Рэцэпт з 3-х інгрэдыентаў салодкай і салёнай кары шакаладу

Задаволены

• Варыяцыі шакаладнай кары
• Рэцэпт салодка -салёнай кары шакаладу
• Інгрэдыенты
• Напрамкі
• Агляд для

Жадаеце чагосьці салодкага, але не хапае сіл, каб уключыць духоўку і згатаваць трыльён страў? Паколькі вы, хутчэй за ўсё, гатавалі і пяклі шторм падчас карантыну, гэтая шакаладная кара з трох інгрэдыентаў - ідэальны наступны праект - патрабуецца толькі прыгатаванне ежы (у мікрахвалеўцы, не менш), і яна задаволіць вашу цягу да салодкага больш здаровым спосабам.

Гэта салодкая і салёная шакаладная кара з маёй новай кулінарнай кнігі "Лепшая кулінарная кніга з 3 інгрэдыентаў: 100 хуткіх і простых рэцэптаў для ўсіх" (купіць, 25 долараў, amazon.com). Так, вы сапраўды можаце прыгатаваць столькі розных рэцэптаў і страў толькі з трох інгрэдыентаў — і насамрэч ёсць цэлая глава, прысвечаная салодкім прысмакам (так жа, як гэтыя міндальныя аўсяныя энергетычныя перакусы з 3 інгрэдыентаў).

У гэтым рэцэпце кожны з трох інгрэдыентаў служыць сваёй мэты і забяспечвае карысныя для вас пажыўныя рэчывы:

• Цёмны шакалад: Унцыя малака або чорнага шакаладу забяспечвае каля 150 калорый і 9 грам тлушчу. Каб атрымаць больш карысці для здароўя, выбірайце не менш за 60 працэнтаў чорнага шакаладу. Вы атрымаеце больш карысці для здароўя ад какава-бабоў, якія ўтрымліваюць невялікую колькасць розных пажыўных рэчываў, уключаючы вітаміны А, Е і В, кальцый, жалеза і калій. Какава таксама забяспечвае мноства антыаксідантаў, уключаючы тэабрамін, які можа дапамагчы паменшыць запаленне і дапамагчы знізіць крывяны ціск.
• Крэндзелі: Паколькі арахіс несалёны, выкарыстанне салёных палачак крендэля ўраўнаважвае салодкі і салёны водар. Каб пераканацца, што трохі храбустка-салёнага дабра патрапіць у кожны кавалачак, выбірайце тонкія крэндзелі. Затым пакладзеце іх у поліэтыленавы пакет, які зноўку можна зачыніць, і разламайце іх на меншыя кавалачкі тыльным бокам рукі або місачкай. (Бонус: Гэта выдатны спосаб зняць невялікае расчараванне або стрэс.)
• Несалёныя арэхі: Адна унцыя (прыкладна 39 штук) сухога смажанага арахіса змяшчае 170 калорый, 14 грам тлушчу (пераважна ненасычанага), грамаў 7 грамаў бялку і з'яўляецца добрай крыніцай клятчаткі. Тлушчы і вавёркі пераварваюцца даўжэй, а абалоніна запавольвае засваенне, а значыць, арахіс у гэтым смачным ласунку можа дапамагчы вам заставацца задаволенымі даўжэй. Арахіс таксама з'яўляецца добрай крыніцай антыаксіданта вітаміна Е, а таксама энергетычных вітамінаў групы В ніацін і фолата. Акрамя таго, арахіс таксама змяшчае мінералы, такія як магній, марганец і фосфар. (Усё гэта робіць арахіс адным з самых здаровых арэхаў і насення, якія можна ёсць.)

Варыяцыі шакаладнай кары

Гэтая шакаладная кара - ідэальнае ласунак замест больш інтэнсіўных рэцэптаў або крамных цукерак. Акрамя таго, гэта выдатны сезонны падарунак; пакласці трохі кары ў шкляны слоік або поліэтыленавы пакет з аранжавым гальштукам і пакінуць іх з сябрамі і сям'ёй.

У той час як рэцэпт салодкай і салёнай шакаладнай кары, прыведзены ніжэй, падыходзіць для любога сезону, вы таксама можаце наладзіць начынне, каб колеры падыходзілі да любога свята. Напрыклад, для зімовых святаў можна выкарыстоўваць гранатавыя капусты і фісташкі, а для Дня святога Валянціна - клубніцы і белую шакаладную або какосавую габлюшку. На Хэлоўін вы можаце дапоўніць кару апельсінавымі і жоўтымі кавалачкамі Рыза і кукурузай з цукерак, выкарыстоўваць белы шакалад замест цёмнага і дапоўніць апельсінавым і чорным сэндвіч -печывам (разламаным на кавалачкі) або больш здаровай версіяй (у якой яшчэ ёсць колеры Хэлоўіна) ), зверху пасыпаць здробненым сушеным манга і здробненымі фісташкамі.

Рэцэпт салодка -салёнай кары шакаладу

Памер порцыі: 2 штукі (памер можа адрознівацца)

Робіць: 8 порцый/16 штук

Інгрэдыенты

• 8 унцый (250 г) не менш за 60 працэнтаў горкага (цёмнага) шакаладу, разбітага на кавалачкі
• 2 шклянкі (500 мл) тонкіх палачак крендэля, разбітыя на кавалачкі
• 1/4 шклянкі (60 мл) несалёнага арахіса, буйна нарэзанага

Напрамкі

1. Заслаць бляху пергаментнай паперай.
2. Змесціце шакалад у міску для мікрахвалевай печы. Награвайце ў мікрахвалевай печы на ​​максімальнай тэмпературы каля 1 1/2 хвіліны, памешваючы кожныя 20-30 секунд да аднастайнасці.
3. Змяшайце палачкі крэндзеляў з распаленым шакаладам.
4. Выкладзеце лыжку шакаладнай сумесі на падрыхтаваны бляху. Выкарыстоўвайце шпатель, каб раўнамерна выкласці сумесь на таўшчыню прыкладна 0,5 см. Пасыпаць арахісам.
5. Пастаўце бляху у халадзільнік, каб ён застыў, не менш за 30 хвілін. Паламаць на кавалачкі і захоўваць рэшткі ў халадзільніку да 5 дзён.

Аўтарскія правы Тобі Амідора, Лепшая кулінарная кніга з трох інгрэдыентаў: 100 хуткіх і простых рэцэптаў для ўсіх. Роберт Роўз Кнігі, кастрычнік 2020 г. Фота прадастаўлена Эшлі Лімай. Усе правы ахоўваюцца.

Агляд для