Ці гатовая ежа шкодная для вашага здароўя?
Задаволены
- Рызыка для здароўя
- 1. Павелічэнне вагі
- 2. Павышэнне артэрыяльнага ціску
- 3. Павелічэнне халестэрыну
- 4. Праблемы з кішачнікам
- Як выбраць замарожаную ежу
- Ці карысныя замарожаныя садавіна і гародніна?
Частае ўжыванне гатовых прадуктаў можа нанесці шкоду здароўю, паколькі ў пераважнай большасці ёсць вялікая канцэнтрацыя натрыю, цукру, насычаных тлушчаў і хімічных рэчываў, якія паляпшаюць і гарантуюць смак, акрамя таго павялічваюць тэрмін захоўвання прадуктаў.
Такім чынам, дзякуючы колькасці натрыю, тлушчу і кансервантаў гатовыя прадукты могуць спрыяць павелічэнню вагі, павышэнню ціску і павелічэнню рызыкі ўзнікнення праблем з сэрцам і кішачнікам.
Рызыка для здароўя
Гатовыя прадукты, якія могуць быць і замарожаны, могуць мець некалькі негатыўных наступстваў для здароўя, таму што прадукты, якія выкарыстоўваюцца пры іх падрыхтоўцы, часцей за ўсё губляюць якасць у працэсе замарожвання, у дадатак да якіх звычайна дадаюць кансерванты і соль, каб гарантаваць смак ежы і павялічыць тэрмін захоўвання.
Такім чынам, некаторыя асноўныя рызыкі, звязаныя з працяглым ужываннем замарожаных гатовых прадуктаў, гэта:
1. Павелічэнне вагі
Калі часта ўжываюць замарожаную замарожаную ежу, магчыма павелічэнне вагі і колькасці тлушчу ў арганізме, таму што большасць з гэтых прадуктаў мае вялікую колькасць калорый. Да таго ж, паколькі яны часта не багатыя пажыўнымі рэчывамі, яны не гарантуюць насычэння, і таму чалавек адчувае, што есць усё часцей і часцей на працягу дня.
2. Павышэнне артэрыяльнага ціску
Павышэнне артэрыяльнага ціску звычайна звязана з вялікай колькасцю натрыю, які прысутнічае ў гатовых прадуктах і спецыях, асабліва ў лазаньі, супах у парашку, локшыне хуткага прыгатавання і спецыях, парэзаных кубікамі.
Напрыклад, порцыя лазаньі ў 300 г складае больш за 30% усёй солі, якую дарослы чалавек можа з'есці кожны дзень, у той час як у кубе прыправы для мяса ўдвая больш солі, чым у дарослага чалавека. Такім чынам, лёгка перастарацца з соллю пры ўжыванні прамысловых прадуктаў, што павялічвае рызыку развіцця высокага крывянага ціску. Даведайцеся, што такое штодзённая рэкамендацыя па солі.
Вось як спажываць менш солі, прагледзеўшы наступнае відэа:
3. Павелічэнне халестэрыну
Акрамя вялікай колькасці натрыю, гатовыя стравы таксама багатыя насычанымі тлушчамі, якія ў першую чаргу адказваюць за павелічэнне шкоднага халестэрыну і зніжэнне ўзроўню карыснага халестэрыну.
Такім чынам, з-за змены ўзроўню халестэрыну існуе таксама большы рызыка развіцця сардэчных змен, такіх як інфаркт, інсульт і атэрасклероз, які з'яўляецца закаркаваннем сасудаў з-за наяўнасці тлушчавых бляшак, акрамя павелічэння верагоднасці наяўнасці тлушчу ў печані.
4. Праблемы з кішачнікам
З-за высокага ўтрымання хімічных рэчываў, такіх як кансерванты, араматызатары, фарбавальнікі і ўзмацняльнікі густу, частае ўжыванне гатовых прадуктаў таксама можа прывесці да такіх праблем са здароўем, як раздражненне страўніка, рак тоўстай кішкі, галаўны боль, паколванне, камяні ў нырках, млоснасць і зніжэнне ўсмоктванне вітамінаў у кішачніку.
Акрамя таго, харчовыя дабаўкі, такія як глутамат натрыю, пакідаюць неба прыхільнасцю да штучнага водару ежы, што выклікае павелічэнне спажывання гэтага віду прадуктаў.
Як выбраць замарожаную ежу
Хоць замарожаная ежа і не з'яўляецца лепшым выбарам для ежы, у некаторых сітуацыях яе можна спажыць. Такім чынам, важна звярнуць увагу на харчовую этыкетку, аддаючы перавагу прадуктам, у якіх менш тлушчу і натрыю. Іншыя парады па выбары замарожаных прадуктаў:
- Пазбягайце замарожаных прадуктаў з соусамі альбо сіропы;
- Не размарожваць усю скрынку, выдаляючы толькі неабходную порцыю;
- Пазбягайце пакупкі нездаровай замарожанай ежы, нават калі яны былі свежа падрыхтаваныя.
Нават у выпадку з гароднінай і садавінай важна праверыць інгрэдыенты, бо трэба згадаць толькі садавіну і гародніну, любыя іншыя інгрэдыенты могуць сведчыць пра наяўнасць у іх кансервантаў, якія могуць нанесці шкоду здароўю.
Ці карысныя замарожаныя садавіна і гародніна?
Замарожаныя садавіна, гародніна і бабовыя карысныя для здароўя, пакуль яны замарожваюцца неўзабаве пасля збору ўраджаю, бо такім чынам можна захаваць іх пажыўныя рэчывы і карысць для здароўя. На самай справе некаторыя садавіна і гародніна, такія як клубніцы, гарох ці фасолю, значна хутчэй губляюць вітамін С, калі яны свежыя, чым замарожаныя.
Даведайцеся, як правільна замарожваць ежу, каб пераканацца ў яе карысці: