Соевае малако: Перавагі, як выкарыстоўваць і як рабіць у хатніх умовах

Задаволены

• Соевае малако шкодна?
• Як зрабіць соевае малако ў хатніх умовах

Карысць соевага малака, у прыватнасці, аказвае станоўчы эфект у прафілактыцы ракавых захворванняў дзякуючы наяўнасці такіх рэчываў, як изофлавоны і інгібітары пратэазы соі. Акрамя таго, іншымі перавагамі соевага малака могуць быць:

• Зніжэнне рызыкі сардэчных захворванняў;
• Змагацца з астэапарозам;
• Дапамагаюць кантраляваць дыябет і высокі ўзровень халестэрыну;
• Гэта дапамагае схуднець, бо ў ім усяго 54 калорыі на 100 мл.

У соевым малацэ няма лактозы, яно багата вавёркамі, валокнамі, вітамінамі групы В і ўсё яшчэ мае некаторую канцэнтрацыю кальцыя, аднак яно павінна выкарыстоўвацца толькі ў якасці замены каровінага малака для немаўлят і дзяцей пад кіраўніцтвам лекара ці дыетолага.

Соевае малако не ўтрымлівае халестэрыну і мае менш тлушчу, чым каровіна, што вельмі карысна для здароўя, але каровіна малако ўсё роўна можна замяніць малаком альбо рысавымі, аўсянымі альбо міндальнымі напоямі, калі ў чалавека алергія на непераноснасць бялку каровінага ці казінага малака альбо лактозы. . Акрамя малака, тофу вырабляюць таксама з соі, нізкакаларыйнага сыру, які дапамагае прадухіліць рак і схуднець. Паглядзіце свае перавагі тут.

Некаторыя гандлёвыя маркі, якія прадаюць соевае малако, - гэта Ades, Yoki, Язмін, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo і Sanavita. Кошт вар'іруецца ад 3 да 6 рэалаў за ўпакоўку, а дзіцячая соевая сумесь - ад 35 да 60 рэалаў.

Соевае малако шкодна?

Шкода соевага малака для здароўя зводзіцца да мінімуму, калі прадукт правільна апрацаваны, але цалкам не выключаны, і таму яго ўжыванне павінна ажыццяўляцца з асцярожнасцю, бо соевыя напоі ўтрымліваюць антынутыенты, якія памяншаюць здольнасць арганізма засвойваць некаторыя пажыўныя рэчывы, напрыклад мінералы і некаторыя амінакіслоты.

Дзеці і немаўляты павінны піць малако, соевы сок або любую іншую ежу на аснове соі пад кіраўніцтвам лекара, паколькі соя можа негатыўна адбіцца на гарманальным развіцці дзяцей, што можа прывесці да ранняга палавога паспявання і іншых сур'ёзных гарманальных змен. не ўтрымліваюць халестэрыну, рэчыва, неабходнага для правільнага развіцця дзіцячага мозгу і цэнтральнай нервовай сістэмы.

Кожная ўпакоўка соевых напояў доўжыцца ў сярэднім 3 дні, калі яна заўсёды знаходзіцца ў халадзільніку, і таму яе нельга ўжываць пасля гэтага перыяду.

Як зрабіць соевае малако ў хатніх умовах

Каб зрабіць хатняе соевае малако, вам трэба:

Інгрэдыенты:

• 1 шклянку соевых бабоў
• 1 паўтара літра вады

Рэжым падрыхтоўкі:

Выберыце соевыя бабы, добра памыйце і замачыце на ноч. На наступны дзень зліце ваду і зноў памыйцеся, змясціце ў блендер і ўзбіце вадой. Працадзіце ў ручнік для посуду і выкладзеце ў рондаль, якая вядзе да агню. Калі закіпіць, хай варыцца 10 хвілін. Дачакайцеся астывання і заўсёды трымайце ў халадзільніку.

Акрамя абмену каровінага малака на соевае, ёсць і іншыя прадукты, якія могуць замяніць больш здаровае жыццё з меншай рызыкай халестэрыну і дыябету. Паглядзіце 10 лепшых змен, якія вы можаце зрабіць для свайго здароўя, у гэтым відэа дыетолага Таццяны Занін: