5 прадуктаў, пра якія вы, верагодна, не ведалі, што вы можаце спіралізаваць

Задаволены

• Грушы
• Лук
• Балгарскі перац
• Сцеблы брокалі
• Канталупа
• Агляд для

Zoodles, безумоўна, вартыя ажыятажу, але іх вельмі шмат іншае спосабы выкарыстання спіралізатара.

Проста спытайце ў Алі Мафучы, стваральніка інтэрнэт-рэсурсу Inspiralized, усё, што вам трэба ведаць аб выкарыстанні інструмента. (Яна насамрэч стварыла Inspiralizer-уласную версію зручнага кухоннага аксэсуара-калі ёй было цяжка знайсці адзінку, якая, на яе думку, адпавядала стандартам таго, з чым вы маглі б рыхтаваць у рэгіёне.) Яна размясціла сотні творчых рэцэптаў на яе вэб -сайт, паказваючы цікавыя спосабы выкарыстання інструмента.

Хоць вы, верагодна, часта прытрымліваецеся спіралізацыі адных і тых жа элементаў, на самай справе існуе цэлых 30 розных гародніны, якія можна спіралізаваць, кажа Мафучы. І незалежна ад таго, любіце вы есці з нізкім утрыманнем вугляводаў або проста ненавідзіце нарэзаць, вывучэнне новых спосабаў выкарыстання спіралізатара можа змяніць гульню ў вашым рацыёне. (Вось чаму ён знаходзіцца ў нашым спісе кухонных прылад, якія падвысяць вашыя кулінарныя навыкі.) Дык якія іншыя зручныя для спіралізатараў выбары, якія можна захапіць у прадуктовай краме? Тут Мафучы дзеліцца сваімі любімымі стравамі, якія могуць вас здзівіць.

Грушы

Мафучы кажа, што адным з яе любімых садавіны для спіралізацыі з'яўляецца груша. Ці ведаеце вы, што можаце выкарыстоўваць спіральныя садавіну ў ёгуртных стравах, аўсянай кашы, палітай шакаладам і замарожанай, або нават у якасці начыння для бліноў? Кучаравыя кавалачкі грушы таксама робяць сырную дошку асаблівай. Прафесійны савет: Maffucci прапануе выкарыстоўваць азіяцкія грушы, паколькі іх круглая форма дазваляе лягчэй спіралізаваць іх.

Лук

Замест таго, каб марнаваць некалькі пакутлівых хвілін, раздзіраючы лук, наразайце іх. Мафучы любіць выкарыстоўваць цыбульную локшыну ў французскім цыбульным супе, але кажа, што вы таксама можаце карамелізаваць іх і дадаваць у гамбургеры, тако, салаты ці бутэрброды. (Калі вы шукаеце варыянт з нізкім утрыманнем вугляводаў, паедзеце з гэтым нізкавугляводным тэрыякі-бургерам з індычкі, які і салодкі, і востры.)

Балгарскі перац

Яшчэ адзін спосаб нарэзкі і нарэзкі кубікамі: спіралізацыя балгарскага перцу. Перцы могуць здацца, што яны ўтвараюць поўны беспарадак у спіралізатары, але Мафучы кажа, што балгарскі перац на самай справе лёгка спіралізуецца. Проста вычысціце насенне ў канцы. Стварыце сумесь фахіта або абсмажце чырвоны перац для аладкі.

Сцеблы брокалі

Думаеце, што суквецці брокалі - адзіная частка брокалі, якую варта ёсць? Пры спіралі і варэнні сцеблы брокалі губляюць цвёрдую кансістэнцыю, і яны з'яўляюцца адной з самых пажыўных частак гародніны. (P.S.: Вось дзевяць рэшткаў ежы, якія вы павінны перастаць выкідваць.) Maffucci рэкамендуе смажыць суквецці разам з сцебламі або выкарыстоўваць спіральныя сцеблы брокалі ў якасці заменніка макароны.

Канталупа

Дадайце спіралізаваную дыню ў фруктовы салата для дадатковага адчування (і каб выглядаць як прафесійны кухар). Яшчэ адна ідэя: замест таго, каб марнаваць час на балончык, выкарыстоўвайце канічкі з дыні ў закусцы з прошутто, мацарэлы і рукалы. (Ням!)

Агляд для