Пасля таго, як быў веганам на працягу 3 гадоў, я вярнуўся да мяса. І гэта адбылося ...

Задаволены

• Наведзеныя змены былі неверагодныя
• Я перастаў прачынацца ўсю ноч
• У мяне больш энергіі раніцай
• Я адчуваю сябе больш задаволеным пасля ежы
• Мая скура ачысцілася
• У мяне менш галаўных боляў (і менструальных сімптомаў менш)
• Прыслухоўвайцеся да патрэб свайго цела

Здароўе і самаадчуванне дакранаюцца кожнага з нас па-рознаму. Гэта гісторыя аднаго чалавека.

Я быў на 100-працэнтнай расліннай дыеце амаль тры гады. Так, гэта азначала, што ў маёй талерцы былі толькі цэлыя садавіна і гародніна, збожжавыя і бабовыя культуры. Я выключыў усе прадукты жывёльнага паходжання, уключаючы малочную, мяса і морапрадукты. І першапачаткова я адчуваў сябе дзіўна.

Маё страваванне было выдатна, і я быў моцна напружаны. Ён таксама адчуваў сябе выдатна, каб больш не садзейнічаць жорсткасці сучаснага сельскагаспадарчага жывёлагадоўлі і негатыўнаму ўплыву жывёлагадоўлі на планету.

Але… у пачатку гэтага года ўсё пачало мяняцца.

У мяне пачалося менш энергіі. Выкананнем нават самых маленькіх задач стала барацьба. Я таксама заўважыў, што ў мяне былі жудасныя мігрэні да і падчас менструальнага цыклу. У адзін момант падчас месячных я ледзьве ўстаў з ложка.

Я ведаў, што нешта не так, і ўсяляк імкнуўся наладзіць сваё харчаванне. Я пачаў есці больш карысныя тлушчы і раслінную ежу, багатую жалезам, але мае сімптомы не змяніліся. За гэты час у мяне таксама была дзіўная, інтэнсіўная цяга да морапрадуктаў, але я хацеў працягваць прымушаць веганства працаваць на маё цела.

Калі ў мяне пачаліся праблемы з пераварваннем прадуктаў, якія звычайна ішлі ўніз, я вырашыў наведаць свайго цэласнага лекара.

Я думаў, што, магчыма, у мяне алергія на арэхі ці глютен, але вынікі маіх лабараторных даследаванняў выявілі нешта яшчэ больш шакавальнае: у мяне крытычна мала жалеза - і мае запасы жалеза былі яшчэ ніжэй! Мала таго, што ў мяне былі таксама вельмі мала пажыўных рэчываў, уключаючы вітаміны групы B-12, A, D і цынк. Я еў самыя разнастайныя здаровыя прадукты на планеце, але цела відавочна пасылала сігнал, што гэтага недастаткова.

Мой лекар быў вельмі занепакоены, але паважаў маю веганскую дыету. Яна прапанавала доўгі спіс розных дабавак, каб паспрабаваць павысіць свой узровень, але ведала, што дабаўкі не былі адказам.

Я ўжо даўно ігнарую сігналы, якія маё цела пасылае. Замест таго, каб прымусіць маё цела зноў прыстасоўвацца да веганства, прыйшоў час пачаць уключаць у свой рацыён рыбу і іншыя прадукты жывёльнага паходжання.

Наведзеныя змены былі неверагодныя

Прайшло тры месяцы, як я зноў пачаў есці жывёльны бялок. Я спачатку павольна пераходзіў, еў толькі рыбу і яйкі.

Мне вельмі важна, каб этычна дастаўляць мой жывёльны бялок з самых чыстых і ўстойлівых крыніц. Я купляю толькі дзікага ласося і яйкі ў вырашчаных на пашах курэй, якія не ўтрымліваюць гармонаў і антыбіётыкаў. Калі я жадаю ялавічыны, я набываю мяса, якое кормяць травой.

Вось што я заўважыў у сваім целе пасля пераходу ад веганства:

Я перастаў прачынацца ўсю ноч

Я не разумела, што змагаюся са сном, пакуль не змянілася дыета. Я заўважыў сур'ёзныя змены: прачынаюся менш разоў на працягу ночы, і мой сон значна глыбейшы. Раней я часта прачынаўся ноччу. Цяпер я сплю і прачынаюся, адчуваю сябе вельмі адпачылым.

У мяне больш энергіі раніцай

Пад канец свайго веганскага часу я з усіх сіл прачынаўся раніцай, не кажучы ўжо пра фізічныя нагрузкі! З таго часу, як я зноў пачаў есці жывёльны бялок, у мяне так шмат энергіі, каб рабіць штодзённыя рэчы. Мне нават хапае заняткаў ёгай і бегае на вуліцы.

Я адчуваю сябе больш задаволеным пасля ежы

Я прывык галадаць кожныя пару гадзін. Мае порцыі былі велізарныя, і ўсе гародніна можна было ўявіць, проста я адчуваў сябе сытымі. Гэтыя памеры порцый звычайна пакідалі мяне раздзьмутым і нязручным - не кажучы ўжо пра расчараванне, калі я зноў быў галодны.

З моманту паўторнага ўвядзення жывёльнага бялку ў свой рацыён я перайшоў на ежу значна меншымі порцыямі. Гэта было для мяне велізарнай зменай: упершыню я еў яйкі, я літаральна адчуваў, што толькі што скончыў абед у дзень падзякі! Цяпер я магу адчуваць сябе здаровым пасля ежы, не перастараючыся.

Мая скура ачысцілася

Я доўга змагаўся з вуграмі. Пасля вывядзення з рацыёну малочнай залозы мая скура моцна расчысцілася, але я ўсё яшчэ адчуваў частыя прарывы. Пасля таго, як я пачаў ўключаць жывёльны бялок у свой рацыён, я заўважыў менш запаленняў і менш прарываў. Сябры і сям'я сказалі мне, што мая скура выглядала значна больш здаровай і жывой.

У мяне менш галаўных боляў (і менструальных сімптомаў менш)

Міграны з'яўляюцца найгоршымі. Звычайна яны нарастаюць вельмі дрэнна за тыдзень да майго перыяду. На днях я адчуў, што мігрэнь надыходзіць, і вырашыў з'есці ялавічыну, імкнучыся павялічыць жалеза. На працягу паўгадзіны ўсе мае сімптомы галаўнога болю сышлі. Цяпер я абавязкова ем порцыю ці дзве мяса за тыдзень да і падчас майго перыяду. Неверагодна, бо з таго часу ў мяне не балела галава.

Прыслухоўвайцеся да патрэб свайго цела

Здароўе заўсёды было маёй прыярытэтам нумар адзін. На столькі, колькі я хацеў заставацца на 100% на расліннай аснове, гэта проста не працуе для мяне.

Замест таго, каб судзіць пра тое, што я павінен альбо не павінен ёсць, я пачаў сапраўды слухаць сваё цела і тое, што яму трэба. Неабходна слухаць нашыя целы і рабіць тое, што для іх добра, а не тое, што было карысна для кагосьці іншага. Кожны чалавек настолькі унікальны і мае індывідуальныя патрэбы, якія не можа выконваць ні адна дыета, ні стыль жыцця.

Цяпер я ем у значнай ступені раслінную дыету, уключаючы рыбу, яйкі і мяса. Гэта прымушае мяне адчуваць сябе, і я планую працягваць есці так, каб ушанаваць сваё цела. Памятайце, што тычыцца здароўя, прыслухоўвайцеся да свайго арганізма перш, чым меркаванне іншых (зразумела, калі гэта не ваш лекар). Рабіце тое, што адчувае сябе лепш для вашага цела!

Аляксандра Лейн, якая базуецца ў Нью-Ёрку, стваральніца змесціва за папулярным уліковым запісам Instagram @veggininthecity. Яна любіць ствараць смачныя і карысныя стравы і дзяліцца імі са сваёй суполкай. Алекс захоплена займаецца ёгай і ўважлівасцю. Нядаўна заручаныя, Алекс і яе жаніх плануюць завязаць вузел у красавіку 2018 года.