Усё, што трэба ведаць пра грачаны мёд

Задаволены

• Што такое грачаны мёд?
• У чым карысць грачанага мёду?
• Пра што гаворыцца ў даследаванні
• Як выкарыстоўваць грачаны мёд
• Сутнасць

Што такое грачаны мёд?

Грачаны мёд - гэта пажыўны мёд, які вырабляюць пчолы, якія збіраюць нектар з кветак грэчкі. Грэчка мае малюсенькія кветкі, а значыць, пчолам, якія вырабляюць грачаны мёд, прыйдзецца папрацаваць, каб сабраць дастатковую колькасць нектара.

Грэчка часта выкарыстоўваецца ў якасці заменніка мукі, але, у адрозненне ад пшаніцы, грэчка не з'яўляецца травой. Ён на самай справе дае тып садавіны, падобны на рабарбар.

Грачаны мёд не так салодкі, як традыцыйны мёд. Ён таксама вышэй у некаторых антыаксідантаў, так што можа быць лепш для вас, чым іншыя, салодкія віды мёду. Грэчка багатая вітамінамі і лічыцца вельмі здаровай ежай, таму мае сэнс, што мёд, прыгатаваны з грэчкі, таксама быў бы карысным для вас.

Грачаны мёд можа вар'іравацца па колеры ад цёмна-фіялетавага да чорнага. Увогуле, ён падобны на ваш сярэдні мёд бурштынавага колеру з лёгкім чырванаватым адценнем. Кветкі грэчкі часта маюць цёмны колер, што прыводзіць да насычанай афарбоўцы грачанага мёду.

У чым карысць грачанага мёду?

Асноўная перавага грачанага мёду заключаецца ў тым, што ён спрыяе гаенню ў арганізме, падтрымлівае імунную функцыю і павышае антыаксіданты. Ён таксама выдатна падыходзіць для заспакаення ангіны і кашлю. Некаторыя людзі нават выкарыстоўваюць мёд у рамках рэжыму сыходу за скурай. Было выяўлена, што мёд з грэчкі дапамагае знізіць узровень цукру ў крыві людзям з дыябетам.

Пра што гаворыцца ў даследаванні

Шматлікія даследаванні паказалі карысць мёду. У прыватнасці, грэчкавы мёд мае шэраг пераваг для здароўя, такіх як:

• Павышэнне антыаксідантаў. Адно з даследаванняў паказала, што ўжыванне грачанай мёду ў сумесі з чорным гарбатай значна павышае ўзровень антыаксідантаў у арганізме. Іншае даследаванне змяшчае грачаны мёд з высокім узроўнем антыаксіданта ў рэйтынгу мёду на рынку.
• Сыход за ранай. Выкарыстанне мёду на ранах аказалася карысным, паколькі мёд фактычна выводзіць вільгаць з ран і дапамагае ліквідаваць бактэрыі. Паколькі ў яго шмат цукру і нізкі pH, мёд можа таксама прадухіліць размнажэнне бактэрый і іншых мікробаў у ране.
• Сыход за скурай. Патрэбныя дадатковыя даследаванні па канкрэтных перавагах выкарыстання мёду для сыходу за скурай. Але ў цэлым мёд, як вядома, дапамагае абараніць вашу скуру і падтрымліваць яе гладкай і эластычнай. Шукайце сродкі па догляду за скурай на мёдзе, альбо зрабіце ўласны ўвільгатняльнік скуры, змешваючы какосавае алей і мёд у электрычным міксеры, пакуль ён не стане падобным на ўзбітыя сліўкі.
• Спыненне мутацый ДНК. Было знойдзена, што некаторыя віды мёду дапамагаюць пераламаць некаторыя мутацыі ДНК, якія выклікаюць хваробу і рак.
• Зніжэнне ўзроўню халестэрыну. Было выяўлена, што мёд з грэчкі дапамагае знізіць узровень халестэрыну ў крыві, што можа дапамагчы здароўю сэрца і нават знізіць высокае крывяны ціск.
• Заспакаяльны кашаль. У адным з даследаванняў спецыяльна разглядалася выкарыстанне грачанага мёду ў якасці лячэння начнога кашлю ў дзяцей з-за рэспіраторных інфекцый, такіх як прастуда. Даследаванне паказала, што мёд з грэчкі быў больш эфектыўным, чым лекі ад кашлю без рэцэпту.

Як выкарыстоўваць грачаны мёд

Як вы ўжываеце грачаны мёд, будзе залежаць ад таго, што вы спрабуеце пачаставаць.

Пры ранах можна прыкладваць сырой мёд непасрэдна да раны і прыкрываць яго чыстай павязкай.

У якасці агульнага дадатку для здароўя вы можаце ўзяць мёд у сырам выглядзе па сталовай лыжцы або змяшаць яго ў любімую ежу ці напой. Грачаны мёд таксама выдатны натуральны падсалодвальнік для любой вашай ежы ці дэсертаў. Вы можаце змяшаць яго з аўсянкай, блінамі, вафлямі, кактэйлямі або хлебабулачнымі вырабамі - магчымасці бязмежныя.

Пры ангіне і прастудзе вы можаце праглынуць мёд самастойна альбо змяшаць яго з цёплай травяной гарбатай. Для лячэння дзіцяці ад прастуды Амерыканская акадэмія сямейных медыкаў рэкамендуе адну дозу мёду ў наступных колькасцях:

• дзеці ва ўзросце ад 2 да 5: 2,5 мл
• дзеці ва ўзросце ад 6 да 11: 5 мл
• дзеці ва ўзросце ад 12 да 18: 10 мл

Ведайце, што грачаны мёд, як і любы мёд, нельга даваць дзецям ва ўзросце да 1. Мёд змяшчае пэўныя бактэрыі, якія могуць нанесці шкоду немаўлятам.

Сутнасць

Вы можаце выкарыстоўваць грэчаны мёд у многіх медыцынскіх мэтах. Гэта таксама смачны падсалодвальнік. Лепшае месца для атрымання грачанага мёду - з мясцовай фермы, пчаляра ці фермерскага рынку. Вы таксама можаце знайсці яго на Amazon.