Гуакамоле - перавагі і спосаб вырабу
Задаволены
Гуакамоле - вядомае мексіканскае страва, прыгатаванае з авакада, лука, памідораў, цытрыны, перцу і кінзы, якое прыносіць карысць для здароўя, звязанае з кожным інгрэдыентам. Больш за ўсё ў гэтай страве вылучаецца багацце прывітальных тлушчаў авакада і высокая антіоксідантная сіла, характэрная для гародніны і цытрынавага соку.
Такім чынам, у адпаведнасці з яго 5 асноўнымі інгрэдыентамі, перавагамі гуакамоле з'яўляюцца:
1. Авакада
Авакада багаты карыснымі тлушчамі, якія паляпшаюць узровень халестэрыну, даюць вам больш сытасці і дапамагаюць пры кішачным транзіце. акрамя таго, ён таксама багаты амега-3, неабходным пажыўным рэчывам для правільнага функцыянавання мозгу і прафілактыкі такіх захворванняў, як страта памяці, хвароба Альцгеймера і сэрца. Паглядзіце ўсе перавагі авакада.
2. Памідор
Акрамя авакада, памідоры таксама з'яўляюцца магутным антыаксідантам дзякуючы вялікай колькасці лікапіну - малекулы антыаксіданта, якая змяшчаецца ў чырвонай гародніне. Дзякуючы лікапіну памідоры прадухіляюць праблемы з сэрцам, заўчаснае старэнне, абараняюць зрок і прадухіляюць рак, у асноўным звязаныя з прафілактыкай рака прастаты.
3. Рэпчаты лук
Лук прыносіць карысць для здароўя, напрыклад, зніжае ўзровень шкоднага халестэрыну, дапамагае кантраляваць ціск у людзей з гіпертаніяй, умацоўвае імунітэт і прадухіляе заўчаснае старэнне.
4. Каляндра
Каляндра - гэта вострыя прыправы, якія шырока выкарыстоўваюцца ў кулінарыі і прыносяць такія перавагі, як паляпшэнне стрававання, стымуляцыя детоксікаціі арганізма, барацьба з кішачнымі інфекцыямі і кантроль ціску. Паглядзіце, як лёгка пасадзіць каляндру дома, каб на кухні трава была заўсёды свежай.
5. Цытрынавы сок
Цытрынавы сок багаты вітамінам С, магутным антыаксідантам, які дапамагае ўмацаваць імунітэт і прадухіліць такія захворванні, як грып, інфаркт і рак. Ён таксама шырока выкарыстоўваецца для паляпшэння стрававання і стымуляцыі ачышчэння кішачніка, дапамагаючы пры пахуданні. Даведайцеся, як выкарыстоўваць лімон для пахудання.
6. Перац
Перац дзейнічае як антыаксідант і супрацьзапаленчы сродак, а таксама дапамагае палепшыць страваванне, спрыяе кровазвароту і павышае лібіда, з'яўляючыся прыродным афрадызіякам. Акрамя таго, гэта таксама паскарае абмен рэчываў, дапамагаючы пры пахуданні.
Рэцэпт гуакамоле
Гэты рэцэпт з'яўляецца арыгінальнай асновай, якая выкарыстоўваецца для вырабу гуакамоле, і вы можаце дадаць іншыя інгрэдыенты, напрыклад, аліўкавы алей, здробнены часнык і дробку солі.
Інгрэдыенты:
- 1 саспелы авакада
- 3 сталовыя лыжкі здробненага чырвонага лука
- 1 невялікі здробнены памідор
- 4 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- здробнены каляндра па гусце
- чорны перац ці перац чылі па гусце
Рэжым падрыхтоўкі:
Выдаліце з авакада ўсю мякаць і відэльцам раніце садавіна, пакуль яно не стане пастообразным, але ўсё роўна з некалькімі невялікімі кавалачкамі. Дадайце Дадайце астатнія інгрэдыенты і запраўце па гусце, дадаўшы соль, перац, кінзы і іншыя травы на ваш выбар. Усё змяшайце і падавайце да стала.
Як спажываць
Гуакамоле можна ўжываць у якасці дадатку да салат, мяса, курыцы, начыння з тапіёкі, падліўкі да гамбургераў альбо да бульбяных чыпсаў, напрыклад.
Яго трэба захоўваць у халадзільніку і ў ідэале ўжываць на працягу 24 гадзін.
Папулярныя На Сайце
Узроставыя трэніроўкі