Рэцэпт цельнозерновые хлеба для дыябетыкаў

Задаволены

• Інгрэдыенты:
• Рэжым падрыхтоўкі:

Гэты рэцэпт карычневага хлеба карысны пры дыябеце, бо ў яго не дададзены цукар і выкарыстоўваецца мука з суцэльнага збожжа, якая дапамагае кантраляваць глікемічны індэкс.

Хлеб - гэта ежа, якую можна ўжываць пры дыябеце, але ў невялікіх колькасцях і добра размеркаваць на працягу дня. Лекар, які суправаджае хворага на цукровы дыябет, заўсёды павінен быць праінфармаваны пра змены ў харчаванні.

Інгрэдыенты:

• 2 шклянкі пшанічнай мукі,
• 1 шклянку мукі з суцэльнай пшаніцы,
• 1 яйка,
• 1 шклянка агародніннага рысавага напою,
• ¼ шклянкі алею рапсу,
• ¼ кубак дыетычнага падсалодвальніка для духоўкі і пліты,
• 1 канверт сухіх біялагічных дрожджаў,
• 1 гарбатная лыжка солі.

Рэжым падрыхтоўкі:

Змесціце інгрэдыенты, акрамя мукі, у блендер. Пакладзеце сумесь у вялікую міску і дадавайце муку паступова, пакуль цеста не сыдзе з рук. Дайце тэсту адпачыць 30 хвілін, накрыўшы чыстай тканінай. Зрабіце з цеста невялікія шарыкі і размеркуйце на змазаным і пасыпаным блясе, пакідаючы прастору паміж імі. Дайце яму адпачыць яшчэ 20 хвілін і аднясіце ў разагрэтую духоўку пры тэмпературы 180 ° C, прыблізна на 40 хвілін альбо да залацістага колеру.

Глядзіце на відэа ніжэй яшчэ адзін рэцэпт хлеба, які можна ўжываць людзям з дыябетам:

Каб захаваць нізкі ўзровень цукру ў крыві і атрымліваць асалоду ад ежы, глядзіце таксама:

• Што ёсць пры гестационном дыябеце
• Сок ад дыябету
• Рэцэпт аўсянага пірага пры дыябеце