Дыета Элізабэт Холмс можа быць нават вар'яцкай, чым яе дакументальны фільм HBO

Задаволены

• Агляд для

Элізабэт Холмс - ад незвычайнага позірку да нечакана гаворачага барытона голасу. Заснавальніца цяпер неіснуючага тэхналагічнага стартапа ў галіне аховы здароўя, Theranos, маршыруе ў такт свайго барабана - і гэта таксама адносіцца да яе дыеты. Пасля прэм'еры дакументальнага фільма HBO пра эпічны ўзлёт і падзенне Холмса тэлефанаваў Вынаходнік: па крыві ў Сіліконавай даліне, людзі зацыклены не толькі на тым, як самая маладая ў свеце самаробная мільярдарка разбілася і згарэла ўсяго за пару гадоў, але і на тым, як яна сілкуе сваё цела ежай. Таму што дыета Холмса, мякка кажучы, гучыць даволі мудрагеліста. (Па тэме: Чаму трэба раз і назаўжды адмовіцца ад абмежавальнай дыеты)

ICYDK, Холмс заснавала Theranos у 2003 годзе, калі ёй было ўсяго 19 гадоў, з ідэяй стварыць больш эфектыўны, даступны спосаб аналізу крыві, які запатрабуе ўсяго толькі ўколу пальцам крыві. Холмс сабраў мільёны (што хутка сталамільярды) даляраў на фінансаванне гэтай ідэі. Але, карацей кажучы, высветлілася, што яна ўводзіла інвестараў у зман, не кажучы ўжо пра грамадскасць, наконт тэхналогіі аналізу крыві. Гэта, э-э, спрацавала не так, як яна сцвярджала усе. Перанясемся ў 2019 год, і Холмсу цяпер пагражае абвінавачванне ў крымінальным махлярстве, якое, па словах, можа прывесці да пазбаўлення волі Yahoo Finance.

Так чаму цікавасць да падыходу Холмса да ежы? Ну, здаецца, гэта вельмі падобна на яе падыход да працы: уся справа ў карыснасці і эфектыўнасці. Яна веганка, але, відаць, пазбягае толькі мяса і малочных прадуктаў, таму што гэта "дазваляе ёй працаваць менш сну",Inc. Пры адсутнасці прадуктаў жывёльнага паходжання Холмс у асноўным разлічвае на зеляніна для атрымання энергіі - акцэнт на слове «у асноўным». У сваёй кнізе пра Theranos пад назвайДрэнная кроў, аўтар Джон Кэрыру пісаў, што Холмс звычайна есць салаты без запраўкі і зялёны сок (у тым ліку гародніну, напрыклад, шпінат, салера, пырнік, агурок і пятрушку), і ўсё гэта рыхтуе для яе асабісты шэф-повар.Супер выпадкова, праўда? Часам Холмс дапоўніць гэта мяккае спалучэнне з спагецці без алею і памідорамі, згодна з 2014 г.Фартуна профіль на 35-гадовага прадпрымальніка. (Па тэме: Здаровыя зялёныя сокі ці проста хайп?)

Калі вам цікава, ці дапаўняе яна свой, здаецца, недахоп бялку, тонай кафеіну, каб заставацца бадзёрым, падумайце яшчэ раз. Карэйру пісаў у сваёй кнізе, што, за выключэннем выпадковых кававых зерняў, пакрытых шакаладам, Холмс не пра тое жыццё з кафеінам. Яна сцвярджала, што яе штодзённай сумесі зялёных сокаў дастаткова, каб падтрымліваць яе сілком. Ну, калі ты так кажаш, Ліз.

Тут можна шмат чаго распакаваць аб дыеце Холмса. З аднаго боку, нават калі яна пацягвае зялёны сок на прыёме, гэта не абавязкова азначае, што яна атрымлівае дастатковую колькасць пажыўных рэчываў. У той час як зялёны сок, безумоўна, змяшчае шмат свежых прадуктаў у адну зручную порцыю, «выцісканне соку дазваляе пазбавіцца ад харчовых валокнаў, якія ўтрымліваюцца ў мякаці і лупіне прадуктаў і спрыяюць страваванню, рэгулююць узровень цукру ў крыві і даўжэй захоўваюць пачуццё сытасці ", - кажа Кэры Гласман, RD, як мы паведамлялі раней. Акрамя таго, абапіраючыся на зялёны сок у якасці асноўнай крыніцы ежы, вы, верагодна, "адмаўляеце свайму арганізму неабходныя пажыўныя рэчывы з прадуктаў, якія вы не ясьце, такіх як нішчымныя вавёркі, карысныя тлушчы і суцэльныя збожжа", Кэці МакМанус, доктар навук, дырэктар дэпартамента харчавання ў брыгаме і жаночай бальніцы ў Бостане. (Па тэме: Як атрымаць максімальную колькасць пажыўных рэчываў з ежы)

Акрамя літаральнага недахопу пажыўных рэчываў у рацыёне Холмса, гэта ўсё стараннадумае пра ежу, якая можа выклікаць найбольшую заклапочанасць. УФартунаУ профілі прадпрымальніка за 2014 год яна прызналася, што часам разглядае ўласныя (або чужыя) узоры крыві адразу пасля ежы, сцвярджаючы, што можа адрозніць, "калі хто -небудзь з'еў нешта здаровае, напрыклад, брокалі", і калі яны «распускаюцца» на нешта накшталт чызбургера.

Ежа можа быць палівам, але яна таксама павінна быцькарыстаўся. Ежа можа прынесці вам шчасце, яна можа зблізіць вас з людзьмі, якіх вы любіце, і нават можа дапамагчы выштурхнуць вас за межы зоны камфорту ў спробе паспрабаваць новае. (Па тэме: Ці можа міжземнаморская дыета зрабіць вас больш шчаслівымі?)

Дзеля справядлівасці трэба сказаць, што незразумела, ці змяніліся звычкі харчавання Холмса цяпер, калі новая кампанія па ахове здароўя была распушчана, і яна, як мяркуецца не працоўныя 16-гадзінныя дні, якія даюць мала часу на збалансаванае харчаванне. Хочацца спадзявацца, што яна прыняла ў свой рацыён крыху больш разнастайнасці.

Агляд для