Ці варта змешваць яблычны воцат і мёд?

Задаволены

• Чаму людзі змешваюць яблычны воцат і мёд?
• Патэнцыйныя выгады
• Воцатная кіслата можа спрыяць пахуданню
• Можа дапамагчы змякчыць сезонную алергію і сімптомы прастуды
• Можа палепшыць здароўе сэрца
• Патэнцыйныя мінусы
• Магчымы ўплыў на ўзровень цукру і халестэрыну ў крыві
• Можа быць рэзкім на жывот і зубы
• Можа ўтрымліваць шмат цукру
• Меркаванае ўздзеянне на шчолачнасць арганізма
• Лепшае выкарыстанне
• Сутнасць

Мёд і воцат выкарыстоўваюцца ў лячэбных і кулінарных мэтах на працягу тысячагоддзяў, прычым народная медыцына часта спалучае іх як агульнаўмацавальны сродак ().

Мяркуецца, што сумесь, якую звычайна разводзяць вадой, забяспечвае цэлы шэраг пераваг для здароўя, уключаючы страту вагі і зніжэнне ўзроўню цукру ў крыві.

У гэтым артыкуле даследуецца спалучэнне яблычнага воцату і мёду, уключаючы яго патэнцыйныя перавагі і недахопы.

Чаму людзі змешваюць яблычны воцат і мёд?

Воцат можна зрабіць з большасці крыніц ферментаваных вугляводаў. Яблычны воцат пачынаецца з яблычнага соку ў якасці асновы, які затым двойчы ферментаваны дрожджамі. Яго асноўны інгрэдыент - воцатная кіслата, якая надае ёй характэрны кіслы водар ().

З іншага боку, мёд - гэта салодкае і глейкае рэчыва, якое вырабляецца пчоламі і захоўваецца ў групе васковых шасцікутных клетак, вядомых як соты ().

Мёд - гэта сумесь двух цукроў - фруктозы і глюкозы - з мікраэлементамі пылка, мікраэлементаў і антыаксідантаў (, 4,).

Шмат хто лічыць яблычны воцат і мёд смачным спалучэннем, бо прысмак мёду дапамагае мяккаму воцату.

Лічыцца, што ўжыванне гэтага тоніка дае шмат карысці для здароўя. Аднак, улічваючы, што абодва інгрэдыента вывучаліся асобна, эфекты гэтай сумесі ў асноўным невядомыя.

Яблычны воцат і мёд ужываюць як паасобку, так і ў выглядзе сумесі ў народнай медыцыне. Тым не менш, нешматлікія даследаванні даследавалі патэнцыяльны ўплыў іх спалучэння на здароўе.

Патэнцыйныя выгады

Некаторыя людзі мяшаюць яблычны воцат і мёд для меркаванай карысці для здароўя.

Воцатная кіслата можа спрыяць пахуданню

Воцатная кіслата ў яблычным воцаце была вывучана як сродак для пахудання.

У 12-тыднёвым даследаванні, праведзеным на 144 дарослых з атлусценнем, тыя, хто ўжываў 2 сталовыя лыжкі (30 мл) яблычнага воцату, разведзенага ў напоі па 500 мл, у дзень адчувалі найбольшую страту вагі і зніжэнне тлушчу на 0,9% , у параўнанні з двума кантрольнымі групамі ().

Таксама было паказана, што яблычны воцат даўжэй адчувае сябе сытым, паколькі запавольвае, як хутка пажыўныя рэчывы з прадуктаў харчавання ўсмоктваюцца ў кроў - эфект, які можа яшчэ больш дапамагчы пахуданню (,).

Тым не менш, калі вы спалучаеце мёд і воцат, майце на ўвазе, што мёд з высокім утрыманнем калорый і цукру і яго трэба ўжываць умерана ().

Можа дапамагчы змякчыць сезонную алергію і сімптомы прастуды

І мёд, і яблычны воцат лічацца натуральнымі антымікробнымі сродкамі.

Мяркуецца, што мёд дапамагае зняць сезонную алергію, бо змяшчае мікраэлементы пылка і раслінных злучэнняў. Некаторыя даследаванні паказваюць, што гэта можа палегчыць сімптомы алергічнага рініта альбо палінозу ().

Аднак незразумела, як даданне яблычнага воцату ў мёд можа паўплываць на гэтыя эфекты (,, 4).

Таксама сумесь можа палегчыць некаторыя сімптомы прастуды, напрыклад, кашаль ().

Больш за тое, дзякуючы працэсу закісання, яблычны воцат змяшчае прабіётыкі. Гэтыя карысныя бактэрыі дапамагаюць страваванню і ўмацоўваюць імунітэт, што можа дапамагчы вам змагацца з прастудай ().

Можа палепшыць здароўе сэрца

Хлорагенавая кіслата ў воцаце, як мяркуюць, дапамагае знізіць узровень халестэрыну ЛПНП (дрэнны), патэнцыйна зніжаючы рызыку сардэчных захворванняў ().

Акрамя таго, у даследаваннях грызуноў было паказана, што мёд зніжае высокае крывяны ціск, яшчэ адзін фактар ​​рызыкі развіцця сардэчных захворванняў (,).

Ён таксама ўтрымлівае поліфенольныя антыаксіданты, якія могуць знізіць рызыку сардэчных захворванняў, паляпшаючы крывацёк і прадухіляючы тромбы і акісленне халестэрыну ЛПНП. Тым не менш, неабходныя дадатковыя даследаванні ў гэтай галіне ().

Акрамя таго, яблычны воцат можа паменшыць запаленне і знізіць рызыку назапашвання налёту ў артэрыях, што можа абараніць здароўе сэрца. Хоць для вывучэння гэтай магчымай выгады неабходна больш даследаванняў на людзях ().

Патэнцыйная карысць мёду і яблычнага воцату для здароўя ў асноўным вывучалася асобна. Лічыцца, што воцат дапамагае схуднець, у той час як абодва яны паляпшаюць здароўе сэрца і палягчаюць сімптомы прастуды і сезоннай алергіі.

Патэнцыйныя мінусы

Хоць карысць для здароўя яблычнага воцату і мёду вывучалася індывідуальна, пра наступствы ўжывання іх у выглядзе сумесі вядома вельмі мала.

Магчымы ўплыў на ўзровень цукру і халестэрыну ў крыві

У адным з даследаванняў, якое вывучала аналагічную камбінацыю, якая змяшчае менавіта вінаградны воцат і мёд, адзначана негатыўнае ўздзеянне на здароўе

У 4-тыднёвым даследаванні ўдзельнікі, якія пілі 8,5 унцый (250 мл) вады з 4 чайнымі лыжкамі (22 мл) вінаградна-воцатна-мядовай сумесі і некалькі мяты для водару, адчувалі некалькі падвышаную ўстойлівасць да інсуліну, гармону, які рэгулюе ўзровень цукру ў крыві ().

Павышэнне рэзістэнтнасці да інсуліну звязана з дыябетам 2 тыпу (16).

Акрамя таго, у канцы даследавання ўзровень халестэрыну ЛПВП, які ахоўвае сэрца, знізіўся. Нізкі ўзровень халестэрыну ЛПВП з'яўляецца фактарам рызыкі развіцця сардэчных захворванняў (,).

Майце на ўвазе, што гэта было невялікае і кароткатэрміновае даследаванне. Для пацверджання гэтых вынікаў неабходныя дадатковыя даследаванні. Даследаванне, якое вывучае ўплыў мёду і яблычнага воцату, а не вінаграднага воцату, апраўдана.

Можа быць рэзкім на жывот і зубы

Кіслотнасць яблычнага воцату можа пагоршыць страўнікавы рэфлюкс, хаця некаторыя людзі сцвярджаюць, што ён палепшыў іх сімптомы.

Аднак, улічваючы, што ніякія важкія доказы не могуць вырашыць гэтую дыскусію, прыслухайцеся да рэплік вашага цела.

Акрамя таго, дзякуючы сваёй кіслотнасці, яблычны воцат раз'ядае зубную эмаль, што патэнцыйна павялічвае рызыку карыесу.

Таму рэкамендуецца разводзіць воцат фільтраванай вадой і паласкаць рот звычайнай вадой пасля яго ўжывання ().

Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб вызначыць эфекты спалучэння яго з мёдам.

Цікава, што некаторыя даследаванні паказалі, што мёд можа дапамагчы пазбегнуць гінгівіту, паражніны і непрыемнага паху з рота (, 20).

Можа ўтрымліваць шмат цукру

У залежнасці ад таго, колькі мёду вы дадасце, у вашай сумесі можа быць вельмі шмат цукру.

Важна абмежаваць даданне цукру ў вашым рацыёне, бо занадта шмат спажывання можа негатыўна адбіцца на вашым агульным стане здароўя.

Занадта шмат дададзенага цукру - асабліва з падсалоджаных напояў - звязана з падвышанай рызыкай узнікнення такіх захворванняў, як хваробы сэрца і атлусценне (,).

Нягледзячы на ​​тое, што невялікая колькасць мёду можа ўпісацца ў здаровую дыету і нават прынесці карысць здароўю, важна атрымліваць асалоду ад яго ў меру.

Ужыванне яблычнага воцату і мёду можа мець мінусы, у тым ліку негатыўныя наступствы для здароўя зубоў і страўніка. Неабходныя дадатковыя даследаванні ўздзеяння гэтай сумесі на здароўе і рызыкі.

Меркаванае ўздзеянне на шчолачнасць арганізма

Шкала рН вагаецца ад 0 да 14 альбо ад самай кіслай да самай шчолачнай.

Некаторыя людзі сцвярджаюць, што ўжыванне ў ежу некаторых харчовых дабавак, такіх як яблычны воцат і мёд, можа зрабіць ваша цела шчолачным і пазбавіць ад такіх захворванняў, як рак і астэапароз ().

Аднак у вашым целе ёсць складаныя сістэмы для падтрымання ўзроўню рН крыві ў дыяпазоне ад 7,35 да 7,45, які неабходны для яго нармальнага функцыянавання. Калі ўзровень рн крыві выходзіць за межы гэтага дыяпазону, наступствы могуць быць смяротнымі (,).

Ежа і дадаткі, уключаючы сумесь яблычнага воцату і мёду, практычна не ўплываюць на шчолачнасць крыві (,).

На самай справе ежа ўплывае толькі на ўзровень рН вашай мачы. Ці можа яблычны воцат у доўгатэрміновай перспектыве змяніць кіслотна-шчолачны баланс вашага арганізма, неабходна вывучыць (,).

Некаторыя людзі сцвярджаюць, што яблычны воцат можа алкалізаваць арганізм і пазбегнуць хвароб. Аднак ваша цела ўважліва рэгулюе ўзровень рН крыві, а прадукты і харчовыя дабаўкі ўплываюць толькі на рН вашай мачы.

Лепшае выкарыстанне

У народнай медыцыне 1 сталовую лыжку (15 мл) яблычнага воцату і 2 гарбатныя лыжкі (21 грам) мёду разводзяць у 8 унцыях (240 мл) гарачай вады і атрымліваюць асалоду ад супакойвання перад сном альбо пасля абуджэння.

Вы можаце атрымліваць асалоду ад гэтай цёплай сумесі самастойна альбо дадаць для водару лімон, імбір, свежую мяту, пякучы перац ці молатую карыцу. Калі ў вас страўнікавы рэфлюкс ці пякотка, лепш піць яго за гадзіну да таго, як легчы, каб паменшыць сімптомы.

Акрамя таго, яблычны воцат і мёд з'яўляюцца дадатковымі інгрэдыентамі ў кулінарным кантэксце. Разам яны могуць зрабіць цудоўную аснову для запраўкі для салат, марынадаў і расолаў для марынавання гародніны.

Аднак бяспека спалучэння яблычнага воцату і мёду для маленькіх дзяцей не вывучана. Перш чым выкарыстоўваць гэтую сумесь у якасці хатняга сродку, лепш пагаварыць з педыятрам вашага дзіцяці.

Акрамя таго, дзеці ва ўзросце да 1 года не павінны ёсць мёд з-за рызыкі развіцця батулізму - рэдкага і патэнцыяльна смяротнага захворвання, выкліканага бактэрыямі ().

Яблычны воцат і мёд можна шырока ўжываць людзям ва ўзросце да года. Каб піць яго як гарачы тонік, развядзіце сумесь у цёплай вадзе перад сном альбо пасля абуджэння. Яго таксама можна выкарыстоўваць на кухні для афармлення салат, марынавання мяса і марынавання гародніны.

Сутнасць

Яблычны воцат і мёд часта спалучаюцца ў народнай медыцыне.

Сумесь звычайна разводзяць у цёплай вадзе і п'юць перад сном альбо пры падняцці.

Сцвярджаецца, што ён дапамагае страціць вагу і палепшыць сезонную алергію і крывяны ціск. Тым не менш, большасць даследаванняў факусуюць на ўздзеянні кожнага інгрэдыента асобна.

Хоць недастаткова вядома пра карысць гэтай сумесі для здароўя, але гэта можа быць смачным і суцяшальным напоем, які можна атрымаць у пачатку альбо ў канцы дня.