Мука з маніёк адкормліваецца?

Задаволены

• Як ёсць маніёкавую муку, не тлусцеючы
• Перавагі мукі з маніёк
• Харчовая інфармацыя
• Рэцэпт торта з мукі з маніёк

Мука з маніёк спрыяе павелічэнню вагі, таму што яна багатая вугляводамі, і, паколькі яна не дае вам клятчаткі, яна не стварае сытасці падчас ежы, палягчаючы павелічэнне колькасці спажываных калорый, не разумеючы гэтага. З іншага боку, дрэнна апрацаваная ежа, якая мае такія мінералы, як жалеза, кальцый, магній і калій, дапамагае збалансаваць ежу.

Аднак гэтая мука мае сярэдні глікемічны індэкс 61, не ўтрымлівае глютен і вырабляецца з маніёкі, таксама вядомай як маніёка або маніёка. Гэтую муку звычайна пасыпаюць зверху любой ежы, але яе можна зрабіць і з фарофай, тыповым бразільскім прыгатаваннем, якое таксама ўключае лук, алей і каўбасу.

Калі яго ўжываць штодня і ў вялікіх колькасцях, мука з маніёк адкормліваецца, асабліва калі вы ясце фарафу з шашлыка альбо выбіраеце прамысловую муку, багатую натрыем.

Як ёсць маніёкавую муку, не тлусцеючы

Каб атрымліваць асалоду ад густу мукі з маніёкі і ў той жа час пазбягаць павелічэння вагі, трэба ёсць у дзень толькі 1 сталовую лыжку мукі з маніёкі, пазбягаючы ўжывання фарофа, якая мае больш калорый і тлушчу.

Акрамя таго, ён павінен суправаджаць ежу мясам і салатамі, якія з'яўляюцца больш насычанымі прадуктамі і дапамагаюць паменшыць глікемічную нагрузку ежы, дапамагаючы прадухіліць павелічэнне вагі. Зразумець, што такое глікемічны індэкс і глікемічная нагрузка.

Яшчэ адна мера засцярогі - пазбягаць яго ўжывання разам з прадуктамі, багатымі тлушчамі, напрыклад, каўбасой і беконам, а таксама іншымі тыпамі простых вугляводаў, напрыклад, белым рысам, локшынай, якая не з'яўляецца суцэльназерневай, бульбай, цукрам або сокамі з каробкі і соусамі, якія прымаюць пшанічную муку. альбо кукурузны крухмал пры яго падрыхтоўцы.

Перавагі мукі з маніёк

Паколькі гэта ежа з нізкай апрацоўкай, простая мука з маніёкі з'яўляецца добрым варыянтам для памяншэння спажывання апрацаваных прадуктаў і прыносіць такія перавагі, як:

1. Дайце энергію, за багацце вугляводаў;
2. Прадухіліць курчы і спрыяюць скарачэнню цягліц, бо яны багатыя каліем;
3. Дапамажыце прадухіліць анемію, таму што ўтрымлівае жалеза;
4. Дапамажыце расслабіцца і кантраляваць артэрыяльны ціск, дзякуючы ўтрыманню магнію.

Аднак важна памятаць, што гэтыя перавагі атрымліваюць пры ўжыванні простай мукі з маніёкі альбо ў выглядзе хатняга фарофа, зробленага з невялікай колькасцю тлушчу. Індустрыялізаваная мука не рэкамендуецца, бо ў іх утрымліваецца шмат солі і дададзена дрэнных тлушчаў.

Харчовая інфармацыя

У наступнай табліцы прыведзена інфармацыя пра пажыўнасць 100 г сырой і смажанай маніёкавай мукі.

Муку з маніёк можна ўжываць у выглядзе мукі, пірожных і бісквітаў.

Рэцэпт торта з мукі з маніёк

Торт з мукі з маніёк - выдатны варыянт для выкарыстання ў закусках, і да яго можна прыкласці каву, малако або ёгурт, напрыклад. Аднак, паколькі ён утрымлівае цукар, яго нельга ўжываць дыябетыкам.

Інгрэдыенты:

• 2 шклянкі цукру
• 100 г несалёнага сметанковага масла
• 4 яечных жаўтка
• 1 шклянку какосавага малака
• 2 1/2 шклянкі просеянной сырой мукі маніёк
• 1 дробка солі
• 4 яечных бялку
• 1 сталовая лыжка разрыхляльніка

Рэжым падрыхтоўкі:

Узбіце ў электрычным міксеры цукар, алей і жаўткі да сметанковага стану. Дадайце патроху какосавае малако, соль і муку. Нарэшце дадайце дрожджы і бялкі і мякка размяшайце лыжкай, пакуль цеста не стане гамагенізаваным. Выліце цеста ў змазаную тлушчам форму і аднясіце ў разагрэтую духоўку пры тэмпературы 180 ° C прыблізна на 40 хвілін.

Каб палепшыць свой рацыён і змяніць свой рацыён, см. Як зрабіць тапіёку на замену хлебу.