Ці з'яўляюцца вадкія дыеты добрай ідэяй для пахудання?

Задаволены

• Віды вадкіх дыет
• Замена ежы
• Детокс дыеты і ачышчае
• Медыцынскія прапісаныя вадкія дыеты
• Вадкія дыеты калорый часта вельмі мала
• Часам яны прызначаюцца да або пасля некаторых хірургічных аперацый
• Замена некаторых страў вадкасцямі можа дапамагчы пры пахуданні
• Некаторыя вадкія дыеты, верагодна, не з'яўляюцца добрымі стратэгіямі пахудання
• Вадкія дыеты не для ўсіх
• Бяспека і пабочныя эфекты вадкіх дыет
• Ніжняя лінія

Схудненне - вельмі распаўсюджаная мэта.

Для здароўя ці знешняга выгляду, многія шукаюць ідэальную праграму пахудання.

Адна з катэгорый дыет для пахудання падкрэслівае спажыванне вадкасці, а не цвёрдых прадуктаў.

Некаторыя праграмы проста замяняюць пэўныя стравы вадкасцямі, а іншыя замяняюць усю цвёрдую ежу вадкасцю.

У гэтым артыкуле разглядаюцца некалькі відаў вадкіх дыет і рэкамендуюцца яны для пахудання.

Віды вадкіх дыет

Вадкія дыеты - гэта праграмы харчавання, якія патрабуюць, каб вы атрымлівалі з вадкасці альбо большую, альбо большую частку сваіх дзённых калорый, а не цвёрдых прадуктаў.

Хоць існуе шмат вадкіх дыет, большасць можна аб'яднаць у адну з наступных катэгорый.

Замена ежы

Некаторыя вадкія дыеты прадугледжваюць замяненне ежы, якая ўжываецца замест цвёрдай ежы. Шматлікія кампаніі прадаюць гэтыя кактэйлі для пахудання.

Кактэйлі для замены ежы часцей за ўсё каларыйнасць, чым звычайныя стравы. Яны могуць замяняць адзін ці некалькі прыёмаў ежы кожны дзень (1).

Яны распрацаваны так, каб утрымліваць усе пажыўныя рэчывы, неабходныя вашаму арганізму для функцыянавання, уключаючы макраэлементы (бялкі, вугляводы і тлушчы) і мікраэлементы (вітаміны і мінералы) (2).

Некаторыя праграмы пахудання выкарыстоўваюць гэтыя кактэйлі для ўліку ўсяго спажывання калорый на працягу некалькіх месяцаў (3).

Детокс дыеты і ачышчае

Іншыя вадкія дыеты ўключаюць детокс-дыеты і чысткі, якія патрабуюць спажывання пэўных сокаў і напояў, якія нібыта выводзяць таксічныя рэчывы з вашага арганізма (4).

Прыклады такіх дыет ўключаюць Master Cleanse, доўгатэрміновае галаданне на вадзе і розныя праграмы для падрыхтоўкі сокаў.

У адрозненне ад кактэйляў, якія замяняюць ежу, гэтыя праграмы звычайна належаць на некалькі натуральных інгрэдыентаў, такіх як сокі з некаторых садавіны і агародніны і іншыя батанічныя інгрэдыенты.

З-за гэтага гэтыя дыеты могуць не ўтрымліваць усіх пажыўных рэчываў, неабходных вашаму арганізму.

Медыцынскія прапісаныя вадкія дыеты

Празрыстая вадкасць і поўныя вадкія дыеты - гэта прыклады дыет, якія медыцынска прызначаюць па канкрэтных прычынах здароўя.

Як вынікае з назвы, празрыстыя вадкія дыеты дазваляюць спажываць толькі празрыстыя вадкасці, такія як вада, яблычны сок, гарбата, некаторыя спартыўныя напоі і булёны (5).

Гэтыя дыеты могуць быць прызначаны да або пасля пэўных аперацый, альбо калі ў вас ёсць праблемы з страваваннем.

Паўнавартасныя вадкія дыеты прызначаюцца па аналагічных прычынах, але яны менш абмежавальныя, чым празрыстыя вадкія дыеты.

Яны дапускаюць большасць напояў, а таксама прадукты, якія становяцца вадкімі пры пакаёвай тэмпературы, напрыклад, эскімо, эл-о, пудынг, сіропы і некаторыя кактэйлі (6).

Рэзюмэ Вадкія дыеты замяняюць некаторыя ці ўсю ежу напоямі. Існуе некалькі тыпаў, уключаючы праграмы замены ежы, ачышчальныя і медыцынскія прадпісаныя вадкія дыеты.

Вадкія дыеты калорый часта вельмі мала

Вадкія дыеты часта ўтрымліваюць менш калорый, чым дыеты, якія складаюцца з цвёрдых прадуктаў.

Для дыеты, якая замяняе вадкую ежу, агульная колькасць сутачных калорый можа складаць ад 500-100 (7, 8).

Аднак гэтыя дыеты часта бываюць толькі адной фазай агульнай праграмы па зніжэнні вагі.

Напрыклад, адно даследаванне страты вагі ў 24 людзей, якія пакутуюць атлусценнем, удзельнічала ў 30-дзённы перыяд, калі ўдзельнікі спажывалі 700 калорый у дзень ад замены ежы, але не цвёрдых прадуктаў (9).

На працягу наступных 150 дзён цвёрдую ежу паступова ўводзілі зноў. Штодзённае спажыванне калорый павялічваецца паступова з 700 да 1200 калорый.

Гэтая праграма была эфектыўнай для пахудання і знізіла тлушч з 33% да 26%.

У даследаваннях дыеты, якія замяняюць вадкую ежу, звычайна выкарыстоўваюць гэтую схему паўторнага ўвядзення цвёрдых прадуктаў пасля таго, як на працягу аднаго-трох месяцаў выконваюць вадкую дыету (3, 9).

Даследаванне паказала, што як нізкакаларыйныя (1200-100 калорый у дзень), так і вельмі нізкакаларыйныя (500 калорый у дзень) дыеты з выкарыстаннем замены вадкай ежы могуць быць эфектыўнымі для пахудання.

У той час як вельмі нізкакаларыйныя дыеты могуць прывесці да большай страты вагі, яны таксама могуць прывесці да большага рызыкі, напрыклад, павелічэння рызыкі развіцця камянёў у жоўцевай бурбалцы ў асобных людзей (7).

Важна адзначыць, што людзі, якія ўдзельнічаюць у даследаваннях на нізкакаларыйных вадкіх дыетах, звычайна ўважліва кантралююцца медыцынскім персаналам.

Больш за тое, многія з гэтых праграм не павінны выконвацца ў доўгатэрміновай перспектыве.

Некаторыя вадкія дыеты не дазваляюць утрымліваць цвёрдую ежу і, такім чынам, не могуць утрымліваць усіх карысных пажыўных рэчываў, якія змяшчаюцца ў суцэльных прадуктах харчавання, як садавіна і гародніна (10).

Аднак замена ўсяго аднаго-двух прыёмаў ежы ў дзень нізкакаларыйным кактэйлем ежы можа стаць практычнай доўгатэрміновай стратэгіяй у якасці дадатку да ўжывання здаровай цвёрдай ежы.

Рэзюмэ Некаторыя вадкія дыеты складаюцца з упакованай ежы, якая забяспечвае 500-100 калорый у дзень. Гэтыя дыеты часта з'яўляюцца толькі адной фазай агульнай праграмы па зніжэнні вагі, якая паступова ўводзіць цвёрдую ежу.

Часам яны прызначаюцца да або пасля некаторых хірургічных аперацый

Хоць вадкія дыеты часта звязаны з праграмамі пахудання, ёсць і іншыя прычыны, па якіх вы можаце прытрымлівацца адной.

Напрыклад, празрыстыя вадкасці звычайна лёгка засвойваюцца і не пакідаюць у кішачніку шмат неперавараных матэрыялаў (11).

У выніку ваш лекар можа прызначыць празрыстае вадкае харчаванне перад пэўнымі хірургічнымі аперацыямі, напрыклад, калонаскапіямі і барыятрычнай хірургіяй.

Яны таксама могуць быць прызначаны пасля некаторых аперацый, такіх як выдаленне жоўцевай бурбалкі і барыятрыячная аперацыя (12).

Акрамя таго, вадкія дыеты раяць тым, у каго праблемы з страваваннем, у тым ліку дыярэя і ваніты.

Аднак некаторыя дадзеныя сведчаць аб тым, што дыеты з цвёрдай ежай, якія пакідаюць мінімальнае непераваранае рэчыва, могуць пераўзыходзіць вадкія дыеты (13).

Рэзюмэ Вадкія дыеты выкарыстоўваюцца не толькі для пахудання. Лекар можа прызначыць вадкую дыету да або пасля пэўных хірургічных працэдур альбо ў вас ёсць пэўныя праблемы з страваваннем.

Замена некаторых страў вадкасцямі можа дапамагчы пры пахуданні

Было праведзена шмат даследаванняў па праграмах, якія замяняюць некаторыя ці ўсе прыёмы ежы на вадкія замены ежы (2, 3, 14).

Васьмігадовае даследаванне, якое ўключала больш за 8000 людзей, якія пакутуюць атлусценнем, разгледзела, ці спрыяюць вадкія замены ежы пахуданню і падтрыманню вагі (3).

Праграма складалася з 12-тыднёвага перыяду, падчас якога ўдзельнікі спажывалі толькі 800 калорый у дзень замены вадкай ежы.

Пасля перыяду пахудання ўдзельнікам былі прызначаны праграмы падтрымання вагі, якія паступова ўводзілі цвёрдую ежу.

Праз год жанчыны ў сярэднім страцілі 43 фунты (19,6 кг), а мужчыны страцілі 57 фунтаў (26 кг).

Хоць гэтыя вынікі ўражваюць, важна памятаць, што ўдзельнікі завяршылі вельмі інтэнсіўную праграму пад наглядам лекара.

У іншым даследаванні, уключаючы звыш 9000 дарослых і якія пакутуюць атлусценнем, было вывучана ўздзеянне 500-каларыйнай вадкай формулы на страту вагі (14).

Вадкая формула была адзінай крыніцай калорый на працягу 6–10 тыдняў, пасля чаго адбываўся 9-месячны перыяд пахудання.

Праз год тыя, хто ўжываў вадкую формулу, страцілі 25 фунтаў (11,4 кг), што было больш, чым тыя, хто еў цвёрдую ежу. Аднак гэта было верагодна, таму што яны елі менш калорый, чым у групе цвёрдых прадуктаў.

Даследаванне, непасрэдна параўноўваючы нізкакаларыйныя дыеты, якія складаюцца альбо з ежы, альбо з вадкасцямі, выявіла, што абедзве дыеты аднолькава эфектыўныя, калі ў іх утрымліваецца аднолькавая колькасць калорый (15).

Рэзюмэ Замена некаторых ці ўсіх прыёмаў ежы на вадкія замены ежы можа спрыяць пахуданню. Аднак гэта звязана са зніжэннем спажывання калорый. Дыеты на аснове ежы і на вадкай аснове аднолькава эфектыўныя, калі ў іх утрымліваецца аднолькавая колькасць калорый.

Некаторыя вадкія дыеты, верагодна, не з'яўляюцца добрымі стратэгіямі пахудання

Вадкія дыеты, якія дазваляюць піць толькі пэўныя сокі, адвары і іншыя напоі, не з'яўляюцца добрымі стратэгіямі пахудання.

Цвёрдыя прадукты ўтрымліваюць шмат неабходных пажыўных рэчываў. Таму не рэкамендуецца доўга захоўваць дыету, якая складаецца з вадкасці.

Нават у даследаваннях, якія паказваюць уражлівыя вынікі замены вадкай ежы, цвёрдыя прадукты харчавання былі зноў унесены праз некалькі тыдняў ці месяцаў (3, 14).

Медыцына прызначаныя вадкія дыеты, такія як празрыстая вадкая дыета або паўнавартасная вадкая дыета, не павінны выконвацца ў доўгатэрміновай перспектыве.

Сапраўды гэтак жа праграмы ачышчэння і детоксікаціі могуць прадугледжваць перыяды, на працягу якіх-небудзь дзён ці тыдняў спажываюцца толькі пэўныя сумесі сокаў.

Напрыклад, Master Cleanse складаецца з 3–10 дзён, ужываючы толькі спецыяльны напой з цытрынавага соку, кляновага сіропу, кайенскага перцу і вады (4).

Ужыванне гэтага напою замест ўжывання ежы прывядзе да зніжэння спажывання калорый, але 3–10 дзён з нізкім утрыманнем калорый будзе вельмі мала з пункту гледжання доўгатэрміновай страты вагі, калі вы проста вернецеся да звычайнага рацыёну.

Кароткатэрміновыя, нізкакаларыйныя дыеты могуць прывесці да хуткага пахудання з-за страты вугляводаў і вады, якія звычайна захоўваюцца ў печані і цягліцах (16).

Больш за тое, Master Cleanse і падобныя праграмы рэкамендуюць выкарыстоўваць слабільныя прэпараты, якія могуць спрыяць часовай страты вагі (4).

Такім чынам, большая частка вагі, якую вы губляеце падчас гэтых кароткатэрміновых вадкіх дыет, можа не быць звязана з стратай тлушчу (17).

Пасля таго, як вы аднавіце звычайную дыету, вы, хутчэй за ўсё, вернеце вялікую частку або ўсю вагу, якую вы страцілі, калі запасы вугляводаў і вады папоўніцца (18).

Кароткачасовыя дыеты з крахам звычайна не прыводзяць да доўгай страты вагі, таму што яны не робяць нічога, каб змяніць вашы пастаянныя харчовыя звычкі (19).

Па гэтых прычынах звычайна не рэкамендуюцца дыеты, якія забараняюць прымаць цвёрдую ежу.

Больш мэтазгоднай мэтай з'яўляецца ўключэнне простых стратэгій, якія вы можаце выкарыстоўваць кожны дзень на працягу доўгага перыяду часу, а не кароткатэрміновыя хуткія выпраўленні, якія не даюць сваіх абяцанняў (19).

Рэзюмэ Дыеты, якія ўтрымліваюць выключна сокі або спецыяльныя напоі, не з'яўляюцца добрымі доўгатэрміновымі стратэгіямі. Гэтыя праграмы могуць прывесці да хуткай страты вагі, але, верагодна, не прывядуць да доўгай страты тлушчу. Арыентацыя на ўстойлівыя і доўгатэрміновыя змены дыеты - гэта лепшая стратэгія.

Вадкія дыеты не для ўсіх

Хоць можна знайсці поспех у некаторых вадкіх дыетах, напрыклад у тых, якія выкарыстоўваюць замены ежы, гэтыя праграмы не падыходзяць для ўсіх.

Некаторыя людзі могуць знайсці, што замена цвёрдых прадуктаў харчаваннем на замену вадкай ежай з'яўляецца практычным спосабам знізіць спажыванне калорый (2).

Тым не менш, іншыя лічаць гэтую мадэль харчавання складанай задачай.

Калі вы выявіце, што замена больш нізкай каларыйнасці вадкасці на цвёрдую ежу дазваляе спажываць менш калорый, усё яшчэ адчуваючы сябе задаволеным, гэта можа быць карыснай стратэгіяй пахудання.

Аднак, калі вы адчуваеце голад, калі спажываеце вадкія замены ежы, а не перакусы ці невялікую ежу, гэтая стратэгія можа не падыходзіць вам (20).

Напрыклад, вы можаце разгледзець магчымасць замяніць звычайны абед на замену вадкай ежай.

Калі вы звычайна выходзіце есці на абед ці ёсць высокакаларыйныя рэшткі ад вячэрняй вячэры, вы можаце значна скараціць спажыванне калорый, выкарыстоўваючы замену ежы.

Аднак, калі вы звычайна елі лёгкі здаровы абед, вы можаце не атрымаць ніякай карысці ад пераходу на замену вадкай ежы.

Некалькім групам людзей не варта разглядаць вадкую дыету, напрыклад, цяжарныя або якія кормяць жанчыны, дзеці і падлеткі і тыя, хто мае недастатковую вагу (21, 22).

Не кажучы ўжо, ёсць фінансавыя меркаванні. Камерцыйныя кактэйлі, якія замяняюць ежу, часта могуць даражэй традыцыйных цвёрдых страў.

Рэзюмэ Некаторыя людзі лічаць, што падкрэсліванне вадкасці з'яўляецца простым спосабам знізіць спажыванне калорый, а іншым - складана. Па-першае, падумайце, ці дапаможа вам замена прадуктаў на вадкасці знізіць калорыі, і ці будзе гэта стратэгія ўстойлівага дыеты для вас.

Бяспека і пабочныя эфекты вадкіх дыет

Бяспека вадкіх дыет залежыць ад тыпу дыеты і працягласці праграмы.

Дыеты, якія замяняюць адзін ці некалькі прыёмаў ежы ў дзень з кактэйлямі, якія замяняюць ежу, у цэлым лічацца бяспечнымі (3, 14).

Большасць кактэйляў, якія замяняюць ежу, распрацаваны так, каб утрымліваць неабходныя чалавечаму арганізму пажыўныя рэчывы, у тым ліку вугляводы, тлушчы, бялкі, вітаміны і мінералы.

Тым не менш, замена толькі некаторых страў вадкасцю гарантуе, што вы ўсё яшчэ атрымліваеце пажыўныя рэчывы з цвёрдай ежы.

Адным з пабочных эфектаў вадкай дыеты з'яўляецца завала, якое можа быць звязана з нізкім утрыманнем абалоніны ў большасці вадкасцяў (23).

Акрамя таго, вельмі нізкакаларыйныя дыеты (500 калорый у дзень) могуць прывесці да большага рызыкі камянёў у жоўцевай бурбалцы, чым дыеты з нізкай каларыйнасцю (1200–1500 калорый у дзень) (7).

Аднак у цэлым назіраецца нізкая частата пабочных эфектаў пры праграмах страты вагі, якія ўключаюць нізкакаларыйныя вадкасці, якія замяняюць ежу (3, 8, 9, 14).

Між тым, прызначаныя ва ўмовах медыцынскага прызначэння вадкія дыеты лічацца бяспечнымі для кароткачасовага ўжывання, але звычайна іх загадвае лекар (5, 6).

Калі гэты тып дыеты не быў прызначаны вам медыцынскім работнікам, гэта, верагодна, непатрэбнае.

Прытрымліванне вадкай дыеты на працягу доўгага часу можа павялічыць рызыку недахопу пажыўных рэчываў, асабліва, калі вы спажываеце толькі сокі ці іншыя напоі, якія не ўтрымліваюць усіх неабходных пажыўных рэчываў (4).

У цэлым, верагодна, добрая ідэя ўключаць у свой рацыён карысную цвёрдую ежу, нават калі вы думаеце падкрэсліць вадкасць.

Рэзюмэ Бяспека вадкіх дыет залежыць ад канкрэтнай дыеты і ад таго, як доўга вы яе выконваеце. Замена збалансаванай замены ежы на некаторыя цвёрдыя прадукты можа быць бяспечнай у доўгатэрміновай перспектыве. Аднак не рэкамендуецца спажываць вадкасці ў адзіночку доўга.

Ніжняя лінія

Вадкія дыеты замяняюць некаторыя ці ўсе стравы вадкасцямі.

Яны часта малакаларыйныя і могуць выкарыстоўвацца для пахудання.

Некаторыя выкарыстоўваюць харчовыя кактэйлі, якія замяняюць харчаванне, а іншыя дазваляюць толькі сокі і напоі, якія могуць мець мала пажыўных рэчываў.

Вадкія замены ежы могуць дапамагчы страце вагі, але часта з'яўляюцца толькі часткай праграмы, якая ўключае цвёрдую ежу.

Больш за тое, яны рэкамендуюцца для пахудання толькі ў тым выпадку, калі для вас гэта магчымая стратэгія.

Існуе не дыетычная праграма "адзін памер усім". Выбар таго, што адпавядае вашым перавагам, павысіць вашыя шанцы на доўгатэрміновы поспех страты вагі.