Каларыйнасць супраць падліку вугляводаў: плюсы і мінусы

Задаволены

• Чытанне харчовых этыкетак з выкарыстаннем абодвух падыходаў
• Плюсы падліку калорый:
  
• Мінусы падліку калорый:
  
• Кантроль порцыі ў абодвух падыходах
• Медыцынскія ўмовы для кожнага падыходу
• Плюсы падліку вугляводаў:
  
• Мінусы падліку вугляводаў:
  
• Вынасы для кожнага падыходу

Што такое падлік калорый і падлік вугляводаў?

Калі вы спрабуеце схуднець, падлік калорый і падлік вугляводаў - гэта два падыходы.

Падлік калорый мяркуе прымяненне прынцыпу "калорыі ўваходзяць, калорыі выходзяць". Каб схуднець, трэба спальваць больш калорый, чым з'есці. Па дадзеных клінікі Майо, спальванне на 3500 калорый больш, чым вы прымаеце, можа раўняцца аднаму страчанаму фунту. Каб схуднець, падлічваючы калорыі, вы павінны паставіць штодзённую мэту для спажывання калорый. Прыкладам можа служыць скарачэнне 500 калорый у дзень. На працягу тыдня гэта было б каля 1 фунта страчанага вагі.

Падлік вугляводаў - метад харчавання, які прадугледжвае падлік колькасці вугляводаў, якія вы ўжываеце падчас ежы і закусак. Вугляводы, такія як крухмалістыя, салодкія і рафінаваныя прадукты, могуць быць агульнымі крыніцамі тлушчу і пустых калорый у рацыёне чалавека. Робячы акцэнт на больш здаровым выбары з нізкім утрыманнем вугляводаў, чалавек у ідэале будзе харчавацца такім чынам, каб спрыяць пахуданню.

Як і падлік калорый, падыход да падліку вугляводаў залежыць ад вашай дзённай мэты ў вугляводах. Адным з прыкладаў можа быць каля 45 адсоткаў спажывання калорый штодня з вугляводаў. Калі вы ясьце 1800 калорый у дзень, гэта будзе каля 810 калорый з вугляводаў альбо 202,5 ​​грама ў дзень. Затым вы будзеце іх порваць штодзённым харчаваннем і закускамі.

Агульным прыкладам можа служыць 45 грамаў вугляводаў за тры прыёму ежы ў дзень і 30 грамаў вугляводаў за дзве закускі ў дзень.

Кожны метад пахудання мае свае плюсы і мінусы, і адзін можа спадабацца вам больш, чым іншы, улічваючы агульны рэжым харчавання. Можна ўключыць меркаванні кожнага падыходу для пахудання.

Чытанне харчовых этыкетак з выкарыстаннем абодвух падыходаў

Чытанне этыкетак на прадуктах харчавання - важная частка любога дыетычнага падыходу. Калі вы выкарыстоўваеце падыход да падліку калорый, вы чытаеце калорыі на порцыю.Порцыя "на порцыю" - важная ўвага. Ежа, якую вы разглядаеце, можа ўтрымліваць больш за адну порцыю. Вам трэба было б гэта ўлічыць.

Вугляводы таксама пазначаны на харчовай этыкетцы. Тры спісы прызначаны для вугляводаў:

• Усяго вугляводаў азначае агульную колькасць вугляводаў, якія прысутнічаюць у ежы.
• Харчовыя валакна гэта колькасць ежы, якая змяшчае харчовыя валакна і, такім чынам, не засвойваецца. Абалоніна можа павялічыць колькасць кала і прымусіць вас адчуваць сябе сыцей і даўжэй. Здаровая ежа, як садавіна, гародніна і суцэльнае збожжа, звычайна мае больш клятчаткі.
• Цукру гэта монацукрыды і дысахарыды (самыя маленькія і простыя віды вугляводаў), якія ўтрымліваюцца ў прыродзе альбо дадаюцца ў ежу і напоі. У той час як некаторыя прадукты харчавання, такія як садавіна, натуральна ўтрымліваюць цукар, у іншых - цукар. Паколькі лішак цукру можа азначаць лішнія калорыі, усплёск цукру ў крыві і "пустыя" калорыі, якія не дапамагаюць адчуваць сябе сытымі, звычайна вы хочаце пазбягаць гэтых прадуктаў.

Плюсы падліку калорый:

• Вы можаце лёгка прачытаць пажыўную этыкетку і атрымаць нумар, які будзе ўлічвацца ў вашым штодзённым спажыванні.
• Нізкакаларыйная дыета можа прынесці карысць стане здароўя, звязанай з атлусценнем, напрыклад, высокім крывяным ціскам і хваробамі сэрца.

Мінусы падліку калорый:

• Падлік калорый не ўлічвае вашыя харчовыя патрэбы, а толькі спажыванне калорый.
• Скарачэнне калорый да нездаровага ўзроўню (звычайна менш за 1200 да 1500 калорый у дзень) можа стаць шкодным спосабам пахудання.

Кантроль порцыі ў абодвух падыходах

Падлічваючы калорыі, не так проста вызначыць спажыванне калорый, проста прагледзеўшы альбо запомніўшы прыём ежы. Хоць вы напэўна можаце практыкаваць кантроль порцый, чытаючы памеры порцый на этыкетцы прадуктаў, колькасць калорый не так лёгка даведацца.

Кантроль порцый - гэта вельмі важная частка падліку вугляводаў, таму што ў вас не заўсёды ёсць этыкетка харчавання. Дыеты, якія лічаць вугляводы, часта запамінаюць пэўныя порцыі, каб палегчыць выбар ежы. Напрыклад, у наступных прадуктах харчавання звычайна каля 15 грамаў вугляводаў:

• адзін лустачку хлеба
• адзін невялікі кавалачак садавіны, напрыклад, яблык ці апельсін
• 1/2 шклянкі кансерваваных або свежых садавіны
• 1/2 шклянкі крухмалістых гародніны, такіх як вараная кукуруза, гарох, фасоля Ліма або бульбяное пюрэ
• 1/3 шклянкі макароны
• 1/3 шклянкі рысу
• 3/4 шклянкі сухой крупы

Некаторыя прадукты, такія як некрахмалістыя гародніна (напрыклад, салата ці шпінат), маюць настолькі нізкую колькасць вугляводаў, што некаторыя людзі могуць не лічыць іх.

Медыцынскія ўмовы для кожнага падыходу

Лекары звычайна не рэкамендуюць нізкакаларыйную дыету пры любым канкрэтным стане здароўя. Аднак нізкакаларыйная дыета можа прынесці карысць большасці захворванняў, звязаных з атлусценнем, такіх як высокае крывяны ціск альбо сардэчныя захворванні.

Падлік вугляводаў - гэта падыход да дыябету 1 і 2 тыпу, які звычайна выкарыстоўваецца для падтрымання стабільнага ўзроўню цукру ў крыві на працягу дня. Хворым на цукровы дыябет можа спатрэбіцца прымаць інсулін, каб іх арганізм мог выкарыстоўваць вугляводы для атрымання энергіі. Выкарыстоўваючы падыход да падліку вугляводаў, яны лепш могуць прадбачыць, колькі спатрэбіцца інсуліну.

Плюсы падліку вугляводаў:

• Такі падыход можа быць карысны для тых, хто павінен сачыць за спажываннем вугляводаў, як для людзей, якія пакутуюць дыябетам.
• Вы можаце лёгка прачытаць пажыўную этыкетку і атрымаць нумар, які будзе ўлічвацца ў вашым штодзённым спажыванні.

Мінусы падліку вугляводаў:

• Не ўсе прадукты ўтрымліваюць вугляводы. Напрыклад, у біфштэкс з гародніны няма вугляводаў, але ў ім вельмі шмат тлушчу і калорый.
• Адзін толькі назіранне за вугляводамі не гарантуе здаровага харчавання.

Вынасы для кожнага падыходу

Рашэнне харчавацца здаравей - станоўчае, няхай гэта будзе шляхам падліку калорый або вугляводаў. Улічвайце гэтыя думкі пры кожным падыходзе:

• Калі вы выбіраеце нізкакаларыйныя, не дазваляйце занадта нізкім утрыманнем калорый, спрабуючы хутчэй схуднець. Гэта прымусіць вас адчуваць сябе слабымі. Акрамя таго, у вашым целе ёсць ахоўныя механізмы, якія сапраўды могуць перашкодзіць вам схуднець, калі вы ясьце занадта мала.
• Калі вы выбіраеце падлік вугляводаў, вам усё роўна трэба будзе ўсталяваць сярэднесутачную колькасць калорый і працэнт калорый з вугляводаў.
• Пажыўная "здаровая" ежа - лепшы выбар у абодвух падыходах: садавіна, гародніна, суцэльнае збожжа, бабовыя і нятлустыя вавёркі - звычайна лепшыя варыянты.

Вашы харчовыя патрэбы могуць павялічвацца ў залежнасці ад росту, вагі і штодзённых фізічных нагрузак. Пагаворыце з лекарам ці дыетолагам, каб спачатку вызначыць здаровае спажыванне калорый і вугляводаў для вашага здароўя.