Паспрабуйце гэты здаровы рэцэпт гамбургераў з Умамі

Задаволены

• Агляд для

Умамі вядомы як пяты смакавы рэцэптар, які дае адчуванне, якое называюць пікантным і мясным. Ён змяшчаецца ў многіх паўсядзённых прадуктах, уключаючы памідоры, сыр пармезан, грыбы, соевы соус і анчоўсы. Украпванне соевага соусу ў суп або тарка сыру пармезан на салаце ўзмацняе густ умамі. Кіньце анчоўсы ў таматавы соус, і ён растварыцца, каб узмацніць водар (без рыбнага прысмаку!).

Вось адзін з маіх любімых спосабаў адчуць умамі з гамбургерам з грыбамі портабела. Гэта смачная, нізкакаларыйная страва, і надзіва сытна. Маючы ўсяго 15 калорый на грыб, не саромейцеся прыгатаваць сабе двайны гамбургер! Вось рэцэпт:

Грыбны бургер Портабела (служыць адзін)

-Адзін вялікі грыб Портобелло (сцябло выдалены)

-Адна суцэльназбожжавая булачка на 100 калорый

- Адна сталовая лыжка здробненага сыру пармезан (па жаданні)

-Салата і памідор

-1 зубчык здробненага часныку (свежы або ў слоіках)

-2 сталовыя лыжкі чырвонага віннага воцату

Змяшайце часнык з чырвоным вінным воцатам у неглыбокай талерцы і замарінуйте ў ёй грыбы на некалькі хвілін. Грыб на грылі (патэльня, вонкавы грыль або духоўка) каля 2 хвілін з кожнага боку да мяккасці. Выкладзеце на булачку з невялікай колькасцю солі і перцу, а пры жаданні пасыпце сырам пармезан. Дадайце кавалачак салаты і памідора.

Няма часу марынаваць? Проста запраўце грыб соллю і перцам і прыгатуйце на грылі. Гэта яшчэ смачны пачастунак!

Мэдэлін Фернстром, доктар філасофіі, з'яўляецца Сёння Рэдактар ​​дыетычнага шоу і аўтар Сапраўдная дыета.

Агляд для