Што есці, калі я не магу жаваць
Задаволены
Калі вы не можаце жаваць, вы павінны ёсць сметанковую, пастообразную або вадкую ежу, якую можна ёсць з дапамогай саломкі альбо не прымушаючы жаваць, напрыклад, кашу, фруктовы кактэйль і суп у блендеры.
Гэты тып ежы паказаны ў выпадках аперацый на ротавай паражніны, зубнога болю, адсутных зубоў, запалення дзёсен і малочніцы. У пажылых людзей ужыванне сметанковай і лёгкай для перажоўвання ежы палягчае кармленне і прадухіляе недаяданне, а таксама дапамагае прадухіліць удушша і такія ўскладненні, як пнеўманія. У гэтых выпадках ідэальна падыходзіць для пажылога чалавека ў суправаджэнні дыетолага, які прызначыць адэкватную дыету ў залежнасці ад стану здароўя і пры неабходнасці прызначыць харчовыя дабаўкі, якія дапамогуць умацаваць пацыента.
Рэкамендаваныя прадукты
Калі вы не можаце жаваць, прадукты, якія можна выкарыстоўваць у дыеце для падтрымання правільнага харчавання:
- Булёны і супы перададзены ў блендер;
- Яйка, мяса і рыба з фаршам або молатым, дадаецца ў супы-сумесі альбо ў пюрэ;
- Сокі і вітаміны садавіны і агародніны;
- Вараныя, смажаныя або пюрэ з садавіны;
- Добра прыгатаванае рысава-агародніннае пюрэ як бульба, морква ці гарбуз;
- Здробненыя бабовыя, такія як фасолю, нут ці сачавіца;
- Малако, ёгурт і сметанковы сыр, як тварог і рыкота;
- Каша;
- Увільготненыя хлебныя крошкі у малацэ, каве ці булёнах;
- Вадкасці: вады, гарбаты, кавы, какосавай вады.
- Іншыя: жэлацін, кісель, пудынг, марожанае, маргарын, алей;
Важна памятаць, што пажылыя людзі, якія часта задыхаюцца, павінны пазбягаць ужывання вадкасці, асабліва лежачы, бо гэта павялічвае ўдушша. Прасцей за ўсё праглынуць прадукты - сметанковыя, у складзе пудынгу і пюрэ. Цяжкасць з глытаннем называецца дисфагией і можа прывесці да сур'ёзных праблем, такіх як пнеўманія. Глядзіце сімптомы гэтага захворвання ў: Цяжкасці з глытаннем.
Прадуктаў, якіх варта пазбягаць
У перыяд, калі вам цяжка перажоўваць і глытаць, варта пазбягаць цвёрдых, храбусткіх і сухіх прадуктаў, такіх як:
- Сухі хлеб, тосты, бісквіты, хрумсткія крупы;
- Ёгурты з кавалачкамі садавіны;
- Сырая гародніна;
- Суцэльныя, кансерваваныя або сухафрукты;
- Суцэльнае мяса ці рыба.
У дадатак да таго, каб пазбягаць гэтых прадуктаў, вам варта есці павольна, каб прадухіліць ежу, каб яна не балела ў роце і не падавілася.
Дыетычнае меню для тых, хто не ўмее жаваць
У наступнай табліцы прыведзены прыклад 3-дзённага меню з прадуктамі, якія не трэба разжоўваць і якія лёгка праглынуць.
Перакус | 1-ы дзень | 2-і дзень | 3-ы дзень |
Сняданак | Ёгурт або 1 шклянка малака + хлебныя крошкі + 1 лустачка здробненай папаі | Аўсяная каша | Бананавы кактэйль з 1 кол. Аўсянага супу |
Абед | Тунец з таматавым соусам + 4 кол. рысавага супу-пюрэ + пюрэ з банана | Варанае мяснае мяса + 4 кол. добра прыгатаваны рысавы суп + жэлацін | Прыгатаваная і нашаткаваная рыба + кашыца + бульбяное пюрэ + цёртае яблык |
Перакус | Смузі з авакада | 1 ёгурт + 1 лустачка пудынгу | 1 шклянка малака з кавай + 5 увлажненных печываў Марыя |
Вячэра | Змяшаны курыны суп + 1 шклянку соку ацэролы | Суп з фасолі + змочаная ў супе дробка хлеба + 1 цёртая груша | Аўсяная каша + 1 лустачка пудынгу |
У тых выпадках, калі назіраецца вялікая страта вагі з-за цяжкасцей з кармленнем, трэба звярнуцца да лекара ці дыетолага, каб ацаніць стан здароўя і скарэктаваць рацыён.