Папкорн у мікрахвалеўцы выклікае рак: факт ці выдумка?

Задаволены

• Якая сувязь паміж мікрахвалевым папкорнам і ракам?
• Ці выклікае папкорн у мікрахвалевай печы рак?
• Ці звязаны папкорн з мікрахвалеўкай з іншымі праблемамі са здароўем?
• Як можна знізіць рызыку?
• Паспрабуйце паветраны поп-корн
• Прыгатуйце пліту папкорна
• Дадайце свае ўласныя водары
• Сутнасць

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце па спасылках на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Якая сувязь паміж мікрахвалевым папкорнам і ракам?

Папкорн - рытуальная частка прагляду фільмаў. Вам не трэба хадзіць у тэатр, каб папесціць сябе вядром папкорна. Проста ўстаўце мяшок у мікрахвалёўку і пачакайце хвіліну, каб гэтыя пухнатыя бутоны раскрыліся.

Папкорн таксама мае мала тлушчу і шмат клятчаткі.

Аднак пару хімічных рэчываў у мікрахвалевым папкорну і яго ўпакоўцы звязана з негатыўным уздзеяннем на здароўе, уключаючы рак і небяспечнае захворванне лёгкіх.

Чытайце далей, каб даведацца сапраўдную гісторыю сцвярджэнняў пра мікрахвалевы папкорн і ваша здароўе.

Ці выклікае папкорн у мікрахвалевай печы рак?

Магчымая сувязь паміж папкорнам з мікрахвалеўкай і ракам звязана не з самім папкорнам, а з хімічнымі рэчывамі, якія называюцца перфтаванымі злучэннямі (ПФК), якія знаходзяцца ў мяшках. PFC супрацьстаяць тлушчу, што робіць іх ідэальнымі для прадухілення прасочвання нафты праз пакеты з папкорнам.

ПФК таксама выкарыстоўваліся ў:

• скрынкі для піцы
• абгорткі для сэндвічаў
• Тэфлонавыя патэльні
• іншыя віды ўпакоўкі харчовых прадуктаў

Праблема ПФК заключаецца ў тым, што яны распадаюцца на перфтарактанавую кіслату (ПФОА), хімічную рэчыву, якая, як падазраецца, выклікае рак.

Гэтыя хімічныя рэчывы пранікаюць у папкорн, калі вы іх награваеце. Калі вы ясьце папкорн, яны трапляюць у кроў і могуць працяглы час заставацца ў вашым целе.

ПФК настолькі шырока выкарыстоўваюцца, што прыкладна ў амерыканцаў гэты хімікат ужо ў крыві. Вось чаму спецыялісты ў галіне аховы здароўя спрабуюць высветліць, звязаны Ці ПФК з ракам ці іншымі захворваннямі.

Каб даведацца, як гэтыя хімічныя рэчывы могуць уплываць на людзей, група даследчыкаў, вядомая як C8 Science Panel, уздзеянне ўздзеяння PFOA на жыхароў, якія жылі побач з вытворчым заводам кампаніі Washington Works ў Заходняй Вірджыніі.

Завод выпускаў PFOA ў навакольнае асяроддзе з 1950-х гадоў.

Пасля некалькіх гадоў даследаванняў, даследчыкі C8 ўздзейнічаюць на PFOA некалькімі станамі здароўя людзей, у тым ліку на рак нырак і яечкаў.

Амерыканскае ўпраўленне па кантролі за харчовымі прадуктамі і лекамі (FDA) праводзіла ўласную апрацоўку PFOA з цэлага шэрагу крыніц, уключаючы пакеты з мікрахвалевым папкорнам і антіпрігарная ежа. Было ўстаноўлена, што папкорн у мікрахвалевай печы можа складаць больш за 20 адсоткаў сярэдняга ўзроўню PFOA ў крыві амерыканцаў.

У выніку даследавання вытворцы прадуктаў харчавання добраахвотна спынілі выкарыстанне PFOA у пакетах з прадуктамі ў 2011 годзе. Праз пяць гадоў FDA пайшла яшчэ далей - выкарыстанне трох іншых ПФК у пакаванні харчовых прадуктаў. Гэта азначае, што пакупкі, якія вы купляеце сёння, не павінны ўтрымліваць гэтых хімічных рэчываў.

Аднак пасля агляду FDA былі ўведзены дзясяткі новых хімічных упаковачных хімікатаў. Па дадзеных Рабочай групы па ахове навакольнага асяроддзя, пра бяспеку гэтых хімічных рэчываў мала што вядома.

Ці звязаны папкорн з мікрахвалеўкай з іншымі праблемамі са здароўем?

Папкорн у мікрахвалевай печы таксама звязаны з сур'ёзным захворваннем лёгкіх, якое называецца лёгкім папкорнам. Дыяцэтыл, хімічнае рэчыва, якое выкарыстоўваецца для надання мікрахвалевым папкорнам здобнага густу і водару, звязана з сур'ёзнымі і незваротнымі пашкоджаннямі лёгкіх пры ўдыханні ў вялікіх колькасцях.

Лёгкае папкорн прымушае дробныя дыхальныя шляхі ў лёгкіх (бранхіёлы) рубцавацца і звужацца да такой ступені, што яны не могуць прапускаць дастатковую колькасць паветра. Хвароба выклікае дыхавіцу, хрыпы і іншыя сімптомы, падобныя на хранічную абструктыўная хвароба лёгкіх (ХОБЛ).

Два дзесяцігоддзі таму лёгкія для папкорна былі ў асноўным сярод работнікаў мікрахвалевых заводаў папкорна ці іншых вытворчых прадпрыемстваў, якія доўгі час дыхалі вялікай колькасцю дыяцэтылу. У сотні рабочых дыягнаставалі гэтую хваробу, і шмат хто памёр.

Нацыянальны інстытут аховы працы вывучыў эфекты ўздзеяння дыяцэтылу на шэсць раслін папкорна ў мікрахвалевай печы. Даследчыкі выявілі паміж доўгачасовым уздзеяннем і пашкоджаннем лёгкіх.

Лёгкае папкорн не лічылася рызыкай для спажыўцоў мікрахвалевага папкорна. Аднак, як паведамляецца, у аднаго чалавека ў Каларада захворванне ўзнікла пасля таго, як на працягу 10 гадоў з'ядаў два пакеты мікрахвалевага папкорна ў дзень.

У 2007 годзе буйныя вытворцы папкорна выдалілі дыяцэтыл са сваёй прадукцыі.

Як можна знізіць рызыку?

Хімічныя рэчывы, звязаныя з ракам і лёгкімі папкорна, былі выдалены з папкорна з мікрахвалевай печы ў апошнія гады. Нягледзячы на ​​тое, што некаторыя хімічныя рэчывы, якія застаюцца ва ўпакоўцы гэтых прадуктаў, могуць быць сумніўнымі, час ад часу ўжыванне ў ежу папкорна з мікрахвалеўкай не павінна ўяўляць небяспекі для здароўя.

Але калі вы ўсё яшчэ хвалюецеся альбо ўжываеце шмат папкорна, адмаўляцца ад яго ў якасці закускі няма неабходнасці.

Паспрабуйце паветраны поп-корн

Укладзіце грошы ў такі паветраны поппер, як гэты, і зрабіце ўласную версію папкорна ў кінатэатры. Тры кубкі папкорна з паветрам змяшчаюць усяго 90 калорый і менш за 1 грам тлушчу.

Прыгатуйце пліту папкорна

Прыгатуйце папкорн на пліце, выкарыстоўваючы вечка з крышкай і трохі аліўкавага, какосавага або авакадавага алею. Выкарыстоўвайце каля 2 сталовых лыжак алею на кожныя паўшклянкі ядраў папкорна.

Дадайце свае ўласныя водары

Павялічце густ папкорна з паветранай плітой альбо пліты без якіх-небудзь патэнцыйна шкодных хімічных рэчываў і празмернай солі, дадаўшы ўласныя начынкі. Апырскайце яго аліўкавым алеем або свежетертым сырам пармезан. Эксперыментуйце з рознымі заправамі, такімі як карыца, мацярдушка або размарын.

Сутнасць

Некалькі хімічных рэчываў, якія калісьці знаходзіліся ў мікрахвалевым папкорну і яго ўпакоўцы, былі звязаны з ракам і захворваннямі лёгкіх. Але з тых часоў гэтыя інгрэдыенты былі выдалены з большасці камерцыйных брэндаў.

Калі вы ўсё яшчэ занепакоеныя хімічнымі рэчывамі папкорна ў мікрахвалевай печы, прыгатуйце ўласны попкорн дома, выкарыстоўваючы пліту або паветраны поппер.