Як цукар выклікае паражніну і разбурае зубы

Задаволены

• Твой рот - поле бою
• Цукар прыцягвае шкодныя бактэрыі і зніжае рн вашага рота
• Дыетычныя звычкі, якія выклікаюць разбурэнне зубоў
• Спажыванне закусак з высокім утрыманнем цукру
• Ужыванне салодкіх і кіслых напояў
• Пацягваючы салодкія напоі
• Харчаванне клейкай ежай
• Парады па барацьбе з карыесам
• Сачыце за тым, што вы ясце і п'еце
• Скароціце цукар
• Займайцеся добрай гігіенай паражніны рота
• Ніжняя лінія

Агульнавядома, што цукар шкодзіць вашым зубам, але гэта было не заўсёды.

На самай справе, калі старажытнагрэчаскі філосаф Арыстоцель упершыню заўважыў, што салодкая ежа, як мяккі інжыр, выклікае карыес, яму ніхто не паверыў.

Але па меры развіцця навукі адно можна сказаць дакладна - цукар выклікае карыес.

Тым не менш, цукар сам па сабе не з'яўляецца вінаватым. Хутчэй за ўсё вінаваты ланцуг падзей, які адбываецца пасля.

У гэтым артыкуле падрабязна разглядаецца ўплыў цукру на зубы і спосабы прафілактыкі карыесу.

Твой рот - поле бою

У роце жыве мноства розных відаў бактэрый. Некаторыя карысныя для здароўя зубоў, а іншыя шкодныя.

Напрыклад, даследаванні паказалі, што асобная група шкодных бактэрый вырабляе кіслату ў роце кожны раз, калі сустракаецца і пераварвае цукар ().

Гэтыя кіслоты выдаляюць мінералы з зубной эмалі, якая з'яўляецца бліскучым, ахоўным знешнім пластом зуба. Гэты працэс называецца дэмінералізацыяй.

Добрая навіна заключаецца ў тым, што ваша сліна дапамагае пастаянна змяняць шкоду ў натуральным працэсе, які называецца рэмінералізацыя.

Мінералы ў сліне, такія як кальцый і фасфат, акрамя фтору з зубной пасты і вады, дапамагаюць эмалі аднаўляцца, замяшчаючы мінералы, страчаныя падчас "кіслотнай атакі". Гэта дапамагае ўмацаваць зубы.

Аднак паўторны цыкл кіслотных прыступаў выклікае страту мінеральных рэчываў у эмалі. З часам гэта саслабляе і разбурае эмаль, утвараючы паражніну.

Прасцей кажучы, паражніна - гэта дзірка ў зубе, выкліканая карыесам. Гэта вынік шкоднага засваення бактэрыямі цукру ў прадуктах і выпрацоўкі кіслот.

Калі не лячыць паражніну, яна можа распаўсюдзіцца ў глыбокія пласты зуба, выклікаючы боль і магчымую страту зуба.

Да прыкмет карыесу можна аднесці зубную боль, боль пры жаванні і адчувальнасць да салодкай, гарачай ці халоднай ежы і напояў.

Ваш рот - пастаяннае поле бітвы з дэмінералізацыяй і рэмінералізацыяй. Тым не менш, паражніны ўзнікаюць, калі бактэрыі ў роце пераварваюць цукар і ўтвараюць кіслату, якая аслабляе зубную эмаль.

Цукар прыцягвае шкодныя бактэрыі і зніжае рн вашага рота

Цукар - як магніт для шкодных бактэрый.

Дзве разбуральныя бактэрыі, якія знаходзяцца ў роце, ёсць Streptococcus mutans і Стрэптакокі сарбінус.

Абодва яны сілкуюцца цукрам, які вы ясце, і ўтвараюць зубны налёт, які ўяўляе сабой клейкую, бясколерную плёнку, якая ўтвараецца на паверхні зубоў ().

Калі налёт не змываецца сліной або шчоткай, навакольнае асяроддзе ў роце становіцца больш кіслым і могуць пачаць утварацца паражніны.

Шкала pH вымярае, наколькі кіслы ці асноўны раствор, пры гэтым 7 з'яўляецца нейтральным.

Калі рН налёту апускаецца ніжэй за норму альбо складае менш за 5,5, кіслотнасць пачынае раствараць мінералы і разбураць эмаль зуба (,).

У працэсе ўтвараюцца невялікія дзірачкі альбо эрозіі. З часам яны стануць больш, пакуль не з'явіцца адно вялікае адтуліну або паражніну.

Цукар прыцягвае шкодныя бактэрыі, якія разбураюць эмаль зуба, што можа выклікаць паражніну здзіўленага зуба.

Дыетычныя звычкі, якія выклікаюць разбурэнне зубоў

У апошнія гады даследчыкі выявілі, што некаторыя харчовыя звычкі маюць значэнне, калі гаворка ідзе пра фарміраванне паражнін.

Спажыванне закусак з высокім утрыманнем цукру

Падумайце, перш чым дацягнуцца да гэтай салодкай закускі. Шматлікія даследаванні выявілі, што частае ўжыванне прысмакаў і салодкіх напояў прыводзіць да з'яўлення паражнін (,,).

Частыя перакусы прадуктамі з высокім утрыманнем цукру павялічваюць колькасць часу, калі вашы зубы падвяргаюцца растваральнаму ўздзеянню розных кіслот, выклікаючы карыес.

Адно з нядаўніх даследаванняў сярод школьнікаў паказала, што ў тых, хто перакусваў печывам і бульбянымі чыпсамі, у чатыры разы часцей узнікае паражніну, чым у дзяцей, якія гэтага не зрабілі (7).

Ужыванне салодкіх і кіслых напояў

Самай распаўсюджанай крыніцай вадкага цукру з'яўляюцца салодкія безалкагольныя напоі, спартыўныя напоі, энергетычныя напоі і сокі.

Акрамя цукру, у гэтых напоях высокі ўзровень кіслот, якія могуць выклікаць карыес.

У буйным даследаванні ў Фінляндыі ўжыванне 1-2 падсалоджаных цукрам напояў у дзень было звязана з 31% большым рызыкай развіцця паражніны ().

Акрамя таго, аўстралійскае даследаванне сярод дзяцей ва ўзросце 5-16 гадоў паказала, што колькасць ужываных падсалоджаных цукрам напояў наўпрост карэлюе з колькасцю знойдзеных паражнін ().

Больш за тое, адно даследаванне, у якім удзельнічала больш за 20 000 дарослых, паказала, што толькі адзін салодкі напой часам павялічваў рызыку страты 1–5 зубоў на 44% у параўнанні з тымі, хто не ўжываў салодкіх напояў ().

Гэта азначае, што ўжыванне салодкага напою больш за два разы на дзень амаль утрая павялічвае рызыку страты больш за шэсць зубоў.

На шчасце, адно даследаванне паказала, што памяншэнне спажывання цукру менш чым на 10% дзённых калорый памяншае рызыку карыесу ().

Пацягваючы салодкія напоі

Калі вы ўвесь дзень пацягваеце салодкія напоі, пара перагледзець гэтую звычку.

Даследаванні паказалі, што спосаб ўжывання напояў уплывае на рызыку развіцця паражніны.

Адно з даследаванняў паказала, што захоўванне падсалоджаных цукрам напояў у роце на працягу доўгага часу альбо пастаяннае пацягванне іх павялічвае рызыку развіцця паражніны ().

Прычына збольшага ў тым, што гэта надоўга падвяргае вашы зубы цукрам, даючы шкодным бактэрыям большую магчымасць нанесці шкоду.

Харчаванне клейкай ежай

«Клейкая ежа» - гэта прадукцыя, якая забяспечвае працяглы крыніца цукру, такія як цвёрдыя цукеркі, манетныя двары і лядзяшы. Яны таксама звязаны з карыесам.

Паколькі вы даўжэй захоўваеце гэтыя прадукты ў роце, іх цукар паступова вылучаецца. Гэта дае шкодным бактэрыям у роце шмат часу для пераварвання цукру і выпрацоўкі большай колькасці кіслаты.

Канчатковы вынік - працяглыя перыяды дэмінералізацыі і скарочаныя перыяды рэмінералізацыі ().

Нават апрацаваныя крухмалістыя прадукты, такія як бульбяныя чыпсы, аладкі і араматызаваныя сухарыкі, могуць затрымацца ў роце і выклікаць паражніну (,).

Некаторыя звычкі звязаны з карыесам, у тым ліку закускамі прадуктаў з высокім утрыманнем цукру, ужываннем салодкіх і кіслых напояў, пацягваннем салодкіх напояў і ўжываннем клейкай ежы.

Парады па барацьбе з карыесам

Даследаванні паказалі, што і іншыя фактары могуць паскорыць і запаволіць развіццё паражнін. Сюды ўваходзяць сліна, харчовыя звычкі, уздзеянне фтору, гігіена паражніны рота і агульная дыета (,).

Ніжэй прыведзены некаторыя спосабы барацьбы з карыесам.

Сачыце за тым, што вы ясце і п'еце

Пераканайцеся ў збалансаваным харчаванні, багатым суцэльным збожжам, свежай садавінай, гароднінай і малочнымі прадуктамі.

Калі вы ясьце салодкую ежу і падсалоджаныя альбо кіслыя напоі, прымайце іх падчас ежы, а не паміж імі.

Акрамя таго, разгледзьце магчымасць выкарыстання саломінкі пры ўжыванні салодкіх і кіслых напояў. Гэта зробіць вашы зубы меншым уздзеяннем цукру і кіслаты ў напоях.

Акрамя таго, дадавайце ў ежу сырыя садавіна ці гародніна, каб павялічыць паступленне сліны ў рот.

Нарэшце, нельга дазваляць немаўлятам спаць з бутэлечкамі, якія змяшчаюць падсалоджаныя вадкасці, фруктовыя сокі або малако сумесі.

Скароціце цукар

Салодкую і клейкую ежу трэба ёсць толькі часам.

Калі вы захапляецеся салодкімі пачастункамі, выпіце трохі вады - лепш вадаправоднай вады, якая змяшчае фтор, - каб прапаласкаць рот і разбавіць цукар, які прыліпае да паверхні зуба.

Больш за тое, піце толькі безалкагольныя напоі ўмерана, калі яны ўвогуле.

Калі вы іх п'еце, не пацягвайце іх павольна на працягу доўгага перыяду часу. Гэта надоўга падвяргае вашы зубы нападам цукру і кіслот.

Замест гэтага піце ваду. Ён не ўтрымлівае кіслаты, цукру і калорый.

Займайцеся добрай гігіенай паражніны рота

Нядзіўна, што ёсць і гігіена паражніны рота.

Чыстка зубоў як мінімум два разы на дзень з'яўляецца важным этапам у прадухіленні паражніны і карыесу.

Рэкамендуецца чысціць шчотку пасля кожнага прыёму ежы, па магчымасці, а потым яшчэ раз перад тым, як класціся спаць.

Вы можаце ў далейшым спрыяць належнай гігіене паражніны рота, выкарыстоўваючы зубную пасту, якая змяшчае фтор, які дапамагае абараніць зубы.

Акрамя таго, стымуляцыя патоку сліны дапамагае купаць зубы карыснымі мінераламі.

Жаванне жвачкі без цукру можа таксама прадухіліць нарастанне налёту, стымулюючы выпрацоўку і рэмінералізацыю сліны.

Нарэшце, нішто не гарантуе захаванне зубоў і дзёсен здаровымі, як наведванне стаматолага кожныя паўгода.

Акрамя таго, каб сачыць за спажываннем цукру, старайцеся харчавацца здаровай збалансавана, правільна даглядаць за зубамі і рэгулярна наведваць стаматолага, каб прадухіліць карыес.

Ніжняя лінія

Кожны раз, калі вы ясьце ці п'еце што-небудзь цукрыстае, бактэрыі ўнутры рота працуюць над тым, каб расшчапіць яго.

Аднак яны ў працэсе выпрацоўваюць кіслату. Кіслата разбурае зубную эмаль, у выніку чаго з часам адбываецца карыес.

Каб змагацца з гэтым, звядзіце да мінімуму прыём ежы і напояў з высокім утрыманнем цукру - асабліва паміж прыёмамі ежы і перад сном.

Дбайны догляд за зубамі і здаровы лад жыцця - лепшыя спосабы выйграць бітву супраць карыесу.