Карысць сорга для здароўя

Задаволены

• Што такое сорга?
• Карысць сорга для здароўя
• Як ёсць сорга
• Агляд для

Нягледзячы на ​​сваю назву, сорга не з'яўляецца жавальнай гумкай. Гэта насамрэч старажытнае збожжа, якое можна проста памяняць на любімую кіноа.

Што такое сорга?

Гэта старажытнае збожжа без глютена мае нейтральны, злёгку саладкавы густ, а таксама даступна ў выглядзе мукі. Як суцэльназерневая мука, гэта пажыўны і безглютеновой варыянт для хлебабулачных вырабаў, але некаторыя злучныя рэчывы, такія як ксантановая камедь, яечныя вавёркі або неараматызаваны жэлацін, хутчэй за ўсё, спатрэбіцца, каб пераканацца, што канчатковы прадукт застаецца разам добра.

Карысць сорга для здароўя

Паўшклянкі неапрацаванага сорга забяспечвае 316 калорый, 10 грамаў бялку і 6,4 грама клятчаткі, што вельмі ўражвае для збожжа. Бялок дапамагае вашаму арганізму нарошчваць і аднаўляць мышцы, а клятчатка дапамагае трымаць вашу страўнікава-кішачную сістэму рэгулярна і ў належным парадку. Харчовыя валакна таксама даўжэй здавальняюць голад і дапамагаюць знізіць узровень халестэрыну. Насычанае вітамінамі і мінераламі, сорга з'яўляецца сілай харчавання. Ён змяшчае вітаміны групы В (ніацін, рыбафлавін і тыямін), якія неабходныя для ператварэння ежы ў энергію, а таксама магній, кальцый і фосфар, якія важныя для здароўя костак. Зерне сорга таксама змяшчае жалеза, якое неабходна для вытворчасці чырвоных крывяных цельцаў, і калій, які мае вырашальнае значэнне для рэгулявання крывянага ціску.

Як ёсць сорга

У прыватнасці, суцэльнае збожжа сорга з яго сытнай жавальнай тэкстурай можна выкарыстоўваць замест рысу, ячменю або макаронных вырабаў у якасці простага гарніру (як у гэтым рэцэпце падсмажанага сорга з шыітаке і смажанымі яйкамі), у місцы збожжа, кінутым у салата, рагу або суп. (Паспрабуйце гэты суп з капусты, белай фасолі і таматавага сорга.) Яго можна нават «выскочыць», падобна на папкорн, у выніку чаго атрымаецца смачная здаровая закуска.

Выскочыў сорга

Напрамкі:

1. Пакладзеце 1/4 кубкі сорга ў невялікі карычневы папяровы пакет для абеду. Складзеце верх двойчы, каб закрыць, і пастаўце ў мікрахвалевую печ на 2-3 хвіліны, у залежнасці ад вашай мікрахвалевай печы. (Выдаліце, калі выскокванне запаволілася да 5-6 секунд паміж выскачкамі.)

Агляд для