзе на веласіпедзе на працягу 6-8 хвілін, падчас якога вымяраецца частата сардэчных скарачэнняў, артэрыяльны ціск і спажыванне кіслароду. Фізіялагічная рэакцыя суб'екта на практыкаванне выкарыстоўваецца для вызначэння яго або яе ацэненага піка VO2, гэта значыць, узроўню фізічнай падрыхтоўкі.

Крывяны ціск у стане спакою Гэта ўяўляе ціск у артэрыяльнай сістэме; яна павінна быць ніжэй 140/90. Сісталічны ціск (140) павялічваецца пры фізічнай нагрузцы і ўяўляе сабой ціск у артэрыях пры скарачэнні сэрца. Дыясталічны ціск (90) застаецца адносна нязменным падчас фізічнай нагрузкі і ўяўляе ціск у сістэме, калі сэрца расслабляецца. Увогуле, у тых, хто здаровы, артэрыяльны ціск ніжэйшы як у спакоі, так і падчас фізічных нагрузак.

Глюкозы Гэта просты цукар з шасці вугляродаў, які змяшчаецца ў садавіне, мёдзе і крыві. Залішняя вага павялічвае рызыку развіцця дыябету - стану, пры якім цукар назапашваецца ў крыві (іншымі словамі, павялічваецца ўзровень глюкозы). Аналіз глюкозы можа дапамагчы ацаніць рызыку дыябету і дыягнаставаць дыябет. У большасці людзей узровень глюкозы знаходзіцца ў межах 80-110; паказчык, большы за 126 пасля галадання, або больш за 200 пры выпадковым тэсце, паказвае, што ў пацыента маецца дыябет. Фізічныя практыкаванні паляпшаюць рэгуляцыю глюкозы ў арганізме, што зніжае рызыку развіцця дыябету.

Халестэрын Гэта тоўстая кіслата, якая прысутнічае ў крыві ў двух асноўных формах: добрых тлушчах (ліпапратэіны высокай шчыльнасці або ЛПВП) і дрэнных тлушчах (ліпапратэінах нізкай шчыльнасці або ЛПНП). Вялікая колькасць ЛПНП звязана з развіццём сардэчных захворванняў. Большасць халестэрыну ў вашым арганізме паступае з насычаных і транс -тлушчаў у вашым рацыёне, асабліва мяса, яйкі, малочныя прадукты, пірожныя і печыва. Занадта шмат халестэрыну ў крыві можа павялічыць рызыку сардэчнага прыступу або інсульту.

ЛПНП дастаўляюць халестэрын у ваш арганізм; ЛПВП выдаляюць халестэрын з крыві. Ваш рызыка сардэчных захворванняў часткова залежыць ад балансу паміж дрэнным халестэрынам (ЛПНП) і добрым халестэрынам (ЛПВП). Апошнія рэкамендацыі паказваюць, што халестэрын ніжэй 200 пажаданы, 200-239 з'яўляецца памежным і больш, чым 240 высокім. ЛПНП менш за 100 з'яўляецца аптымальным, 100-129 блізкім да аптымальнага, 130-159 памежным, вышэй за 160. ЛПВП менш за 40 падвяргае вас рызыцы, а паказчыкі больш за 40 пажаданыя.

Агляд для