Ці можа яблычны воцат лячыць падагру?

Задаволены

• Што такое яблычны воцат?
• Усё пра падагру
• Карысць яблычнага воцату
• Узровень pH і наступствы для падагры
• Што кажа даследаванне?
• Як выкарыстоўваць яблычны воцат
• На вынас

Агляд

На працягу тысячагоддзяў воцат ва ўсім свеце выкарыстоўваецца для араматызацыі і кансервавання прадуктаў, гаення ран, прафілактыкі інфекцый, ачышчэння паверхняў і нават лячэння дыябету. У мінулым людзі рэкламавалі воцат як лек, які дазваляе лячыць што заўгодна, ад атрутнага плюшчу да рака.

Сёння яблычны воцат (ACV) - адзін з мноства цудадзейных прадуктаў, пра якія гудзіць Інтэрнэт. Там шмат інфармацыі, якая сцвярджае, што ACV можа лячыць высокае крывяны ціск, кіслотны рэфлюкс, дыябет, псарыяз, атлусценне, галаўныя болі, эректільной дысфункцыю і падагру.

Аднак навуковая грамадскасць скептычна ставіцца да гаючай сілы воцату. Чытайце далей, каб даведацца больш.

Што такое яблычны воцат?

Яблычны воцат вырабляецца з ферментаванага яблычнага сідру. Свежы яблычны сідр вырабляецца з соку здробненых і адціснутых яблыкаў. Двухступеньчаты працэс закісання ператварае яго ў воцат.

Спачатку дадаюцца дрожджы, якія паскараюць натуральны працэс закісання. Падчас браджэння дрожджаў усе прыродныя цукру ў сідры ператвараюцца ў спірт. Далей бактэрыя воцатнай кіслаты бярэ на сябе і ператварае алкаголь у воцатную кіслату, якая з'яўляецца асноўным кампанентам воцату. Увесь працэс можа заняць некалькі тыдняў.

Гэты працяглы працэс закісання дазваляе назапашваць пласт слізі, які складаецца з дрожджаў і воцатнай кіслаты. Гэтая кашыца - гэта набор ферментаў і бялковых малекул, вядомы як "маці" воцату. У воцаце, які выпускаецца камерцыйна, маці заўсёды адфільтроўваецца. Але маці мае асаблівыя харчовыя перавагі. Адзіны спосаб набыць воцат, у якім усё яшчэ ўтрымліваецца яго маці, - гэта сыры, нефільтраваны, непастэрызаваны яблычны воцат.

Усё пра падагру

Падагра, якая з'яўляецца складанай формай артрыту, можа закрануць любога чалавека. Гэта адбываецца, калі мачавая кіслата назапашваецца ў арганізме, а затым крышталізуецца ў суставах. Гэта выклікае раптоўныя прыступы моцнай болю, пачырванення і хваравітасці ў здзіўленых суставах. Падагра часта дзівіць сустаў у падставы вялікага пальца ногі. Падчас прыступу падагры вы можаце адчуць, як у вас гарыць вялікі палец на назе. Ён можа стаць гарачым, азызлым і настолькі пяшчотным, што нават вага ліста невыносны.

На шчасце, ёсць некалькі медыкаментаў, якія могуць дапамагчы ў лячэнні і прафілактыцы прыступаў падагры. На жаль, многія з гэтых лекаў маюць сур'ёзныя пабочныя эфекты.

Альтэрнатыўныя метады лячэння падагры, такія як яблычны воцат, могуць дапамагчы знізіць верагоднасць будучых прыступаў, не абцяжарваючы непатрэбнымі пабочнымі эфектамі.

Карысць яблычнага воцату

ACV мае шмат агульных пераваг. Яны ўключаюць у сябе наступнае:

• У склад яблычнага воцату ўваходзяць воцатная кіслата, калій, вітаміны, мінеральныя солі, амінакіслоты і іншыя здаровыя арганічныя кіслоты.
• У ходзе даследавання было ўстаноўлена, што воцат зніжае крывяны ціск у пацукоў, якія пакутуюць гіпертанічнай хваробай.
• Воцат - гэта харчовая крыніца поліфенолаў, якія з'яўляюцца магутнымі антыаксідантамі, якія, паводле артыкула, могуць знізіць рызыку развіцця рака ў людзей.
• Даследаванні, апублікаваныя ў матэрыяле, паказваюць, што воцат дапамагае людзям з дыябетам 2 тыпу больш эфектыўна выкарыстоўваць свой інсулін, паляпшаючы ўзровень цукру ў крыві пасля ежы.
• Паколькі ён працуе для павышэння адчувальнасці да інсуліну, воцат можа дапамагчы прадухіліць дыябет 2 тыпу ў асоб з высокай рызыкай.
• Воцат валодае антымікробнымі ўласцівасцямі.
• ACV змяшчае добрыя бактэрыі, якія паляпшаюць калоніі бактэрый у біёме кішачніка і паляпшаюць імунную працу.
• выявіў, што яблычны воцат дапамог абараніць пацукоў ад праблем, звязаных з атлусценнем, такіх як высокі ўзровень халестэрыну ў крыві і высокі ўзровень глюкозы ў крыві.

Узровень pH і наступствы для падагры

Нядаўні японскі ўзровень кіслотнасці ў мачы прыйшоў да некалькіх цікавых высноў. Даследчыкі выявілі, што кіслата ў мачы перашкаджае арганізму правільна выводзіць мачавую кіслату.

Менш кіслая (больш шчолачная) мача выводзіць з арганізма больш мачавой кіслаты.

Гэта добрая навіна для людзей, якія пакутуюць падаграй. Калі ўзровень мачавой кіслаты ў крыві зніжаецца, яна не назапашваецца і не крышталізуецца ў суставах.

На ўзровень кіслотнасці мачы ўплываюць прадукты, якія вы ясце. Японскае даследаванне прызначыла ўдзельнікам дзве розныя дыеты, адну кіслотную і адну шчолачную. У ўдзельнікаў, якія ўжывалі шчолачную дыету, было больш шчолачнай мачы. Даследчыкі прыйшлі да высновы, што шчолачная дыета можа дапамагчы людзям з падаграй знізіць узровень мачавой кіслаты ў іх целе.

Даследчыкі выявілі, што серасодержащие амінакіслоты былі галоўным фактарам, які вызначае кіслотнасць мачы. У іх шмат бялкоў жывёльнага паходжання. Такім чынам, людзі, якія ядуць шмат мяса, маюць больш кіслай мачы. Гэта пацвярджае старую здагадку, што людзі, якія ядуць дыеты, багатыя жывёльным бялком, больш схільныя падагры, чым людзі, якія багатыя садавінай і агароднінай.

Незразумела, ці будзе ўплыў дабаўкі ACV на ваш рацыён ўплываць на кіслотнасць мачы. Воцат быў уключаны ў шчолачную дыету, якая выкарыстоўвалася ў японскім даследаванні, але быў не адзіным кампанентам.

Што кажа даследаванне?

Няма навуковых даследаванняў, якія б ацэньвалі выкарыстанне яблычнага воцату пры лячэнні падагры. Аднак ACV можа дапамагчы вам схуднець і паменшыць запаленне, што паменшыць колькасць мачавой кіслаты ў крыві.

Апошняе дае навуковыя доказы таго, што яблычны воцат дапамагае пры пахуданні. Даследчыкі вывучалі ўплыў яблычнага воцату на пацукоў, якія сілкуюцца дыетай з высокім утрыманнем тлушчу. Яны выявілі, што воцат прымушае пацукоў адчуваць сябе сытымі хутчэй, што прыводзіць да страты вагі.

На працягу сямі гадоў прытрымліваўся больш за 12 000 мужчын ва ўзросце ад 35 да 57 гадоў. Даследчыкі выявілі, што ў параўнанні з тымі, хто не змяніў вагу, тыя, хто страціў значную колькасць вагі (каля 22 балаў), у чатыры разы часцей паніжалі ўзровень мачавой кіслаты.

Як выкарыстоўваць яблычны воцат

Перад ужываннем яблычны воцат трэба разводзіць вадой. Ён вельмі кіслы і можа прывесці да карыесу ў неразведзеным выглядзе. Гэта таксама можа апячы стрававод. Паспрабуйце змяшаць 1 сталовую лыжку ў поўны шклянку вады перад сном. Калі вы лічыце густ занадта горкім, паспрабуйце дадаць трохі мёду або нізкакаларыйнага падсалодвальніка. Улічвайце пабочныя эфекты занадта вялікай колькасці АЦВ.

Вы таксама можаце змяшаць ACV з алеем і выкарыстоўваць яго для салаты. З яго можна зрабіць вельмі смачную даўкую запраўку.

На вынас

Фруктовы воцат выкарыстоўваецца на працягу тысяч гадоў для лячэння розных захворванняў. Яблычны воцат выдатна смакуе ў салатах і можа дапамагчы вам схуднець. Яго антыдыябетычнае дзеянне добра ўстаноўлена. Але гэта, напэўна, не дапаможа непасрэдна пры падагры.

Калі вы занепакоеныя магчымымі пабочнымі эфектамі лекаў ад падагры, парайцеся са сваім лекарам пра свае праблемы. Ваш лекар можа хацець, каб вы паспрабавалі шчолачную дыету, багатую садавінай і агароднінай.