Тофу прадухіляе рак і дапамагае схуднець

Задаволены

• Харчовая інфармацыя і спосаб выкарыстання
• Рэцэпт салаты з тофу
• Бургер з тофу

Тофу - гэта тып сыру, выраблены з соевага малака, які мае мноства пераваг для здароўя, такіх як прафілактыка астэапарозу, і паколькі ён з'яўляецца крыніцай бялку, ён выдатна падыходзіць для здароўя цягліц, прадухіляе траўмы пры фізічных нагрузках і супрацоўнічае для росту мышачнай масы .

Гэты сыр шырока выкарыстоўваецца ў асноўным для вегетарыянскай дыеты, але яго могуць ужываць усе людзі, асабліва тыя, хто хоча паменшыць колькасць тлушчу ў ежы, як у выпадку праблем з сэрцам альбо высокага ўзроўню халестэрыну, бо ў ім няма жывёл тлушч.

Такім чынам, рэгулярнае ўжыванне тофу дапамагае:

1. Прадухіляць і дапамагаць змагацца з ракам, бо ён утрымлівае фитохимикаты изофлавона;
2. Прадухіляць рак малочнай залозы і прастаты, бо ён багаты антыаксідантамі;
3. Прадухіліць астэапароз, бо ён багаты кальцыем;
4. Знізіць узровень халестэрыну, бо ён утрымлівае амега-3;
5. Прадухіліць з'яўленне атэрасклерозу, дапамагаючы кантраляваць узровень халестэрыну;
6. Дапамагаюць схуднець за нізкакаларыйную калорыю;
7. Забяспечваюць вавёркі для падтрымання цягліц.

Каб атрымаць гэтыя перавагі, вы павінны ўжываць ад 75 да 100 г тофу ў дзень, які можна выкарыстоўваць у салатах, бутэрбродах, на грылі, у хлебабулачных вырабах альбо ў якасці асновы для паштэтаў.

Харчовая інфармацыя і спосаб выкарыстання

У наступнай табліцы паказаны пажыўны склад у 100 г тофу.

Акрамя таго, варта аддаваць перавагу версіям, узбагачаным кальцыем, асабліва ў выпадку вегетарыянцаў, якія не ўжываюць каровіна малако і малочныя прадукты.

Рэцэпт салаты з тофу

Інгрэдыенты:

• 5 лісця амерыканскага салаты
• 2 здробненых памідора
• 1 цёртая морква
• 1 агурок
• 300 г нарэзанага кубікамі тофу
• 1 сталовая лыжка соевага соусу або воцату
• 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
• 1 гарбатная лыжка цёртага імбіра
• 1/2 чайнай лыжкі кунжутнага алею
• Перац, соль і мацярдушка па гусце

Рэжым падрыхтоўкі:

Змяшайце ўсе інгрэдыенты і запраўце воцатам, лімонам, перцам, соллю і мацярдушкай. Падавайце свежым у якасці закускі на абед ці вячэру.

Бургер з тофу

Інгрэдыенты

• 500 г здробненага тофу
• 1 цёртая морква і адціснутая
• 2 сталовыя лыжкі здробненага зялёнага лука
• 4 сталовыя лыжкі здробненага грыба
• 4 сталовыя лыжкі цёртага і выціснутага лука
• 1 гарбатная лыжка солі
• 1 сталовая лыжка сухароў

Рэжым падрыхтоўкі

Змесціце тофу на друшляк і дайце сцячы ўсёй вадзе на працягу 1 гадзіны, адціснуўшы цеста ў канцы, каб выдаліць лішкі вадкасці.Змесціце ў міску з астатняй гароднінай, таксама выціснутай для выдалення вады, і дадайце соль і паніровачныя сухары. Добра змяшайце да адукацыі аднастайнага тэсту і сфармуйце гамбургеры. Смажце гамбургеры на патэльні, якая не прыліпае, да карычневага колеру з абодвух бакоў.

Каб дапамагчы вам мець менш тлустую дыету, таксама ўбачыце карысць соі.