Аўтар: Roger Morrison
Дата Стварэння: 17 Верасень 2021
Дата Абнаўлення: 21 Чэрвень 2024
Anonim
7 Навукова абгрунтаваныя перавагі алею MCT - Харчаванне
7 Навукова абгрунтаваныя перавагі алею MCT - Харчаванне

Задаволены

Масла MCT - гэта дадатак, якое часта дадаюць у смузи, непранікальную каву і салатныя запраўкі.

Як вынікае з назвы, алей трыгліцерыдаў сярэдняй ланцуга (MCT) змяшчае тлушчы сярэдняй даўжыні, званыя трыгліцэрыдамі. Дзякуючы іх меншай даўжыні, МСТ лёгка засвойваюцца, і многія перавагі для здароўя звязаны з тым, як ваша цела апрацоўвае гэтыя тлушчы.

Масла MCT часцей за ўсё здабываюць з какосавага алею, бо больш за 50% тлушчу ў какосавым алеі паступае з МСТ. Гэтыя тлушчы таксама ўтрымліваюцца ў многіх іншых прадуктах харчавання, такіх як пальмавае алей і малочныя прадукты (1).

Існуюць чатыры розныя тыпы MCT, з якіх капрылавая і капрынавая кіслаты часцей за ўсё выкарыстоўваюцца для MCT алею. У некаторых выпадках гэтыя канкрэтныя віды маюць унікальныя перавагі.

Вось 7 падтрыманых навукай пераваг, якія вы можаце атрымаць ад дадання алею MCT у свой рацыён.

1. Спрыяе пахуданню некалькімі важнымі спосабамі


Некалькі прычын, чаму MCT алей можа быць карысным, калі вы спрабуеце схуднець.

Даказана, што алей MCT павялічвае вылучэнне двух гармонаў, якія спрыяюць адчуванню паўнаты ў арганізме: пептыда YY і лептыну (2).

Гэта можа быць нават лепш, чым какосавае алей, каб захаваць вас поўнымі. Адно з даследаванняў паказала, што людзі, якія прымалі дзве сталовыя лыжкі МСТ-алею падчас сняданку, ужывалі менш ежы на абед у параўнанні з тымі, хто прымае какосавае масла (3).

Тое ж даследаванне таксама выявіла меншае павелічэнне трыгліцерыдаў і глюкозы з МСТ-алеем, што таксама можа паўплываць на адчуванне паўнаты.

Акрамя таго, было паказана, што прыём алею MCT значна зніжае масу цела і акружнасць таліі. Даследчыкі нават паведамляюць, што гэта можа дапамагчы прадухіліць атлусценне (4, 5, 6).

Алей MCT мае прыблізна на 10% менш калорый, чым трыгліцерыды з доўгай ланцугом (ЛКТ), якія ўтрымліваюцца ў такіх прадуктах, як аліўкавы алей, арэхі і авакада (7, 8).

Ваша цела таксама перапрацоўвае MCT па-рознаму, што можа дапамагчы вам спальваць калорыі (4, 9, 10).


Ваша цела можа выкарыстоўваць алей MCT як імгненную крыніцу энергіі, што робіць яго непатрэбным для захоўвання тлушчу для гэтай мэты. Тым не менш, важна адзначыць, што ваш арганізм можа адаптавацца да гэтай дыетычнай змены, што прывядзе да часовых вынікаў (6, 10).

МКТ могуць ператварацца ў кетоны, якія ўтвараюцца пры расшчапленні тлушчу, калі спажыванне вугляводаў невялікае. Калі вы выконваеце кетогенную дыету з вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў, але з высокім утрыманнем тлушчу, то прыём алею MCT дапаможа вам застацца ў стане спальвання тлушчу, вядомы як кетоз.

Нарэшце, ваша асяроддзе кішачніка вельмі важнае, калі гаворка ідзе пра вагу. Алей MCT можа дапамагчы аптымізаваць рост добрых бактэрый і падтрымліваць высціланне кішачніка, што таксама можа схуднець (11).

Рэзюмэ MCT алей можа падтрымліваць страту вагі за кошт павелічэння паўнаты, страты тлушчу, спальвання энергіі, вытворчасці кетонаў і паляпшэння стану кішачніка.

2. Імгненны крыніца энергіі, які таксама можа быць выкарыстаны для паліва вашага мозгу

Нафта MCT прынята называць супер палівам, бо ваша цела паглынае МСТ хутчэй, чым трыгліцэрыды доўгай ланцуга (ЛКТ), якія ўтрымліваюць больш вугляроду ў ланцугах тлустых кіслот (7).


З-за іх меншай даўжыні ланцуга, МСТ перамяшчаюцца прама з кішачніка ў печань і не патрабуюць, каб жоўць расшчаплялася, як гэта робіць тлушчы з большай ланцугом (12).

У печані тлушчы расшчапляюцца і будуць выкарыстоўвацца ў якасці паліва альбо захоўвацца ў выглядзе тлушчу.

Паколькі МКТ лёгка ўваходзяць у вашы клеткі, не разбураючыся, іх можна выкарыстоўваць як непасрэдны крыніца энергіі (13).

Калі вы прымаеце кетогенную дыету, МСТ таксама могуць ператварацца ў кетоны ў печані.

Гэтыя кетоны могуць праходзіць праз ваш гематоэнцефаліческій бар'ер, што робіць іх зручным крыніцай энергіі для клетак мозгу.

Рэзюмэ Алей MCT лёгка ўсмоктваецца і транспартуецца па ўсім целе. Ён можа быць выкарыстаны ў якасці імгненнай крыніцы энергіі альбо можа быць пераўтвораны ў кетоны для паліва вашага мозгу.

3. Можа знізіць назапашванне лактата ў спартсменаў і дапамагчы ўжываць тлушчы для энергіі

Масла MCT набыло папулярнасць сярод спартсменаў.

Падчас трэніроўкі павышэнне ўзроўню лактата можа негатыўна адбіцца на працы практыкаванняў.

Цікава, што МСТ можа дапамагчы паменшыць назапашванне лактата. Адно з даследаванняў паказала, што ў спартсменаў, якія ўжывалі 6 грам альбо каля 1,5 чайнай лыжкі МКТ з ежай перад яздой на ровары, былі больш нізкія ўзроўні лактата і было лягчэй займацца спортам у параўнанні з тымі, хто прымае ЛКТ (14).

Акрамя таго, даследаванне паказала, што прыём алею MCT перад трэніроўкай можа дапамагчы вам выкарыстоўваць больш энергіі замест вугляводаў.

Нават нягледзячы на ​​тое, што MCT можа павялічыць спальванне тлушчу падчас трэніроўкі, вынікі даследаванняў змешваюцца адносна таго, ці можа MCT алей дапамагчы вам лепш працаваць (15).

Адно даследаванне паказала, што гэта можа палепшыць плавальную здольнасць на мышах, але іншае даследаванне на аснове чалавека не выявіла паляпшэння працаздольнасці ў бегуноў (16, 17).

Прынамсі, вынікі аднаго даследавання на жывёл дазваляюць выказаць здагадку, што алей MCT не аказвае негатыўнага ўплыву на працаздольнасць, што абнадзейвае (18).

Рэзюмэ Алей MCT можа павялічыць спальванне тлушчу і паменшыць патрэбу ў вугляводах падчас трэніроўкі. Аднак незразумела, ці будзе гэта палепшана выкананнем практыкаванняў.

4. Можа дапамагчы кіраваць эпілепсіяй, хваробай Альцгеймера і аўтызмам

Даследаванні паказалі, што MCT алей і кетогенная дыета могуць дапамагчы кіраваць умовамі, такімі як эпілепсія, хвароба Альцгеймера і аўтызм (19).

Эпілепсія

У той час як кетогенная дыета набыла папулярнасць сярод людзей, якія жадаюць схуднець, яе ўпершыню ўвялі як спосаб барацьбы з эпілепсіяй.

Навукоўцы выявілі, што галаданне павялічвае выпрацоўку кетонаў і што гэта можа паменшыць частату эпілептычнага прыпадку (20).

Паколькі МТК могуць ператварацца ў кетоны, яны могуць быць карыснымі пры кіраванні эпілепсіяй.

Аднак тып MCT можа мець важнае значэнне. Адно даследаванне прабіркі паказала, што капрынавая кіслата MCT паляпшала кантроль прыпадку, чым шырока распаўсюджаны антыэпілептычны прэпарат (21).

Іншае даследаванне на пацуках выявіла, што тыя ж МСТ блакуюць рэцэптары ў галаўным мозгу, якія выклікаюць курчы, хаця неабходныя дадатковыя даследаванні на чалавеку (22).

Акрамя таго, важна адзначыць, што кетогенная дыета не для ўсіх, і яе можна працягваць працягваць (23).

Калі вы разглядаеце кетогенную дыету, якая дапаможа кіраваць эпілепсіяй, спачатку парайцеся са сваім урачом ці спецыялістам па харчаванні.

Хвароба Альцгеймера

Хвароба Альцгеймера пагаршае здольнасць вашага мозгу ўжываць цукар (24).

Кетогенная дыета MCT прапануе альтэрнатыўную крыніцу энергіі: кетоны. Гэта дазваляе клеткам мозгу лепш выжываць. Ён таксама блакуе рэцэптар у галаўным мозгу, які выклікае страту памяці (19).

Адно даследаванне паказала, што адна доза MCTs паляпшала кароткатэрміновае пазнаванне ў 20 чалавек з хваробай Альцгеймера з пэўным тыпам гена, а менавіта APOE ɛ4-негатыўным (25).

У той час як генетычныя фактары гуляюць сваю ролю, дадзеныя сведчаць аб тым, што 20–70 грам дадатковых МКТ, якія ўключаюць у сябе капрылавую або капрынавую кіслаты, могуць нязначна палепшыць сімптомы хваробы хваробы Альцгеймера (24).

У цэлым карысць алею MCT пры хваробе Альцгеймера перспектыўная, але неабходныя больш працяглыя і маштабныя даследаванні (25).

Аўтызм

MCT алей таксама можа дапамагчы дзецям з аўтызмам (26).

У адным даследаванні было выяўлена станоўчае паляпшэнне агульнага стану, калі на працягу 6 месяцаў выконвалася кетогенная дыета (27).

Іншае даследаванне паказала, што даданне MCT у кетогенную дыету без глютена значна палепшыла паводзіны аўтызму для 6 з 15 дзяцей, якія займаюцца (26).

Паколькі аўтызм - гэта стан спектру, ён можа ўплываць на людзей рознымі спосабамі.

Гэта азначае, што даданне MCT алею ў рацыён дзіцяці можа дапамагчы ў рознай ступені альбо не дасць станоўчых эфектаў. Тут трэба яшчэ больш даследаванняў (28).

Калі вы разглядаеце кетогенную дыету, якая дапаможа кіраваць аўтызмам дзіцяці, спачатку парайцеся са сваім урачом ці спецыялістам па харчаванні.

Рэзюмэ MCT алей можа палепшыць працу мозгу, што можа прынесці карысць людзям з эпілепсіяй, хваробай Альцгеймера і аўтызмам.

5. Змяшчае магутныя тлустыя кіслоты, якія змагаюцца з дражджамі і ростам бактэрый

Было паказана, што МКТ аказвае антымікробнае і супрацьгрыбковае дзеянне (29, 30, 31).

Было паказана, што какосавае алей, якое змяшчае вялікую колькасць MCTs, зніжае рост Candida albicans на 25%. Гэта звычайныя дрожджы, якія могуць выклікаць малочніцу і розныя скурныя інфекцыі (32).

Вывучэнне прабіркі таксама паказала, што какосавае алей зніжае рост хваробатворных бактэрый, якія называюцца Clostridium difficile (30).

Здольнасць какосавага алею зніжаць рост дрожджаў і бактэрый можа тлумачыцца капрылавай, капрынавай і лаўрынавай кіслатамі ў МСТ (30).

Было таксама паказана, што самі ЦРТ прыгнятаюць рост распаўсюджанага інфекцыйнага грыба ў бальніцах на 50% (33).

Аднак улічыце, што большасць даследаванняў на МКТ і імуннай падтрымцы праводзяцца з дапамогай прабіркі або на даследаваннях на жывёл. Для таго, каб зрабіць больш высновы, неабходныя якасныя даследаванні на чалавеку.

Рэзюмэ Алей MCT змяшчае тлустыя кіслоты, якія, як было паказана, памяншаюць рост дрожджаў і бактэрый. У цэлым MCT могуць аказваць розныя антымікробныя і супрацьгрыбковыя эфекты.

6. Можа паменшыць фактары рызыкі сардэчных захворванняў, такія як вага і халестэрын

Захворванні сэрца - гэта ўсё большая праблема.

Некаторыя фактары, якія павышаюць рызыку, ўключаюць высокі ўзровень халестэрыну, артэрыяльны ціск, запаленне, залішняя вага і курэнне.

Даказана, што алей MCT падтрымлівае страту вагі і тлушчу. Гэта, у сваю чаргу, можа дапамагчы знізіць рызыку ўзнікнення сардэчных захворванняў (1).

Даследаванне 24 мужчын з залішняй вагой паказала, што прыём MCT-алею ў спалучэнні з фітастэроламі і ільняным алеем на працягу 29 дзён зніжаў агульны халестэрын на 12,5%. Аднак пры выкарыстанні аліўкавага алею зніжэнне склала толькі 4,7% (34).

Тое ж даследаванне таксама выявіла лепшае зніжэнне ўзроўню ЛПНП альбо "дрэннага" халестэрыну, калі ў рацыён харчавання была дададзена сумесь алеяў MCT (34).

Акрамя таго, алей MCT таксама можа павялічыць выпрацоўку сардэчна-ахоўнага ЛПВП або "добрага" халестэрыну (35).

Ён нават можа значна знізіць С-рэактыўны бялок (СРБ), маркер запалення, які павышае рызыку сардэчных захворванняў (36).

Дадатковыя даследаванні паказалі, што сумесі на аснове алею МСТ могуць аказаць станоўчы ўплыў і на іншыя фактары рызыкі хваробы сэрца (37, 38).

Рэзюмэ Алей MCT можа знізіць такія фактары рызыкі, як хвароба сэрца, халестэрын і запаленне. Даданне яго ў свой рацыён можа дапамагчы знізіць рызыку ўзнікнення сардэчных захворванняў.

7. Можа дапамагчы кантраляваць узровень цукру ў крыві і падтрымліваць кіраванне дыябетам

MCT алей таксама можа мець карысць для хворых на дыябет (39).

Большасць людзей з дыябетам 2 тыпу маюць залішнюю вагу або атлусценне, што ўскладняе дыябет. Тым не менш, паказана, што MCT памяншае захоўванне тлушчу і павялічвае спальванне тлушчу (40).

У адным з невялікіх кітайскіх даследаванняў на 40 чалавек, якія пакутуюць дыябетам, было выяўлена, што ў тых, хто ўжываў алей MCT штодня, адбылося значнае зніжэнне масы цела, акружнасці таліі і рэзістэнтнасці да інсуліну ў параўнанні з тымі, хто прымае кукурузны алей, які змяшчае ЛКТ (39).

Іншае даследаванне паказала, што, калі 10 чалавек, якія пакутуюць дыябетам, уводзілі інсулін, ім трэба было на 30% менш цукру, каб падтрымліваць нармальны ўзровень цукру ў крыві, калі яны спажывалі МСТ, у параўнанні з ЛКТ (41).

Аднак тое ж даследаванне не выявіла ніякага ўплыву МКТ на зніжэнне ўзроўню цукру ў крыві нашча (41).

Такім чынам, іншыя фактары, такія як тэрміны і колькасць з'едзенай ежы, могуць паўплываць на ўздзеянне алею MCT.

Рэзюмэ MCT алей можа дапамагчы кіраваць дыябетам за кошт памяншэння назапашвання тлушчу і павелічэння спальвання тлушчу. Гэта таксама можа дапамагчы вам кантраляваць узровень цукру ў крыві.

Патэнцыйныя недахопы нафты MCT

Хоць MCT лічацца бяспечнымі, яны могуць мець некаторыя недахопы (42).

Можа стымуляваць выкід гармонаў голаду

У той час як MCT можа павялічыць выкід гармонаў, якія дапамагаюць вам адчуваць сябе больш поўнымі, яны могуць таксама стымуляваць выкід гармонаў голаду ў некаторых людзей (2, 43, 44).

Даследаванне на людзях з анарэксіяй паказала, што МКТ павялічвае выкід двух гармонаў, якія стымулююць апетыт: грелина і нейропептида Y (45).

Людзі, якія прымалі больш за 6 г MCTs у дзень, выпрацоўваюць больш гэтых гармонаў, чым тыя, у якіх было менш за 1 грам у дзень.

Аднак незразумела, ці сапраўды павышэнне гэтых гармонаў прымушае вас ёсць больш.

Высокія дозы могуць прывесці да назапашвання тлушчу ў печані

Высокія дозы MCT алею могуць павялічыць колькасць тлушчу ў вашай печані ў доўгатэрміновай перспектыве.

Адно 12-тыднёвае даследаванне на мышах выявіла, што дыета, у якой 50% тлушчаў складала МКТ, павялічвала тлушчавыя адклады. Цікава, што тое ж самае даследаванне таксама паказала, што MCTs зніжае агульны тлушч у арганізме і павышае рэзістэнтнасць да інсуліну (46).

Аднак майце на ўвазе, што высокія дозы MCT-алею, такія, як у даследаванні вышэй, не рэкамендуюцца. У цэлым неабходныя дадатковыя даследаванні, якія тычацца доўгатэрміновага ўздзеяння алею MCT.

MCT высокакаларыйныя і звычайна складаюць каля 5–10% ад агульнай колькасці калорый. Калі вы спрабуеце захаваць ці схуднець, вам варта ўжываць алей MCT як частку агульнай колькасці спажыванага тлушчу, а не як дадатковую колькасць тлушчу.

Рэзюмэ Алей MCT павялічвае выкід гармонаў голаду, што можа прывесці да павелічэння спажывання ежы. У доўгатэрміновай перспектыве гэта таксама можа павялічыць колькасць тлушчу ў вашай печані.

Ніжняя лінія

Прыём алею MCT можа прынесці шмат пераваг і вельмі мала рызык.

Для пачатку ён змяшчае тлустыя кіслоты, якія могуць спрыяць пахуданню за кошт зніжэння тлушчу ў арганізме, павелічэння паўнаты і патэнцыялу паляпшэння стану кішачніка.

MCT таксама з'яўляецца выдатнай крыніцай энергіі і можа змагацца з ростам бактэрый, дапамагаюць абараніць ваша сэрца і дапамагаюць у барацьбе з дыябетам, хваробай Альцгеймера, эпілепсіяй і аўтызмам.

Патэнцыйныя недахопы могуць ўключаць узмацненне голаду і магчымае назапашванне тлушчу ў вашай печані. Аднак, пакуль вы захоўваеце да 1-2 сталовых лыжак у дзень і карыстаецеся ім, каб замяніць - не дадаць - да вашага звычайнага спажывання тлушчу, любыя негатыўныя пабочныя эфекты малаверагодныя.

У рэшце рэшт, алей MCT - гэта зручны спосаб скарыстацца ўсімі перавагамі для здароўя, якія MCT можа прапанаваць.

Вы можаце набыць алей MCT у Інтэрнэце.

Рэкамендаваны

Справа з гіпаглікеміяй

Справа з гіпаглікеміяй

Што такое гіпаглікемія?Калі ў вас дыябет, ваша праблема не заўсёды выклікае занадта высокі ўзровень цукру ў крыві. Ваш узровень цукру ў крыві таксама можа апускацца занадта нізка - гэта стан, вядомы ...
Ці жывяце вы з трывогай? Вось 11 спосабаў справіцца

Ці жывяце вы з трывогай? Вось 11 спосабаў справіцца

Ведаеце, што ваша сэрца б'ецца хутчэй у адказ на стрэсавую сітуацыю? А можа, замест гэтага вашы далоні пацеюць, калі вы сутыкаецеся з пераважнай задачай ці падзеяй.Гэта трывога - натуральная рэакц...