Ці дапамагае куркума вам схуднець?

Задаволены

• Куркума і страта вагі
• Бяспека куркумы і неспрыяльныя эфекты
• Як выкарыстоўваць куркуму
• Сутнасць

Куркума, таксама вядомая як залатая вострыя прыправы, папулярная ў азіяцкай кухні і ўжо тысячы гадоў з'яўляецца часткай традыцыйнай індыйскай медыцыны - альбо Аюрведы.

Большасць аздараўленчых уласцівасцяў куркумы можна аднесці да куркуміну, злучэнню, якое валодае моцнымі антіоксідантнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі ().

Нядаўнія даследаванні паказваюць, што куркума можа гуляць пэўную ролю ў зніжэнні вагі ().

Аднак вы можаце задацца пытаннем, ці эфектыўны ён - і колькі вам давядзецца ўзяць, каб убачыць вынікі.

Гэты артыкул тлумачыць, ці дапамагае куркума страце вагі.

Куркума і страта вагі

Нядаўнія даследаванні вывучылі ролю куркумы ў пахуданні.

На самай справе, даследаванні прабіркі паказваюць, што куркумін можа душыць пэўныя маркеры запалення, якія гуляюць ролю ў атлусценні. Гэтыя маркеры звычайна павышаны ў людзей з залішняй вагой альбо атлусценнем ().

Даследаванні на жывёл паказваюць, што гэта злучэнне можа спрыяць зніжэнню вагі, памяншаць рост тлушчавай тканіны, аднаўляць вага і павялічваць адчувальнасць да гармона інсуліну (,,,).

Больш за тое, 30-дзённае даследаванне ў 44 людзей, якія раней не маглі схуднець, паказала, што даданне два разы на дзень 800 мг куркуміну і 8 мг піперыну прыводзіла да значнага зніжэння масы цела, індэкса масы цела (ІМТ) і акружнасць таліі і сцёгнаў ().

Піперын - гэта злучэнне чорнага перцу, якое можа павялічыць паглынанне куркуміна да 2000% ().

Акрамя таго, агляд 21 даследаванняў у больш чым 1600 чалавек звязаў спажыванне куркумін са зніжэннем вагі, ІМТ і акружнасцю таліі. Акрамя таго, адзначаецца павышэнне ўзроўню адипонектина, гармона, які дапамагае рэгуляваць ваш метабалізм (,).

Хоць бягучыя даследаванні шматспадзеўныя, неабходна больш даследаванняў на людзях, перш чым куркуму можна будзе рэкамендаваць для пахудання.

Антіоксідантная і супрацьзапаленчая здольнасць куркумы - у асноўным звязаная з яе злучэннем куркумін - можа гуляць пэўную ролю ў зніжэнні вагі. Усё ж неабходныя далейшыя чалавечыя даследаванні.

Бяспека куркумы і неспрыяльныя эфекты

У цэлым куркума і куркумін лічацца бяспечнымі.

Кароткачасовыя даследаванні дэманструюць, што прыём да 8 грамаў куркумін у дзень уяўляе невялікую рызыку для здароўя, хаця неабходныя доўгатэрміновыя даследаванні (,).

Тым не менш, некаторыя людзі, якія прымаюць вялікія дозы гэтага злучэння, могуць адчуваць пабочныя эфекты, такія як алергічныя рэакцыі, млоснасць, ваніты, боль у страўніку, завала, скурная сып або дыярэя ().

Акрамя таго, тым, хто мае наступныя захворванні, варта пазбягаць куркумы:

• Парушэнні крывацёку. Куркума можа перашкаджаць згусальнасці крыві, што можа выклікаць праблемы ў людзей з парушэннямі крывацёку ().
• Цукровы дыябет. Гэтыя дадаткі могуць узаемадзейнічаць з лекамі ад дыябету і прыводзіць да таго, што ўзровень цукру ў крыві падае занадта нізка ().
• Недахоп жалеза. Куркума можа перашкаджаць засваенню жалеза ().
• Камяні ў нырках. У гэтай вострыя прыправы шмат оксалатаў, якія з'яўляюцца злучэннямі, якія могуць звязвацца з кальцыем і спрыяць адукацыі камянёў у нырках ().

Звярніце ўвагу, што недастаткова доказаў бяспекі гэтых дабавак сярод цяжарных жанчын, якія кормяць грудзьмі. Таму ім варта пазбягаць іх.

Больш за тое, некаторыя прадукты з куркумы могуць утрымліваць інгрэдыенты напаўняльніка, не выяўленыя на этыкетцы, таму лепш выбіраць дадатак, сертыфікаваную трэцім бокам, напрыклад, NSF International або Informed Choice.

Куркумін таксама можа ўзаемадзейнічаць з многімі лекамі, уключаючы антыкаагулянты, антыбіётыкі, сардэчна-сасудзістыя прэпараты, анцігістамінные прэпараты і хіміятэрапеўтычныя прэпараты ().

Пракансультуйцеся са сваім медыцынскім работнікам, каб вызначыць, ці падыходзяць вам куркума або куркумін.

Куркума і куркумін шырока лічацца бяспечнымі, але вялікія дозы могуць мець негатыўныя наступствы. Некаторыя групы насельніцтва павінны пазбягаць гэтых дадаткаў.

Як выкарыстоўваць куркуму

Куркума выпускаецца ў некалькіх відах, хаця самы просты спосаб яе выкарыстання - як прыгатаванне спецый.

Ён таксама падабаецца такім напоям, як імбірны чай з куркумай і залацістае малако, якое атрымліваецца пры награванні малака, куркумы, імбіра, чорнага перцу і карыцы ў парашку.

У індыйскай кухні куркуму звычайна ўжываюць у гарбаце з чорным перцам і іншымі інгрэдыентамі, такімі як мёд, імбір, аліўкавы алей і какосавае масла.

Тым не менш, большасць даследаванняў на людзях паказваюць, што карысць для здароўя назіраецца толькі пры больш высокіх дозах, такіх як экстракты куркумы або куркумін.

Гэта таму, што куркума выкарыстоўваецца ў невялікіх колькасцях як вострыя прыправы. Больш за тое, у спецыі ўтрымліваецца ўсяго 2–8% куркуміна - у той час як экстракты пакуюць да 95% куркуміна (, 17).

Вы можаце выбраць дадатак, якая ўключае чорны перац, так як яго злучэнні значна паляпшаюць засваенне куркумін.

Хоць афіцыйных рэкамендацый па дазоўцы гэтых дабавак не існуе, большасць даследаванняў паказвае, што 500-2000 мг экстракта куркумы ў дзень дастаткова, каб убачыць патэнцыйную карысць ().

Аднак варта пазбягаць прыёму вялікіх доз куркумы больш за 2-3 месяцы за адзін раз, бо доўгатэрміновыя даследаванні бяспекі недаступныя.

Хоць вы не павінны чакаць, што куркума дапаможа знізіць вагу, гэтая магутная трава мае мноства іншых пераваг, такіх як зніжэнне рызыкі захворванняў мозгу і сардэчных захворванняў.

Не забудзьцеся паведаміць свайму ўрачу пра любыя дадаткі, якія вы прымаеце, уключаючы куркуму і куркумін.

Куркума - універсальная спецыя, яе можна выкарыстоўваць у кулінарыі альбо прымаць у якасці дадатку. Хоць яго ўплыў на страту вагі неабходна вывучаць дадаткова, гэта можа даць мноства іншых пераваг.

Сутнасць

Куркума - папулярная вострыя прыправы, звязаная са шматлікімі перавагамі, уключаючы здароўе сэрца і мозгу.

Хоць гэта і абяцае пахуданне, перш чым яго могуць парэкамендаваць для гэтага, патрэбны больш шырокія даследаванні на людзях.

Куркума і яе актыўнае злучэнне куркумін шырока прызнаныя бяспечнымі, але пры любых праблемах вам варта звярнуцца да медыцынскага работніка.