Ці можна людзям, якія пакутуюць дыябетам, ёсць клубніцы?

Задаволены

• Ці можна ёсць клубніцы?
• Ешце ў меру
• Змест харчавання
• Абалоніна
• Вітаміны і мінералы
• Што такое глікемічны індэкс?
• Іншыя садавіна
• Здаровае харчаванне пры дыябеце
• Здаровыя рэцэпты трускаўкі
• Калі размаўляць з прафесіяналам
• Сутнасць

Вы напэўна чулі хаця б адзін міф пра дыябет і дыету. Магчыма, вам сказалі, што вы павінны трымацца далей ад цукру, альбо вы не можаце ёсць садавіна.

Але нягледзячы на ​​тое, што вы павінны абмежаваць некаторыя прадукты, садавіна не ўваходзіць у іх лік.

Так, салодкая ежа можа павялічыць узровень глюкозы ў крыві. Аднак ужыванне садавіны ўплывае на ўзровень глюкозы па-іншаму, чым ужыванне шакаладнага пірага ці печыва. Усё звязана з пажыўнасцю і складам розных прадуктаў.

Такім чынам, калі вы вялікі прыхільнік трускаўкі, вам не абавязкова выкідваць гэты фрукт - ці ягады, наогул - на бардзюр. Ужыванне трускаўкі і іншай садавіны важна для здаровага харчавання. Акрамя таго, клубніцы нізкакаларыйная і з'яўляецца выдатным крыніцай антыаксідантаў, клятчаткі і іншых пажыўных рэчываў.

Але калі ў вас дыябет, усё роўна важна зразумець, як гэтыя ягады ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві.

Ці можна ёсць клубніцы?

Калі ў вас дыябет, вы ўсё яшчэ можаце есці такія салодкія ласункі, як торт, печыва і марожанае. Але ўмеранасць мае вырашальнае значэнне для прадухілення скокаў цукру ў крыві.

Клубніцы не толькі смачная і асвяжальная, але і ідэальнае задавальненне, бо яе прысмак можа задаволіць вашых ласуноў.

Ешце ў меру

Сцеражыцеся некаторых страў, якія могуць здацца больш карыснымі, чым яны ёсць, проста таму, што яны ўключаюць клубніцы.

Некаторыя дэсерты, такія як пірагі і ватрушкі, у якасці начыння ўключаюць клубніцы. Тым не менш, многія з гэтых дэсертаў не зусім спрыяюць дыябету, бо агульнае ўтрыманне цукру можа выклікаць павелічэнне ўзроўню цукру ў крыві.

Змест харчавання

Ужыванне трускаўкі ў адзіночку карысна, бо садавіна нізкакаларыйныя. У сярэднім адна кубак трускаўкі мае каля 46 калорый.

Гэта карысна, калі вы сочыце за сваім вагой. Падтрыманне здаровага вагі можа знізіць узровень цукру ў крыві натуральным шляхам і дапамагчы знізіць рызыку развіцця ўскладненняў дыябету.

Абалоніна

Суніца таксама з'яўляецца добрай крыніцай клятчаткі. У адной кубку суцэльнай свежай трускаўкі змяшчаецца каля 3 грам (г) клятчаткі, што складае прыблізна 12 працэнтаў рэкамендаванай сутачнай нормы.

Спажыванне клятчаткі важна, калі ў вас дыябет, таму што гэта дапамагае запаволіць засваенне цукру. Абалоніна не толькі паляпшае ўзровень цукру ў крыві, але і можа даўжэй адчуваць сябе сытай. Гэта таксама спрыяе здароваму кіраванню вагой.

Вітаміны і мінералы

Іншыя важныя пажыўныя рэчывы і вітаміны, якія змяшчаюцца ў суніцы, - вітамін С і магній.

Паводле даследаванняў, магній можа палепшыць рэзістэнтнасць да інсуліну, зніжаючы рызыку дыябету 2 тыпу і паляпшаючы кантроль над дыябетам.

Акрамя таго, вітамін С звязаны з меншай рызыкай развіцця дыябету 2 тыпу, і гэта можа дапамагчы паменшыць скокі цукру ў крыві пасля ежы. Антыаксіданты ў вітаміне С могуць нават дапамагчы паменшыць некаторыя ўскладненні дыябету, напрыклад, высокае крывяны ціск.

Што такое глікемічны індэкс?

Вырашаючы, якія садавіна ёсць і абмяжоўваць, вы можаце ведаць, дзе яны займаюць глікемічны індэкс.

Глікемічны індэкс ранжыруе вугляводы ў залежнасці ад таго, наколькі хутка і як павольна яны павышаюць узровень глюкозы ў крыві. Людзі, якія пакутуюць дыябетам, часта імкнуцца ёсць ежу з нізкай глікемічнай нагрузкай, уключаючы садавіну з нізкім утрыманнем глікеміі.

Клубніцы адносіцца да гэтай катэгорыі, бо садавіна не хутка павышаюць узровень глюкозы. Вы можаце ёсць іх, не турбуючыся пра скачок цукру ў крыві.

Веданне глікемічнай нагрузкі розных відаў ежы карысна. Гэта можа дапамагчы вам вырашыць, што ёсць.

Іншыя садавіна

У той час як садавіна недаступныя для людзей, якія пакутуюць дыябетам, памятайце, што некаторыя садавіна маюць больш высокую глікемічную нагрузку, чым іншыя. Але нават садавіна з больш высокім глікемічным індэксам умераныя.

Узяць, напрыклад, кавун. Ён займае высокае месца па глікемічным індэксе, але ў ім невялікая колькасць засваяльных вугляводаў. Гэта азначае, што вам давядзецца з'есці шмат кавуна, каб ён негатыўна адбіўся на ўзроўні цукру ў крыві.

Акрамя таго, важна ведаць, што глікемічны індэкс вымярае, як хутка ежа выклікае павелічэнне цукру ў крыві. Гэта не ўлічвае пажыўны склад ежы.

Такім чынам, нягледзячы на ​​тое, што ежа можа займаць нізкі ўзровень глікемічнага індэкса, у ёй можа быць шмат тлушчу - і не лепшы выбар, калі вы хочаце падтрымліваць здаровы вага.

Здаровае харчаванне пры дыябеце

Паўнавартаснае харчаванне неабходна для падтрымання здаровага вагі і кіравання дыябетам. Уся справа ў балансе. Гэта ўключае ў сябе спажыванне пажыўнай ежы, у тым ліку:

• нятлустыя вавёркі
• садавіна
• гародніна
• суцэльныя збожжа
• бабовыя
• нятлустыя малочныя прадукты

Вы таксама павінны абмежаваць любыя напоі ці прадукты з даданнем тлушчу і цукру. Калі вы не ведаеце, што ёсць, лекар можа парэкамендаваць дыетолага, які дапаможа вам скласці план здаровага харчавання.

Згодна з гэтым, каля 45 адсоткаў вашых калорый павінны паступаць з вугляводаў.

Большасць жанчын можа ўжываць тры порцыі вугляводаў за адзін прыём ежы, а мужчыны - да пяці порцый за адзін прыём ежы. Адна порцыя складаецца з 15 г вугляводаў.

Перакусваючы паміж прыёмамі ежы, абмяжуйце вугляводы прыблізна 15 г. Кубак трускаўкі трапляе ў гэты дыяпазон, таму вы можаце атрымліваць асалоду ад гэтай закускі, не занадта моцна ўплываючы на ​​ўзровень цукру ў крыві.

Здаровыя рэцэпты трускаўкі

Вядома, ужыванне сырой трускаўкі праз некаторы час можа надакучыць. Вось азнаёмцеся з некалькімі рэцэптамі клубніц з Амерыканскай дыябетычнай асацыяцыі, якія можна паспрабаваць на гэтым тыдні. Кожны рэцэпт змяшчае менш за 15 г вугляводаў.

• цытрынавыя фруктовыя кубкі
• замарожаны ёгурт з садавінай
• фруктова-міндальнага кактэйль
• садавіна і сырныя шашлыкі
• начынне з бліноў садавінай

Калі размаўляць з прафесіяналам

Важна рэгулярна кантраляваць узровень глюкозы ў крыві і прымаць лекі ад дыябету ў адпаведнасці з інструкцыямі. Пэўныя змены ладу жыцця таксама могуць дапамагчы вам кантраляваць узровень цукру ў крыві, напрыклад:

• падтрыманне здаровага вагі
• кінуць паліць
• рэгулярна займацца спортам
• збалансавана харчавацца

Калі ў вас узніклі праблемы з падтрыманнем цукру ў крыві ў межах нормы, пракансультуйцеся з урачом. Магчыма, вам спатрэбіцца скарэктаваць лекі ад дыябету. Таксама лекар можа накіраваць вас да педагога па дыябеце альбо дыетолага.

Сутнасць

Людзі, якія пакутуюць дыябетам, могуць ёсць клубніцы і мноства іншых відаў садавіны. Садавіна - важная частка здаровага харчавання, але галоўнае - збалансавана харчавацца садавінай, гароднінай, нятлустымі вавёркамі і суцэльным збожжам.