Прыбіце час на ідэальна смажанай гародніне з дапамогай гэтай інфаграфікі
Задаволены
- Для атрымання больш падрабязнай інфармацыі выканайце наступныя 5 крокаў для смачнай смажанай гародніны
- 1. Разагрэйце духоўку да 218 ° C
- 2. Надайце гародніне трохі водару
- 3. Улічыце час, калі смажыце комба
- 4. Змяшайце
- 5. Варыце да таго часу, пакуль яны не стануць патрэбнымі
Уся неабходная інфармацыя пра час падрыхтоўкі, заправы і запякання.
Наколькі мы ведаем, што ўжыванне вялікай колькасці гародніны ў нашым рацыёне карысна для нашага здароўя, часам мы проста не адчуваем, што куча раслін патрапіць на месца.
Для многіх гародніны кіпячэнне, мікрахвалевая печ і нават прыгатаванне на пару могуць зрабіць іх мяккімі і неапетытнымі. Калі ў вас калі-небудзь была бабуліна вараная да смерці брокалі, вы ведаеце, што мы маем на ўвазе.
Запяканне, з іншага боку, з'яўляецца выдатным спосабам дапамагчы гародніне заззяць для здаровых, задавальняючых асалодаў, якімі яны на самой справе з'яўляюцца.
Працэс карамелізацыі, які адбываецца пры высокіх тэмпературах, прыносіць смачную прысмак і прыемны храбусценне, якія разам непераадольныя.
Каб пачаць зараз і смажыць гародніну ідэальна доўга - самастойна альбо ў спалучэнні - прытрымлівайцеся гэтага кіраўніцтва:
Для атрымання больш падрабязнай інфармацыі выканайце наступныя 5 крокаў для смачнай смажанай гародніны
1. Разагрэйце духоўку да 218 ° C
Нягледзячы на тое, што гародніна можна смажыць пры розных тэмпературах, захаванне пастаяннай тэмпературы дапамагае ўпарадкаваць працэс, калі вы хочаце смажыць некалькі гародніны разам.
2. Надайце гародніне трохі водару
Вымыйце і прыгатуйце гародніну. Потым паліце аліўкавым алеем і запраўце соллю, перцам і іншымі араматызатарамі. Вось некалькі нашых фаварытаў:
| Агароднінная | Падрыхтоўка | Прапанаваныя прыправы |
|---|---|---|
| Спаржа | Абрэжце драўняныя дна ад дзідаў. | Часнок, цытрынавы сок, шматкі чырвонага перцу, пармезан |
| Брокалі | Нарэжце на кветачкі. | Соевы соус, цытрынавы сок, бальзамічны воцат, імбір |
| Брусельская капуста | Нарэжце напалову. | Яблычны воцат, часнык, чабор |
| Патысоны з баттернута | Ачысціце ад лупіны, выдаліце насенне і нарэжце кавалкамі 1 1/2 цалі. | Кмен, каляндра, чабор, размарын |
| Морква | Ачысціце, напалову ўздоўж і нарэжце палачкамі на 2 на 1/2-цалевыя. | Кроп, чабор, размарын, пятрушка, часнык, грэцкія арэхі |
| Каляровая капуста | Нарэжце на кветачкі. | Кмен, парашок кары, пятрушка, дыжонская гарчыца, пармезан |
| Зялёная фасоля | Абрэзка сканчаецца. | Міндаль, цытрынавы сок, шматкі чырвонага перцу, шалфей |
| Чырвоны і белы лук | Ачысціце і нарэжце на 1/2-цалевыя кліны. | Часнок, размарын, бальзамічны воцат |
| Пастарнак | Ачысціце, разрэжце напалову і нарэжце палачкамі 2 на 1/2-цалевыя. | Чабор, пятрушка, мушкатовы арэх, мацярдушка, зялёны лук |
| Бульба | Ачысціце і нарэжце кавалкамі памерам 1 цаля. | Папрыка, размарын, часнык, парашок лука |
| Летнія кабачкі | Абрэжце канцы і разрэжце на кавалкі цалёй 1 цалю. | Базілік, мацярдушка, пармезан, чабор, пятрушка |
| Салодкая бульба | Ачысціце і нарэжце кавалачкамі ў 1 цалю. | Шалфей, мёд, карыца, духмяны перац |
3. Улічыце час, калі смажыце комба
Выкладваем іх у адзін пласт на бляху. Пачніце з тых, якія рыхтуюць даўжэй, а потым дадайце іншыя, якія рыхтуюць менш часу.
4. Змяшайце
Пастаўце паддон у духоўку для запякання. Для дасягнення найлепшых вынікаў не забывайце хаця б раз памешваць падчас гатавання.
5. Варыце да таго часу, пакуль яны не стануць патрэбнымі
Каб праверыць гатоўнасць, звярніце ўвагу на плямы карычневага колеру і тэкстуру, якая звонку хрумсткая, а ўнутры мяккая. Атрымлівайце асалоду!
Сара Гароне, NDTR, дыетолаг, пазаштатная пісьменніца ў галіне аховы здароўя і блогер па харчаванні. Яна жыве з мужам і трыма дзецьмі ў Месе, штат Арызона. Знайдзіце яе ў "Любоўным лісце да ежы", дзе яна дзеліцца агульнай інфармацыяй пра здароўе і харчаванне і (у асноўным) карыснымі рэцэптамі.
Позірк
Чаму "быць разумным" не дапамагае людзям з СДВГ
