Разуменне хімічнага стрававання

Задаволены

• Што такое хімічнае страваванне?
• Чым хімічнае страваванне адрозніваецца ад механічнага?
• Механічнае страваванне
• Хімічнае страваванне
• Як яны працуюць разам
• Якая мэта хімічнага стрававання?
• З чаго пачынаецца хімічнае страваванне?
• Якім шляхам ідзе хімічнае страваванне?
• Страўнік
• Тонкі кішачнік
• Тоўстая кішка
• Сутнасць

Што такое хімічнае страваванне?

Калі гаворка ідзе пра страваванне, жаванне - гэта толькі палова справы. Калі ежа паступае з рота ў стрававальную сістэму, яна расшчапляецца стрававальнымі ферментамі, якія ператвараюць яе ў меншыя пажыўныя рэчывы, якія ваша цела можа лёгка засвоіць.

Гэтая паломка вядомая як хімічнае страваванне. Без гэтага ваша цела не змагло б засвойваць пажыўныя рэчывы з ежы, якую вы ясце.

Чытайце далей, каб даведацца больш пра хімічнае страваванне, у тым ліку пра тое, чым яно адрозніваецца ад механічнага.

Чым хімічнае страваванне адрозніваецца ад механічнага?

Хімічнае і механічнае страваванне - два метады, якія ваша цела выкарыстоўвае для расшчаплення прадуктаў. Механічнае пераварванне прадугледжвае фізічныя руху, каб зрабіць прадукты менш. Хімічнае страваванне выкарыстоўвае ферменты для расшчаплення ежы.

Механічнае страваванне

Механічнае страваванне пачынаецца ў роце з жавання, затым пераходзіць да збівання ў страўніку і сегментацыі ў тонкім кішачніку. Перыстальтыка таксама з'яўляецца часткай механічнага стрававання. Гэта маецца на ўвазе міжвольнае скарачэнне і паслабленне цягліц стрававода, страўніка і кішачніка для расшчаплення ежы і перамяшчэння яе праз стрававальную сістэму.

Хімічнае страваванне

Хімічнае страваванне ўключае вылучэнне ферментаў ва ўсім стрававальным гасцінцы. Гэтыя ферменты разрываюць хімічныя сувязі, якія ўтрымліваюць часціцы ежы разам. Гэта дазваляе расшчапляць ежу на дробныя, засваяльныя часткі.

Як яны працуюць разам

Як толькі часціцы ежы дасягаюць вашай тонкай кішкі, кішачнік працягвае рухацца. Гэта дапамагае падтрымліваць часціцы ежы і падвяргае большую частку стрававальных ферментаў. Гэтыя руху таксама дапамагаюць перанесці перавараную ежу ў бок тоўстага кішачніка для магчымага вывядзення.

Якая мэта хімічнага стрававання?

Страваванне прадугледжвае прыём вялікіх порцый ежы і іх расшчапленне на мікраэлементы, досыць малыя для паглынання клеткамі. Жаванне і перыстальтыка дапамагаюць у гэтым, але яны не робяць часціц дастаткова дробнымі. Вось тут і адбываецца хімічнае страваванне.

Хімічнае пераварванне расшчапляе розныя пажыўныя рэчывы, такія як бялкі, вугляводы і тлушчы, на яшчэ меншыя часткі:

• Тлушчы распадаюцца на тлустыя кіслоты і моноглицериды.
• Нуклеінавыя кіслоты распадаюцца на нуклеатыды.
• Поліцукрыды альбо вугляводныя цукру, распадаюцца на монацукрыды.
• Вавёркі распадаюцца на амінакіслоты.

Без хімічнага стрававання ваш арганізм не змог бы засвойваць пажыўныя рэчывы, што прывяло б да недахопу вітамінаў і недаядання.

У некаторых людзей можа не хапаць пэўных ферментаў, якія выкарыстоўваюцца ў хімічным страваванні. Напрыклад, людзі з непераноснасцю лактозы звычайна не атрымліваюць дастатковай колькасці лактазы, фермента, які адказвае за расшчапленне лактозы - бялку, які змяшчаецца ў малацэ.

З чаго пачынаецца хімічнае страваванне?

Хімічнае страваванне пачынаецца ў роце. Падчас жавання слінныя залозы вылучаюць сліну ў рот. Сліна ўтрымлівае стрававальныя ферменты, якія запускаюць працэс хімічнага стрававання.

Стрававальныя ферменты, якія знаходзяцца ў роце, ўключаюць:

• Моўная ліпаза. Гэты фермент расшчапляе трыгліцерыды, своеасаблівы тлушч.
• Амілаза сліны. Гэты фермент расшчапляе поліцукрыды, складаны цукар, які з'яўляецца вугляводам.

Якім шляхам ідзе хімічнае страваванне?

Хімічнае страваванне спыняецца не толькі ферментамі ў роце.

Вось агляд некаторых асноўных прыпынкаў стрававальнай сістэмы, звязаных з хімічным страваваннем:

Страўнік

У вашым страўніку унікальныя галоўныя клеткі вылучаюць стрававальныя ферменты. Адным з іх з'яўляецца пепсін, які расшчапляе бялкі. Іншая - страўнікавая ліпаза, якая расшчапляе трыгліцерыды. У вашым страўніку ваша цела паглынае тлушчараспушчальныя рэчывы, такія як аспірын і алкаголь.

Тонкі кішачнік

Тонкі кішачнік - галоўнае месца для хімічнага пераварвання і ўсмоктвання асноўных кампанентаў ежы, такіх як амінакіслоты, пептыды і глюкоза для атрымання энергіі. Ёсць шмат ферментаў, якія выдзяляюцца ў тонкай кішцы і з суседняй падстраўнікавай залозы для стрававання. Сюды ўваходзяць лактаза для пераварвання лактозы і цукраза для пераварвання цукрозы альбо цукру.

Тоўстая кішка

Тоўсты кішачнік не вылучае стрававальныя ферменты, але ўтрымлівае бактэрыі, якія дадаткова расшчапляюць пажыўныя рэчывы. Ён таксама паглынае вітаміны, мінералы і ваду.

Сутнасць

Хімічнае страваванне - жыццёва важная частка працэсу стрававання. Без гэтага ваша цела не змагло б засвойваць пажыўныя рэчывы з ежы, якую вы ясце. У той час як механічнае пераварванне прадугледжвае фізічныя руху, такія як жаванне і скарачэнне цягліц, хімічнае страваванне выкарыстоўвае ферменты для расшчаплення ежы.