Карысныя Ці пратэінавыя батончыкі?

Задаволены

• Пратэінавае харчаванне
• Патэнцыйныя перавагі пратэінавых батончыкаў
• Зручная крыніца пажыўных рэчываў
• Страта вагі
• Павелічэнне вагі
• Замена ежы
• Павелічэнне мышачнай масы
• Недахопы і меры засцярогі
• Іншыя прадукты, багатыя бялком
• Сутнасць

Пратэінавыя батончыкі - папулярная закусачная ежа, распрацаваная як зручная крыніца харчавання.

Шмат каму падабаецца, бо яны хутка дадаюць бялок і іншыя пажыўныя рэчывы да занятага і актыўнага ладу жыцця.

Улічваючы шырокае разнастайнасць бялковых батончыкаў на рынку, важна ведаць, што не ўсе бялковыя батончыкі створаны аднолькава.

У гэтым артыкуле аглядаецца, ці карысныя бялковыя батончыкі, якія перавагі яны могуць прапанаваць і як лепш іх уключыць у свой лад жыцця.

Пратэінавае харчаванне

Склад пажыўных рэчываў бялковых батончыкаў можа значна адрознівацца ў залежнасці ад гандлёвай маркі - і нават паміж араматызатарамі.

Шмат у чым гэта звязана з рознымі інгрэдыентамі. Шмат бялковых батончыкаў можна зрабіць з фінікаў і сухафруктаў, арэхаў і насення, а таксама з суцэльных збожжавых культур, такіх як авёс ці кіноа.

У сярэднім бялковы батончык змяшчае 5–10 грамаў тлушчу, 25–35 грамаў вугляводаў і 5–10 грамаў клятчаткі ().

У дадатак да бялкоў і вугляводаў, многія бялковыя батончыкі з'яўляюцца добрай крыніцай мікраэлементаў, такіх як кальцый, вітаміны групы В, калій і жалеза.

Пры вывучэнні этыкетак інгрэдыентаў памятайце, што ў некаторых пратэінавых батончыках выкарыстоўваецца ўласная сумесь інгрэдыентаў, і не раскрывайце на ўпакоўцы ніякіх дэталяў ().

Шмат бялковых батончыкаў таксама ўтрымлівае вялікую колькасць дададзенага цукру і выкарыстоўвае нездаровыя падсалодвальнікі, такія як кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы, які дадае лішак фруктозы ў ваш рацыён і можа павялічыць рызыку тлушчавай печані, атлусцення і дыябету пры ўжыванні ў вялікіх колькасцях (,,).

Як правіла, большасць бялковых батончыкаў прапануе 150-400 калорый і 10-20 грам бялку, хоць некаторыя з іх змяшчаюць каля 30 грам бялку на порцыю ().

Крыніца бялку таксама вар'іруецца. У некаторых барах ёсць парашок ёгурта, малако ці малочныя вавёркі, такія як казеін і сыроватка, а іншыя выкарыстоўваюць раслінныя крыніцы, такія як соя, гарох ці карычневы рыс. Некаторыя ўтрымліваюць яечны бялок, а іншыя спадзяюцца на арэхі і насенне як асноўную крыніцу бялку.

Больш за тое, некаторыя пратэінавыя батончыкі выкарыстоўваюць высокаканцэнтраваныя крыніцы бялку, такія як ізаляты бялку малочнай сыроваткі ці соі, замест менш апрацаваных варыянтаў бялку з суцэльнага харчавання.

Харчовыя профілі бялковых батончыкаў могуць істотна адрознівацца ў залежнасці ад выкарыстоўваных інгрэдыентаў. Гэта ўплывае на ўтрыманне калорый, бялкоў, тлушчаў і клятчаткі, а таксама на тое, якія вітаміны і мінералы прапануе бялковы батончык.

Патэнцыйныя перавагі пратэінавых батончыкаў

Хоць бялок з паліцы лёгка ўзяць, калі вы галодныя, ёсць выпадкі, калі яны могуць быць асабліва карыснымі.

Зручная крыніца пажыўных рэчываў

Бялковыя батончыкі могуць стаць простай, пажыўнай закускай, гатовай да ўжывання. Яны бываюць розных густаў і звычайна доўжацца некаторы час, робячы іх зручным прадметам для захоўвання.

Калі вы шукаеце што-небудзь, каб перакусіць паўдня, добра апрацаваны батончык, які змяшчае разумную колькасць бялку і высакаякасныя інгрэдыенты, можа стаць практычным варыянтам для вашага ладу жыцця.

Змест бялку і вугляводаў у бялковых батончыках таксама можа зрабіць іх добрым выбарам для закускі перад трэніроўкай ці пасля яе, якая можа даць імпульс энергіі для фізічных нагрузак або дапамагчы ў аднаўленні цягліц пасля гэтага ().

Больш за тое, некаторыя пратэінавыя батончыкі з'яўляюцца добрай крыніцай харчовых валокнаў, што вельмі важна для здароўя стрававальнай сістэмы і можа дапамагчы прадухіліць пераяданне паміж прыёмамі ежы ().

І, нарэшце, шматлікія пратэінавыя батончыкі з'яўляюцца добрай крыніцай важных вітамінаў і мінералаў, такіх як кальцый, жалеза, магній, калій, фосфар, вітамін Е і вітаміны групы В, дапамагаючы задаволіць вашыя штодзённыя патрэбы ў гэтых мікраэлементах.

Страта вагі

Многія людзі звяртаюць увагу на бялковыя батончыкі, якія дапамогуць ім падтрымаць пахуданне.

Некаторыя даследаванні паказваюць, што дыеты з высокім утрыманнем бялку ў большай ступені падтрымліваюць здаровую страту вагі, чым дыеты, якія змяшчаюць стандартную колькасць бялку. Гэта, верагодна, звязана з напаўненнем эфекту бялку, які можа стрымліваць апетыт і дапамагае прадухіліць пераяданне (,,).

Звярніце ўвагу, што калі вы вырашыце выкарыстоўваць для гэтай мэты бялковыя батончыкі, здаровая страта вагі таксама патрабуе агульнай збалансаванай дыеты і рэгулярных фізічных нагрузак.

Павелічэнне вагі

Каб набраць вагу, вы павінны спажываць больш калорый, чым спальваеце за дзень. Калі гэта ваша мэта, бялковыя батончыкі могуць быць карысным дадаткам да вашай дыеты.

Многія пратэінавыя батончыкі маюць шчыльную каларыйнасць, гэта значыць яны забяспечваюць значную колькасць калорый толькі за адну порцыю, што дазваляе лёгка дадаваць калорыі без неабходнасці ўжываць шмат лішняй ежы.

Напрыклад, некаторыя бялковыя батончыкі могуць утрымліваць больш за 350 калорый у бары. Іх можна лёгка ўжываць паміж прыёмамі ежы, каб дадаць дадатковыя калорыі ў свой рацыён і спрыяць павелічэнню вагі.

Тым не менш, нават калі вы маеце намер набраць вагу, выбірайце бялковыя батончыкі, якія забяспечваюць карысныя інгрэдыенты, а не тыя, якія спакаваныя з даданнем цукру і дадаткаў.

Замена ежы

Бялковыя батончыкі часта разглядаюцца як хуткі спосаб замяніць ежу, асабліва сняданак.

У той час як пратэінавыя батончыкі не параўнаюцца са сняданкамі, прыгатаванымі з разнастайнай здаровай суцэльнай ежы, некаторыя з іх могуць добра працаваць.

Калі вы часам шукаеце хуткі сняданак, добрым варыянтам могуць стаць бялковыя батончыкі з больш высокім утрыманнем калорый, якія не ўтрымліваюць дабаўленага цукру і гидрогенизированных алеяў.

Павелічэнне мышачнай масы

Калі вы вельмі актыўны чалавек з вялікай колькасцю мышачнай масы ці хтосьці хоча набраць цягліцы, даданне ў рацыён больш бялку можа дапамагчы вашым намаганням.

На самай справе, Амерыканскі каледж спартыўнай медыцыны рэкамендуе спартсменам на цягавітасць і сілавым трэніроўкам спажываць 0,54-0,77 грама бялку на фунт (1,2-1,7 грама на кг) вагі ().

Даследаванні паказваюць, што даданне бялку можа павялічыць мышачную масу і прадукцыйнасць, калі ваш агульны ўзровень фізічнай актыўнасці і дыета адпаведныя ().

Бялковыя батончыкі могуць быць зручным спосабам дадаць у свой рацыён вугляводы, бялок, вітаміны і мінералы. Акрамя таго, яны могуць стрымліваць апетыт, падсілкоўваць трэніроўкі альбо падтрымліваць аднаўленне цягліц пасля трэніровак. І ўсё ж яны не могуць замяніць якасць і пажыўны склад суцэльных прадуктаў.

Недахопы і меры засцярогі

Сёння даступна незлічоная колькасць бялковых батончыкаў. Гэта можа зрабіць цяжкім вызначэнне, які з іх лепш за ўсё падыходзіць для вас, а таксама лёгка выбраць той, які можа не падыходзіць для вашых мэтаў.

Некаторыя пратэінавыя батончыкі настолькі каларыйныя і з даданнем цукру, што таксама могуць знаходзіцца ў праходзе з цукеркамі.

Для ўзмацнення густу многія выкарыстоўваюць падсалодвальнікі, якія могуць вар'іравацца ад больш натуральных падсалодвальнікаў, такіх як фінікі ці Стевен, да нездаровых, такіх як кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы. У многіх пратэінавых батончыках выкарыстоўваецца трысняговы цукар альбо мёд, што можа не адпавядаць вашым асабістым перавагам.

Акрамя таго, у той час як тлушч у некаторых бялковых батончыках часта паступае з суцэльных арэхаў і насення, іншыя выкарыстоўваюць раслінныя алеі з высокай апрацоўкай, такія як пальмавае, рапсавае, арахісавае або соевае алей.

Калі вы ясьце бялковыя батончыкі выключна для іх бялку, майце на ўвазе, што большасць людзей спажывае больш бялку, чым ім трэба, таму, магчыма, вы ўжо атрымліваеце дастатковую колькасць гэтага пажыўнага рэчыва (11).

З'ядаецца, што ўжыванне бялку ў лішку не прыносіць карысці здароўю звычайнага чалавека, і ў некаторых выпадках гэта можа нанесці шкоду.

Адзін агляд 32 даследаванняў на людзях паказаў, што ўжыванне ў ежу больш бялку, чым рэкамендуемая дыетычная доза (0,31 грама на фунт (0,8 грама на кг) вагі), звязана з павышаным рызыкай рака, хвароб сэрца і костак, печані, і нырачныя засмучэнні ().

Аднак іншыя даследаванні паведамляюць, што высокае штодзённае спажыванне бялку складае каля 1,4 грама на фунт (3 грама на кг) вагі цела, па меншай меры, у кароткатэрміновай перспектыве.

Напрыклад, даследаванне, праведзенае на 14 мужчынах, якія навучаліся рэзістэнтнасці, паказала, што штодзённае спажыванне бялку звыш 1,5 грама на фунт (3,3 грама на кг) масы цела на працягу 6 месяцаў не звязана з негатыўнымі наступствамі для здароўя. Іншыя даследаванні паказалі аналагічныя вынікі (,).

Хоць неабходныя дадатковыя даследаванні доўгатэрміновага ўздзеяння дыеты з высокім утрыманнем бялку, верагодна, што для большасці людзей дастаткова штодзённага ўжывання рэкамендуемых 0,36 грамаў пратэіна на фунт (0,8 грама на кг) вагі.

Тым не менш, майце на ўвазе, што некаторым людзям, у тым ліку спартсменам, цяжарным жанчынам і жанчынам, якія кормяць грудзьмі, і хворым на некаторыя хранічныя захворванні штодня неабходна больш бялку, чым у цэлым.

І, нарэшце, бялковыя батончыкі могуць значна адрознівацца па сабекошце і не вартыя іх цэнніка. Акрамя праверкі інгрэдыентаў высокай якасці, гэта можа дапамагчы параўнаць адзінкавую цану і вызначыць, якія брэнды прапануюць найбольшую каштоўнасць.

Правільны пратэінавы батончык залежыць ад вашых мэтаў і каштоўнасцей. Выберыце тых, у каго ёсць кароткі спіс інгрэдыентаў, у якіх у асноўным выкарыстоўваюцца суцэльныя прадукты, а не інгрэдыенты з высокай апрацоўкай. Рэкамендуецца таксама выбіраць пратэінавыя батончыкі, якія змяшчаюць мінімум цукру і не дадаюць яго.

Бялковыя батончыкі адрозніваюцца не толькі па пажыўнасці, але і па інгрэдыентах. Некаторыя з іх маюць высокае ўтрыманне цукру і могуць быць непатрэбнай крыніцай празмернага бялку. Вывучыце ўпакоўку, каб вызначыць, ці адпавядае бялковы батончык вашым асабістым мэтам і патрэбам.

Іншыя прадукты, багатыя бялком

Калі вы шукаеце іншыя спосабы ўключэння ў свой рацыён больш прадуктаў, багатых бялком, вось некалькі ідэй:

• сырых арэхаў і насення
• сыр
• яйкі ўкрутую
• арэхавае і насеннае масла
• несалодкі ёгурт
• малочныя або малочныя малочныя прадукты з высокім утрыманнем бялку
• тварог
• фасоля і сачавіца
• тофу і тэмп
• сейтан
• нятлустае мяса і рыба
• пэўныя суцэльныя збожжа

Забяспечыць патрэбнасці ў бялку лёгка пры дапамозе збалансаванай дыеты. Уключыце ў кожны прыём ежы карысную для здароўя ежу, багатую бялком, каб даўжэй адчуваць сябе паўнавартасным, падсілкоўваць трэніроўкі і падтрымліваць агульны здаровы лад жыцця.

Бялковыя батончыкі - не адзіны спосаб дадаць у свой рацыён больш бялку. Уключэнне ў ежу і закускі прадуктаў, багатых бялком, - гэта добры спосаб задаволіць патрэбы ў бялку і падтрымаць здаровы лад жыцця.

Сутнасць

Бялковыя батончыкі - гэта зручны спосаб дадаць у рацыён больш бялку і іншых пажыўных рэчываў. Аднак не ўсе бялковыя батончыкі атрымліваюцца роўнымі.

Некаторыя з іх маюць высокую каларыйнасць і дадаюць цукар і выкарыстоўваюць інгрэдыенты, якіх вы можаце пазбягаць. Іншыя могуць быць прыдатным выбарам, каб падсілкоўваць трэніроўкі, стабілізаваць узровень цукру ў крыві на працягу дня альбо нават пачаць раніцу ў дарозе.

Існуе мноства іншых спосабаў атрымаць больш бялку ў сваім рацыёне, але калі вы вырашыце ёсць бялковыя батончыкі, абавязкова праглядзіце панэль харчавання і спіс інгрэдыентаў, якія дапамогуць вам вырашыць, які з іх лепш падыходзіць для вашага ладу жыцця.