Гарэлка: калорыі, вугляводы і факты харчавання

Задаволены

• Факты харчавання гарэлкай
• Гарэлка, 1,5 унцыі, дыстыляваная, 80 пробаў
• Колькі калорый у чарцы гарэлкі?
• Ці ёсць у гарэлцы вугляводы?
• Вугляводы і калорыі ў гарэлцы ў параўнанні з іншымі відамі алкаголю
• Ці мае араматызаваная гарэлка больш калорый?
• Нізкакаларыйныя гарэлачныя напоі
• Гарэлка і пахуданне
• На вынас

Агляд

Прытрымліванне дыеты не азначае, што вы не можаце крыху павесяліцца! Гарэлка - адзін з самых нізкакаларыйных алкагольных напояў у цэлым, і ў ёй няма нулявых вугляводаў, і менавіта таму гэта лікёр для тых, хто сілкуецца на дыеце, асабліва на дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў, напрыклад, на дыеце Палеа ці Аткіна.

Вам проста трэба будзе сачыць за салодкімі міксерамі, начнымі закускамі і піць толькі ўмерана, каб абараніць здароўе ў цэлым.

Факты харчавання гарэлкай

Гарэлка не ўтрымлівае нічога, акрамя этанолу і вады. Гэта азначае, што гарэлка практычна не мае харчовай каштоўнасці. У гарэлцы няма цукру, вугляводаў, клятчаткі, халестэрыну, тлушчу, натрыю, вітамінаў і мінералаў. Усе калорыі паступаюць з самога алкаголю.

Гарэлка, 1,5 унцыі, дыстыляваная, 80 пробаў

Колькі калорый у чарцы гарэлкі?

Гарэлка лічыцца нізкакаларыйнай лібацыяй у параўнанні з віном ці півам. Чым больш канцэнтраваная ваша гарэлка (чым вышэй доказ), тым больш калорый яна ўтрымлівае. «Доказ» - гэта лічба, якая адносіцца да адсотка алкаголю ў лікёры.

Вызначыць працэнт можна, падзяліўшы доказ напалову. Напрыклад, 100 доказаў - гэта 50 адсоткаў алкаголю, а 80 доказаў - 40 адсоткаў алкаголю.

Чым вышэй доказ, тым вышэй колькасць калорый (і тым большы ўплыў на ўтрыманне алкаголю ў крыві). Колькасць калорый у 1,5-унцыйнай гарэлцы складае наступнае:

• 70-гадовая гарэлка: 85 калорый
• 80 доказаў гарэлкі: 96 калорый
• Гарэлка 90 пробаў: 110 калорый
• Гарэлка 100 пробаў: 124 калорыі

Алкаголь - гэта не вуглявод. Калорыі ў гарэлцы паступаюць толькі ад самога алкаголю. Чысты алкаголь змяшчае прыблізна 7 калорый на грам. Для даведкі, вугляводы і бялок ўтрымліваюць каля 4 калорый на грам, а тлушч - каля 9 калорый на грам.

Гэта азначае, што алкаголь амаль удвая пераўзыходзіць тлушч, чым вугляводы і бялок, і толькі трохі менш укормлены, чым тлушч.

Каларыйнасць у цэлым аднолькавая ў розных гарэлак гарэлкі, што з'яўляецца адным і тым жа доказам. Гарэлка Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy і Absolut, напрыклад, - гэта 80 пробных гарэлак, кожная з якіх змяшчае 96 калорый на 1,5 унцыі альбо 69 калорый на ўнцыю.

Ці ёсць у гарэлцы вугляводы?

Дыстыляваныя напоі, такія як гарэлка, ром, віскі і джын, утрымліваюць толькі алкаголь, таму ў іх вугляводаў няма. Калі вы адсочваеце спажыванне вугляводаў, гарэлка - аптымальны выбар.

Гэта можа здацца дзіўным, бо гарэлка вырабляецца з прадуктаў, багатых вугляводамі, такіх як пшаніца і бульба. Аднак вугляводы выдаляюцца ў працэсах закісання і перагонкі.

Вугляводы і калорыі ў гарэлцы ў параўнанні з іншымі відамі алкаголю

Іншыя дыстыляваныя лікёры, такія як ром, віскі, джын і тэкіла, утрымліваюць прыблізна такую ​​ж колькасць калорый, як гарэлка, і нулявыя вугляводы. Вядома, гэта залежыць ад маркі і доказаў.

Напрыклад, некаторыя маркі рому ўтрымліваюць спецыі і цукар, якія змяняюць густ, а таксама пажыўнасць.

У віне і піве ў цэлым больш калорый і вугляводаў на порцыю, чым у гарэлцы:

Ці мае араматызаваная гарэлка больш калорый?

Гарачкі, напоўненыя водарам, могуць зрабіць больш смачным вопыт, а таксама пазбавяць патрэбы ў каларыйных міксерах, такіх як журавінавы або апельсінавы сок. У наш час вы можаце знайсці гарэлку, насычаную натуральным альбо штучным водарам практычна ўсяго.

Цытрына, ягада, какос, кавун, агурок, ваніль і карыца - папулярныя варыянты. Ёсць таксама больш экзатычныя настоі, уключаючы: бекон, узбітыя сліўкі, імбір, манга і нават вэнджаны ласось.

Лепшая частка заключаецца ў тым, што большасць настоеных версій не ўтрымлівае дадатковых калорый, акрамя звычайнай гарэлкі!

Будзьце асцярожныя, каб не пераблытаць насычаную водарам гарэлку з гарэлкавымі напоямі, прыгатаванымі з араматызаванымі цукрыстымі сіропамі, якія дадаюць пасля працэсу закісання і перагонкі. Гэтыя прадукты часта ўтрымліваюць значна больш калорый, чым настоеная гарэлка.

Заўсёды ўважліва чытайце этыкеткі. Калі вы не можаце знайсці інфармацыю пра харчаванне на этыкетцы прадукту, паспрабуйце пашукаць на сайце вытворцы.

Нізкакаларыйныя гарэлачныя напоі

Гарэлка сама па сабе практычна не мае іншага густу, акрамя пякучага алкагольнага водару, які шмат каму падаецца непрыемным.

Таму многія аматары выбіраюць гарэлку з салодкімі сокамі альбо газаванымі напоямі, каб паспрыяць густу. Але высокае ўтрыманне цукру ў многіх з гэтых змяшальнікаў можа нанесці хаос вашай дыеце.

Напрыклад, кубак змяшчае 112 калорый, а звычайная газіроўка змяшчае больш за 140 калорый у бляшанцы. Большая частка гэтых калорый паступае з цукру.

Замест салодкай вадкасці падтрымлівайце напой нізкакаларыйным і вугляводным, змяшаўшы гарэлку з адным з наступных рэчываў:

• ніжнія цукровыя газаваныя напоі
• газаваная вада альбо клубная сода з выцісканнем цытрыны або лайма
• разведзены журавінавы морс або ліманад
• халодны чай
• клубная сода, лісце мяты і некаларыйны падсалодвальнік (напрыклад, Стевен)

Гарэлка і пахуданне

Алкаголь, уключаючы гарэлку, перашкаджае працэсу спальвання тлушчу ў нашым арганізме. Звычайна наша печань метаболізуе (расшчапляе) тлушчы. Аднак, калі прысутнічае алкаголь, ваша печань аддае перавагу разбураць яго ў першую чаргу.

Тлушчавы абмен спыняецца, пакуль ваша цела выкарыстоўвае алкаголь для атрымання энергіі. Гэта называюць "зберагалым тлушчам", і гэта нядобра для тых, хто спрабуе схуднець.

Хоць адзін прыём гарэлкі можа здацца велізарнай праблемай пры колькасці менш за 100 калорый, большасць з нас спыняецца не толькі на адным напоі. Ужыванне ўсяго 3 гарэлачных напояў дадае 300 калорый у дзень. Гэта прыблізна тое самае, што і чызбургер "Макдональдс".

Алкаголь таксама прымушае нас пазбаўляцца стрымлівання, перашкаджаць утрыманню гармонаў (адрэналіну і кортізола) і павялічвае жаданне ежы з высокім утрыманнем вугляводаў. Гэта яшчэ больш ускладняе адмову ад начнога падарожжа да Така Бэла.

Гарэлка можа быць добрым выбарам адносна іншых відаў алкаголю, такіх як піва ці салодкія кактэйлі, але калі вы сочыце за сваім вагой, вам трэба ставіцца да гарэлкі, як да кавалка пірага ці печыва, і захаваць яе для асаблівага выпадку.

На вынас

Гарэлка - гэта нізкакаларыйны лікёр, у якім няма вугляводаў, тлушчу і цукру, а таксама харчовай каштоўнасці. Калі вы сядзіце на дыеце ці проста хочаце піць без перагрузкі калорый, гарэлка - добры выбар. У ім менш калорый і вугляводаў, чым у піве, віне, шампанскім і папярэдне змешаных кактэйлях.

Змяшайце гарэлку з газаванай вадой і выцісканнем цытрыны альбо дыетычнай газіроўкай, каб колькасць калорый і вугляводаў была нізкай, але заўсёды старайцеся, каб ужыванне алкаголю было мінімальным, паколькі калорыі могуць хутка складацца.

Памятаеце, што ваша печань не можа дапамагчы вам пры спальванні тлушчу, калі вы занятыя перапрацоўкай алкаголю. Важна ведаць, што празмернае ўжыванне алкаголю можа вельмі нанесці шкоду вашаму здароўю ў цэлым.

Нацыянальны інстытут злоўжывання алкаголем і алкагалізмам (NIAAA) лічыць узровень ужывання "нізкага рызыкі" не больш за 4 напоі ў дзень і не больш за 14 напояў у тыдзень для мужчын.

Для жанчын узровень ніжэйшы - не больш за 3 напояў у дзень і ў агульнай складанасці 7 напояў у тыдзень. Занадта шмат ужывання спіртных напояў можа нанесці істотную шкоду вашаму мозгу, печані, сэрцу і іншым жыццёва важным органам. Гэта таксама можа павялічыць рызыку некаторых відаў раку.

Не піце гарэлку і любыя іншыя віды алкаголю, калі вы цяжарныя.