Ці карысны сок салеры? Усё, што вам трэба ведаць

Задаволены

• Харчаванне сокам салеры
• Карысць для здароўя соку салеры
• Вельмі ўвільгатняе
• З нізкім утрыманнем цукру
• Супрацьзапаленчыя ўласцівасці
• Сок салеры ачышчае
• Ілжывыя прэтэнзіі
• Тое, што ачышчэнне цягне за сабой
• Іншыя недахопы
• Высокае ўтрыманне солі
• З нізкім утрыманнем абалоніны
• Як прыгатаваць сок з салеры
• Сутнасць

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце спасылкі на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Сок салеры багаты пажыўнымі рэчывамі, якія могуць мець шмат карысных для здароўя.

Аднак гэта стала спрэчным, таму што некаторыя людзі сцвярджаюць, што ён можа вылечыць такія захворванні, як рак, атлусценне, праблемы са шчытападобнай залозай і вугры.

Такім чынам, вы можаце задацца пытаннем, якія прэтэнзіі сумніўныя і якія падтрымліваюцца навукай.

У гэтым артыкуле распавядаецца аб усім, што трэба ведаць пра сок салеры, уключаючы яго пажыўныя рэчывы, карысць і недахопы.

Харчаванне сокам салеры

Паколькі вялікая частка раслінных валокнаў была выдаленая, сок салеры пакуе больш пажыўных рэчываў на порцыю, чым сцеблы салеры.

Усяго 1 шклянка (240 мл) соку салеры забяспечвае (1):

• Каларыйнасць: 42.5
• Бялок: 2 грама
• Вугляводы: 9,5 грама
• Цукар: 5 грамаў
• Кальцый: 8% ад сутачнай нормы (DV)
• Магній: 7% ад DV
• Фосфар: 5% ад DV
• Калій: 14% ад DV
• Натрый: 9% ад DV
• Вітамін А: 7% ад DV
• Вітамін С: 16% DV
• Вітамін Да: 74% DV

Ён таксама багаты многімі іншымі пажыўнымі рэчывамі, такімі як цынк, медзь, фолаты, біятын, іншыя вітаміны групы В і шматлікія антыаксіданты (2).

Сок салеры з'яўляецца выдатнай крыніцай шматлікіх пажыўных рэчываў, у тым ліку кальцыя, калія, а таксама вітамінаў A, C і K.

Карысць для здароўя соку салеры

Сок салеры можа прынесці шэраг пераваг пры спажыванні ў рамках здаровага харчавання.

Вельмі ўвільгатняе

Сок салеры ў асноўным складаецца з вады і можа дапамагчы вам заставацца абязводжаным.

Захоўваць увлажненной жыццёва неабходна для вашага арганізма, але шмат людзей не атрымлівае дастатковую колькасць вадкасці ў дзень. Правільнае ўвільгатненне дапамагае кіраваць артэрыяльным ціскам, тэмпературай цела, працай мозгу, дастаўкай пажыўных рэчываў, вывядзеннем адходаў і здароўем нырак (3).

З нізкім утрыманнем цукру

Сок салеры - больш карысны варыянт, чым салодкія напоі.

Адзін кубак (240 мл) забяспечвае ўсяго 5 грамаў цукру, які сустракаецца ў прыродзе (1).

Падсалоджаныя цукрам напоі, такія як газіроўка, энергетычныя напоі і спецыяльныя кавы, складаюць да 50% дабаўленага цукру ў амерыканскай дыеце і могуць дадаць да 500 дадатковых калорый у дзень да вашага агульнага спажывання калорый (4, 5, 6).

Такім чынам, выбар напояў з нізкім утрыманнем цукру, такіх як сок салеры, можа значна скараціць агульнае спажыванне цукру і калорый.

Супрацьзапаленчыя ўласцівасці

Сок салеры шмат у розных раслінных злучэннях, якія называюцца фитонутриентами, якія могуць знізіць запаленне (7).

Гэтыя злучэнні дзейнічаюць як антыаксіданты, якія дапамагаюць знізіць акісляльны стрэс. Акісляльны стрэс узнікае, калі ў вашым целе назапашваюцца няўстойлівыя малекулы, званыя свабоднымі радыкаламі (7, 8, 9).

Дыеты, багатыя антыаксідантамі, звязаны з больш нізкім узроўнем хранічных захворванняў, у тым ліку сардэчных захворванняў, дыябету, атлусцення і некаторых відаў раку. Яны могуць таксама ўмацаваць здароўе скуры (10, 11, 12, 13).

Сок салеры пакуе антыаксіданты, якія могуць дапамагчы знізіць запаленне ў вашым целе. Акрамя таго, ён вельмі ўвільгатняе і з нізкім утрыманнем цукру, што робіць яго выдатнай альтэрнатывай салодкім напоям.

Сок салеры ачышчае

Хоць ачышчальны сок з салеры з'яўляецца папулярнай тэндэнцыяй здароўя, вы павінны паставіцца скептычна да іх прэтэнзій - большасць з іх занадта размарожаныя і не заснаваныя на гукавых навуках.

Ілжывыя прэтэнзіі

Папулярнасць соку салеры ўзрасла дзякуючы Энтані Уільяму, самаабвешчанаму эксперту ў галіне аховы здароўя, які не мае фармальнай падрыхтоўкі да харчавання і медыцыны.

Уільям і іншыя сцвярджаюць, што сок салеры - гэта ўсё, што лечыць хранічныя хваробы з-за яго "невыкрытых кластарных соляў", якія знішчаюць шкодныя бактэрыі ў кішачніку.

Аднак ніякія дадзеныя не пацвярджаюць існавання гэтых соляў.

Акрамя таго, ёсць толькі абмежаваныя даследаванні ўплыву соку салеры на вугры, дыябет, хваробы печані і страту вагі (14, 15).

Нарэшце, сок салеры не детоксифицирует ваш арганізм. У вашым целе ёсць натуральная сістэма детоксікаціі, якая ўключае печань, ныркі, кішачнік і лёгкія (14, 16, 17, 18).

Тое, што ачышчэнне цягне за сабой

У той час як некаторыя людзі могуць адчуваць карысць для здароўя, калі сочаць за "чысткай" соку салеры, гэта, верагодна, звязана з больш шырокімі зменамі ў жыцці, напрыклад, абмежаваннем апрацаваных харчовых прадуктаў або рэгулярнымі фізічнымі практыкаваннямі.

Каб выконваць дыету з сокам салеры, вы павінны было піць 16 унцый (475 мл) соку салеры кожную раніцу нашча - і 24–32 унцыі (710–945 мл), калі ў вас хранічнае захворванне.

Затым вы аднавіце здаровую дыету на астатнюю частку дня, хоць канкрэтыкі не згадваецца. Многія ставяцца да дыеты як да 10-дзённага ачышчэння, у той час як іншыя працягваюць яе выконваць.

Тым не менш, ачышчальныя і дзіўныя дыеты, як правіла, спрыяюць празмернаму абмежаванню калорый, што можа прывесці да небяспечнага зніжэння вагі, недахопу пажыўных рэчываў і голаду (14, 15, 19).

Даследаванні таксама звязваюць ачышчэнне соку з парушэннем харчавання і негатыўнай сувяззю з ежай (20).

Шмат якія прэтэнзіі да соку салеры, напрыклад, ідэя, што ён атручвае ваша цела, не падтрымліваюцца навукай. Больш за тое, сокі ачышчаюць рызыку празмернага абмежавання калорый, недахопу пажыўных рэчываў і іншых небяспек.

Іншыя недахопы

Хоць сок салеры можа быць пажыўным, ён нясе ў сабе некалькі недахопаў.

Высокае ўтрыманне солі

Адзін шклянку (240 мл) соку салеры змяшчае каля 215 мг натрыю (1).

Паколькі большасць здаровых людзей павінны абмежаваць штодзённае спажыванне натрыю не больш за 2300 мг, шклянка ці два соку салеры могуць значна ўнесці свой уклад у гэтую агульную колькасць (21).

Акрамя таго, дыета з сокам салеры можа павысіць спажыванне натрыю небяспечна, таму што рэкамендуе штодня вялікая колькасць соку.

У прыватнасці, людзі на дыетах з абмежаванай соллю могуць пажадаць пазбягаць соку салеры.

З нізкім утрыманнем абалоніны

Большасць соку салеры працаджваюць, каб выдаліць яго абалоніну.

Хаця напружванне можа прывесці да большай колькасці пажыўных рэчываў на шклянку (240 мл), абалоніна - гэта карыснае пажыўнае рэчыва, якое дапамагае захаваць вас у поўнай меры. Без гэтага ваша цела хутка пераварвае сок, што можа прымусіць вас адчуць голад неўзабаве пасля гэтага (22).

Напрыклад, замена пажыўнага, абагачанага абалонінай сняданку сокам салеры можа падштурхнуць вас з'ядаць больш калорый пазней за дзень.

Акрамя таго, абалоніна мае шмат пераваг для здароўя, такіх як падтрыманне вагі, здароўе кішачніка і зніжэнне ўзроўню халестэрыну і цукру ў крыві (23).

Калі вы хочаце забяспечыць правільнае спажыванне абалоніны, выгадныя цэлыя сцеблы салеры.

Нізкае ўтрыманне абалоніны салеры можа павялічыць ваш голад і спажыванне калорый, а яго высокі ўзровень натрыю - на што трэба сачыць.

Як прыгатаваць сок з салеры

Калі вы хочаце дадаць сок салеры ў свой рацыён, зрабіць яго дома лёгка.

З дапамогай сокавыціскалкі гэта самы просты спосаб зрабіць сок салеры. Проста прамыйце 3–4 сцеблы салеры і прапусціце іх праз сокавыціскалку.

Калі ў вас няма сокавыціскалкі, нарэжце 3–4 прамытыя сцеблы салеры і змяшайце да атрымання аднастайнай масы. Пастаўце падсітак або сеткаватую тканіну над шырокім аправам збана, наліце ​​вадкасць у падсітак і націсніце, каб атрымаць увесь сок.

Змесціце разыначку і смак, паспрабуйце дадаць у свой напой зялёнае яблык, свежы імбір або цытрынавы сок.

Вы таксама можаце купіць сок салеры ў мясцовым прадуктовым краме, але паспрабуйце пазбягаць тых, у каго дадаецца цукар або араматызатары.

Крама соку салеры ў Інтэрнэце.

Лепш піць гэты сок разам з ежай, поўнай абалоніны, карысных тлушчаў і бялкоў, каб забяспечыць ваша цела поўным і насычаным.

Вы можаце зрабіць сок з салеры ў хатніх умовах, выкарыстоўваючы блендер або сокавыціскалку. Каб павялічыць густ і ўтрыманне пажыўных рэчываў, дадайце зялёны яблык, імбір або цытрынавы сок.

Сутнасць

Сок салеры з нізкім утрыманнем цукру, а таксама шмат вітамінаў A, C і K. Гэты папулярны напой можа знізіць запаленне і павялічыць гідратацыю, сярод іншых пераваг.

Аднак не варта ўжываць сок салеры для детоксікаціі вашага арганізма, так як чысткі могуць рызыкаваць небяспечным абмежаваннем калорый і недахопам пажыўных рэчываў. Акрамя таго, сцвярджэнні, што гэты сок лечыць некаторыя хваробы, не з'яўляюцца абгрунтаванымі і не падтрымліваюцца навукай.

Калі вас цікавіць сок салеры, абавязкова піце яго ў рамках здаровага харчавання.