Дыета пры гепатыце (з магчымасцю меню)

Задаволены

• Дазволеныя прадукты
• Параметр меню пры гепатыце
• Прадуктаў, якіх варта пазбягаць

Гепатыт - гэта запаленне печані, якое выклікае такія сімптомы, як млоснасць, ваніты, дыярэя, страта апетыту і страта вагі, бо гэта орган, які непасрэдна ўплывае на пажыўны статус.

Такі стан можа перашкаджаць пераварванню і ўсмоктванню пажыўных рэчываў, а таксама іх захоўванню і метабалізму, што можа прывесці да дэфіцыту вітамінаў і мінералаў і бялкова-калорыйнай недастатковасці харчавання.

Па гэтай прычыне дыета павінна быць лёгказасваяльнай, з нізкім утрыманнем тлушчу, рыхтавацца проста і без выкарыстання прыпраў, а таксама лепш за ўсё рыхтавацца на грылі. Акрамя таго, важна піць шмат вады, каб дапамагчы ачысціць печань, калі гэта не проціпаказана лекарам.

Дазволеныя прадукты

Важна, каб падчас гепатыту дыета была збалансаванай, і ежу трэба ўжываць невялікімі порцыямі некалькі разоў на дзень, пазбягаючы такім чынам страты вагі з-за адсутнасці апетыту. Акрамя таго, лёгказасваяльную ежу трэба ёсць і рыхтаваць проста, а араматычныя травы можна выкарыстоўваць для араматызацыі ежы. Некаторыя араматычныя травы багатыя антыаксідантамі і спрыяюць аднаўленню печані, такія як шалфей, мацярдушка, каляндра, пятрушка, мята, гваздзік, чабор і карыца.

Прадукты, якія можна ўключаць у рацыён, - гэта садавіна, гародніна, рыс, макароны, белы хлеб, крупы, жэлацін, кава, французскі хлеб ці банкеты, рысавае малако і клубні. У выпадку бялкоў неабходна кантраляваць спажыванне і аддаваць перавагу беламу мясу без скуры, напрыклад, курыцы, індычцы ці рыбе з нізкім утрыманнем тлушчу. У выпадку малочных прадуктаў перавагу трэба аддаваць белым нятлустым сырам, простаму ёгурту і абястлушчанаму малаку.

Некаторыя прадукты, якія можна ўключыць у штодзённы рацыён і спрыяюць аднаўленню печані дзякуючы яе антіоксідантным, супрацьзапаленчым, ачышчальным і гепатапратэктарным уласцівасцям, - гэта ацэрола, часнык, лук, артышок, чартапалох, люцэрна, кресс-салат, вішня, сліва, шафран, дзьмухавец, маліна, лімон, яблык, дыня, вінаград і памідоры.

Важна, каб чалавек ведаў, якая ў яго цярпімасць да пэўнага віду ежы, так як ужыванне тоўстай альбо цяжка пераварвальнай ежы ў вялікай колькасці можа выклікаць дыярэю і недамаганне. У выпадку дыярэі рэкамендуецца ўжываць прыгатаваную ежу, пазбягаючы траплення ў ежу сырых садавіны і агародніны.

Параметр меню пры гепатыце

У наступнай табліцы прыведзены прыклад трохдзённага меню гепатапратэктарнай дыеты:

У выпадку хранічнага гепатыту альбо гепатыту падчас цяжарнасці рэкамендуецца звярнуцца да дыетолага для правядзення ацэнкі і паказаць план харчавання, адаптаваны да патрэбаў чалавека.

Акрамя таго, важна быць асцярожным з харчовымі дадаткамі, хаця часам можа спатрэбіцца іх прыём, асабліва падчас хранічнага гепатыту, і гэта павінна паказаць лекар ці дыетолаг, бо ўсе метабалізуюцца ў печані.

Прадуктаў, якіх варта пазбягаць

Прадукты, якіх варта пазбягаць падчас гепатыту, - гэта ў асноўным прадукты з высокім утрыманнем тлушчу, таму што пры гепатыце адбываецца зніжэнне выпрацоўкі жоўцевых соляў, якія з'яўляюцца рэчывамі, якія дапамагаюць пераварваць тлушчы. Такім чынам, ужыванне вельмі тоўстай ежы можа выклікаць дыскамфорт у жываце і дыярэю.

Такім чынам, асноўнымі прадуктамі, якіх варта пазбягаць, з'яўляюцца:

• Чырвонае мяса і смажаная ежа;
• Авакада і арэхі;
• Сметанковае масла, маргарын і смятана;
• Убудаваныя або перапрацаваныя прадукты;
• Ежа з рафінаванага цукру;
• Прамысловыя безалкагольныя напоі і сокі;
• Суцэльнае малако, жоўтыя сыры і цукрыстыя ёгурты;
• Пірагі, печыва, шакалад і закускі;
• Кубікі для заправы ежы;
• Замарожаная ежа і фаст-фуд;
• Соусы, такія як кетчуп, маянэз, гарчыца, вустэрскі соус, соевы соус і вострыя соусы;
• Алкагольныя напоі.

Калі ў чалавека адзін з сімптомаў баліць гепатыт і боль у жываце, можа быць рэкамендавана пазбягаць ужывання прадуктаў, якія ўтвараюць газы, такіх як каляровая капуста, брокалі і капуста, бо яны могуць узмацніць дыскамфорт у жываце.

Падрабязней пра харчаванне пры гепатытах глядзіце ў наступным відэа: