8 асноўных пераваг гранолы для здароўя і спосаб іх падрыхтоўкі

Задаволены

• Карысць мюслі
• Гранола адкормліваецца?
• Як прыгатаваць мюслі?

Ужыванне гранолы гарантуе некалькі пераваг для здароўя, галоўным чынам у дачыненні да функцыянавання кішачнага транзіту, барацьбы з заваламі, бо гэта багатая клятчаткай ежа. Акрамя таго, у залежнасці ад таго, як яго ўжываюць, ён таксама можа дапамагчы ў працэсе набору мышачнай масы, паляпшэнню вонкавага выгляду скуры і павелічэнню энергіі і схільнасці да паўсядзённых заняткаў.

Гранола - гэта ежа, якая складаецца з сумесі хрумсткага аўса, смажанага ў духоўцы, сухафруктаў, абязводжаных садавіны, насення і мёду. Таксама могуць быць уключаны іншыя інгрэдыенты, такія як высушаны або цёрты какос, цёмны шакалад, арахісавае масла і спецыі. Гранола лёгка прыгатаваць дома, яго звычайна ядуць на сняданак і закускі.

Гранола хатняга прыгатавання карыснейшая за прамысловую, бо яна ўтрымлівае цукар, соль, тлушчы і іншыя кампаненты, якія могуць быць не такімі карыснымі для здароўя.

Карысць мюслі

Гранола, акрамя таго, што забяспечвае калорыямі, багатая вавёркамі, валокнамі, вітамінамі і мінераламі, такімі як жалеза, кальцый, калій, цынк і магній. Харчовая каштоўнасць гранолы залежыць ад інгрэдыентаў, якія выкарыстоўваюцца пры яе падрыхтоўцы.

Асноўныя перавагі для здароўя пры ўжыванні гранолы:

1. Барацьба і зняцце сімптомаў завалы, паколькі ён багаты валокнамі, якія спрыяюць павелічэнню аб'ёму кала і кішачнаму транзіту, дзякуючы чаму кал выходзіць лягчэй.
2. Спрыянне пахуданню, таму што валакна ўзмацняюць пачуццё сытасці;
3. Дапамагае прадухіліць сардэчна-сасудзістыя захворванні, паколькі яны зніжаюць узровень халестэрыну з-за таго, што авёс багаты на бэта-глюканы, тып клятчаткі, які дапамагае знізіць узровень халестэрыну ЛПНП, які таксама называюць дрэнным халестэрынам, зніжаючы рызыку сардэчна-сасудзістай сістэмы;
4. Спрыяе амаладжэнню скуры і памяншае рызыку развіцця рака, таму што некаторыя інгрэдыенты, такія як какос, арэхі, насенне Чыа альбо ільняное насенне, напрыклад, багатыя селенам, вітамінам Е і амега-3, якія з'яўляюцца антыаксідантамі, прадухіляючы пашкоджанне клетак, выкліканае свабоднымі радыкаламі;
5. Паляпшае знешні выгляд валасоў, таму што ён багаты вавёркамі, цынкам, селенам і іншымі мінераламі, якія спрыяюць росту і здароўю валокнаў валасоў;
6. Дапамагае палепшыць крывяны ціск, таму што некаторыя даследаванні паказваюць, што валакна, а таксама некаторыя інгрэдыенты, такія як насенне чыа і авёс, дапамагаюць рэгуляваць крывяны ціск;
7. Дапамагае рэгуляваць узровень цукру ў крыві у залежнасці ад інгрэдыентаў, якія ўваходзяць у склад гранолы, аднак, насенне, авёс і сухафрукты былі правераны ў некалькіх даследаваннях, якія могуць спрыяць кантролю ўзроўню цукру ў крыві і могуць быць карыснымі для людзей з залішняй вагой і тых, хто пакутуе ад дыябету;
8. Забяспечвае энергіяй і спрыяе павелічэнню мышачнай масытаму што ён багаты вугляводамі, вавёркамі і добрымі тлушчамі, якія забяспечваюць энергію, і які разам з належнымі фізічнымі нагрузкамі спрыяе павелічэнню мышачнай масы.

Важна мець на ўвазе, што ў выпадку ўжывання індустрыялізаванай гранолы карысць можа быць неаднолькавай і нават не мець карысці. Па гэтай прычыне важна ўважліва прачытаць этыкетку і інфармацыю пра пажыўныя рэчывы, каб выбраць найбольш здаровую ежу, пазбягаючы гранолы, якая змяшчае цукар або падсалодвальнікі. Вось як правільна чытаць этыкетку.

Гранола адкормліваецца?

Гранола звычайна рыхтуецца з карычневым цукрам або мёдам, акрамя таго, што ўтрымлівае інгрэдыенты, якія, нягледзячы на ​​здаровы стан, маюць вялікую колькасць калорый, і, такім чынам, іх спажыванне ў вялікіх колькасцях можа спрыяць павелічэнню вагі.

Аднак можна ўжываць мюслі, не набіраючы лішнюю вагу, аддаючы перавагу мюслі, прыгатаванаму ў хатніх умовах з натуральнымі інгрэдыентамі, а таксама рэгулюючы колькасць спажывання, выкарыстоўваючы 2 лыжкі альбо 30 грам мюслі, каб спажываць з абястлушчаным малаком або ёгуртам, альбо змяшаць з здробненымі садавінай.

Як прыгатаваць мюслі?

Некаторыя інгрэдыенты, якія можна выкарыстоўваць пры падрыхтоўцы гранолы:

• Чыа, насенне лёну, кунжуту, сланечніка і гарбузы;
• Абязводжаныя садавіна, такія як какос, яблык, журавіны, ягады годжи і разынкі;
• Сухафрукты, такія як арахіс, грэцкія арэхі, каштаны, міндаль і фундук;
• Спецыі, як карыца і мушкатовы арэх;
• Збожжавыя культуры, такія як рысавыя шматкі, авёс, пшанічныя вотруб'е ці ільняное насенне;
• Какосавае масла;
• Арахісавы алей.

Падрыхтоўка гранолы вельмі простая, неабходна толькі выбраць інгрэдыенты і змясціць іх у ёмістасць, каб яны змяшаліся. Паказана, што сухафрукты здрабняюцца перад змешваннем з іншымі інгрэдыентамі гранолы. Затым сумесь трэба змясціць у паддон з пергаментнай паперай і паставіць у духоўку пры тэмпературы 150 ° C прыблізна на 50-60 хвілін. Затым вы павінны захоўваць сумесь у герметычнай ёмістасці.