20 рэцэптаў для IBS, якія можна паспрабаваць гэтай вясной

Задаволены

• Сняданак
• 1. Галандскае дзіця без клейкавіны з чарнічным кляновым сіропам
• 2. Нізкія булачкі з чарніцай і какосавым арэхам FODMAP
• 3. Какосавы ёгурт
• 4. Павольная пліта ягадны сняданак кіноа
• Абед
• 5. Асвяжальныя спружыны з начыннем з гародніны
• 6. Мяккія абкручванні тапіёкай без глютена
• 7. Каліфарнійскія рол-сушы
• Бакі і закускі
• 8. Падсмажаныя на васабі норы-чыпсы
• 9. Базілік песта апусканне
• 10. В'етнамскія саленні
• 11. Трохразовыя зёлкі на вячэру
• Вячэра
• 12. Крэмаваная паста з чырвонага перцу песта
• 13. Шынкавыя лодкі
• 14. Курыная сатайская зажарка з рысавай локшынай
• 15. Шашлык для барбекю
• Дэсерт
• 16. Міні-галет з журавіннай чарніцы без глютена
• 17. Шакаладны торт без мукі
• 18. Веганскае клубнічнае марожанае
• 19. Цытрынавыя батончыкі без глютена
• 20. Малочныя шакаладныя цукеркі без малочных прадуктаў
• Вынік

Вясна - ідэальны час, каб змяшаць свае стравы і паспрабаваць нешта новае.

Ягады толькі пачынаюць прыбываць, дрэвы лопаюцца лімонамі, а зёлак багата.

Фермерскія рынкі перапоўнены цудоўнай прадукцыяй, і ўсё настолькі свежае і поўнае водару. Скарыстайцеся смачнымі вясновымі прадуктамі з дапамогай гэтых рэцэптаў FODMAP, зручных для СРК.

Сняданак

1. Галандскае дзіця без клейкавіны з чарнічным кляновым сіропам

Уявіце, у блінчыку, мацуе і пухнатым анёльскім пірагу нарадзілася дзіця.

Яны зрабілі б гэта галандскае дзіця - цудоўны і просты ў прыгатаванні сняданак. Гэтая версія без глютена выраблена з аўсянай мукі, таму вы застанецеся сытымі па меншай меры да абеду.

Заменіце ў рэцэпце малако без лактозы альбо малочную альтэрнатыву, напрыклад міндальнае, аўсянае ці рысавае малако, на 2/3 шклянкі цэльнага малака.

Атрымаць рэцэпт!

2. Нізкія булачкі з чарніцай і какосавым арэхам FODMAP

Чарніца цалкам вярнулася ў сезон, а гэта азначае адно: булачкі. Гэтыя вільготныя булачкі патрабуюць усяго сем інгрэдыентаў, і яны збліжаюцца менш чым за гадзіну.

Атрымаць рэцэпт!

3. Какосавы ёгурт

Прабіётыкі - важная частка здаровага стрававання, асабліва для людзей з СРК. Дадайце некалькі карысных памылак у свой рацыён з дапамогай гэтага веганскага какосавага ёгурта.

Атрымаць рэцэпт!

4. Павольная пліта ягадны сняданак кіноа

Забудзьцеся пра сумныя імгненныя пакеты і камякі аўсянай мукі. Прачніцеся да гарачага, гатовага сняданку з гэтай павольнай ягаднай ягадкай кіноа.

Вясновыя ягады дадаюць колеру і густу гэтага пажыўнага сняданку. Зрабіце вялікую партыю, а астатняе захавайце ў халадзільніку, каб можна было снедаць цэлы тыдзень, не падымаючы пальца.

Атрымаць рэцэпт!

Абед

5. Асвяжальныя спружыны з начыннем з гародніны

Вясновыя галубцы робяць хрумсткую гародніну проста цудоўнай, а VeryWellFit прапануе рэцэпт, які дазваляе смачна разнастайна замяніць звычайную капусту.

Гэты свежы рэцэпт дазваляе выдатна накрыць абед. Рэшткі захоўваюцца ў халадзільніку некалькі дзён, таму вы можаце сабраць іх і атрымліваць асалоду ад іх на працягу ўсяго тыдня.

Атрымаць рэцэпт!

6. Мяккія абкручванні тапіёкай без глютена

Большасць безглютенавых абкручванняў, якія набываюцца ў краме, менш гнуткія, чым кардон, у які яны ўпакаваны. Зрабіце ўласную мяккую плёнку, якая не сапсуецца ў той момант, калі вы паспрабуеце сагнуць яе.

У гэтым рэцэпце для атрымання ідэальнай тэкстуры выкарыстоўваецца мука з тапіёкі, а таксама невялікі сыр FODMAP для водару. Пры неабходнасці заменіце малако без лактозы.

Атрымаць рэцэпт!

7. Каліфарнійскія рол-сушы

Хатнія сушы займаюць шмат часу і патрабуюць падаткаў. Атрымайце ўвесь густ без якіх-небудзь катастроф.

Калі вы прытрымліваецеся строгай дыеты FODMAP, заменіце соевы соус тамары або какосавыя амінакіслоты і выкарыстоўвайце соус чылі без часныку.

Атрымаць рэцэпт!

Бакі і закускі

8. Падсмажаныя на васабі норы-чыпсы

Асвятліце мову (і пазухі) гэтай хрумсткай закускай. Марская капуста поўная карысных вітамінаў і мінералаў, і гэтыя норы-чыпсы абыдуцца вам у долю асобных закусак.

Атрымаць рэцэпт!

9. Базілік песта апусканне

Вы не зможаце сказаць, што гэта апусканне не ўтрымлівае глютен. Свежы базілік, аліўкавы алей і кедравыя арэхі даюць неверагоднае пагружэнне. Вы таксама можаце распаўсюдзіць апусканне на сэндвіч, абкручванне альбо мяса, каб узмацніць густ.

Атрымаць рэцэпт!

10. В'етнамскія саленні

Прыправы і іншыя ўзмацняльнікі густу могуць стаць вялікай праблемай для дыеты з нізкім утрыманнем FODMAP. Гэтыя в'етнамскія саленні робяць выдатную начынне, зручную для IBS, якая дадасць смаку (і карысных прабіётыкаў) вашай талерцы.

Атрымаць рэцэпт!

11. Трохразовыя зёлкі на вячэру

Кожны дзень - добры дзень для вячэры, але гэтыя рулеткі з травой ідэальна падыходзяць для вясны.

Лёгкае і паветранае цеста робіцца з свежага размарына, шалвеі і чабора, каб дадаць прысмакі. Яшчэ лепш, што вашы спадарожнікі абеду ніколі не даведаюцца, што не ўтрымліваюць глютен.

У якасці альтэрнатывы з нізкім утрыманнем FODMAP у рэцэпце заменіце аўсянае, какосавае, міндальнае альбо рысавае малако на цэльнае малако.

Атрымаць рэцэпт!

Вячэра

12. Крэмаваная паста з чырвонага перцу песта

Насычаная і сметанковая паста не павінна застацца ў мінулым. Гэты дэкадэнцкі рэцэпт надзіва карысны і зручны для СРК.

Зроблены з смажанага чырвонага перцу і толькі 1/3 шклянкі вяршкоў без лактозы, вы можаце атрымліваць асалоду ад макаронамі, не турбуючыся пра празмернасць калорый і тлушчу.

Атрымаць рэцэпт!

13. Шынкавыя лодкі

Яны нават смачней, чым фаршыраваная печаная бульба, і лепш для вас. Разрэзаныя напалову шынкі выдзеўбаныя і напоўнены перцам, памідорамі, зелянінай і кедравымі арэшкамі, каб стварыць глыбокі сытны вячэру ў італьянскім стылі.

Атрымаць рэцэпт!

14. Курыная сатайская зажарка з рысавай локшынай

Кіньце тлустую ежу з высокім утрыманнем FODMAP! Гэтая зажарка з рысавай локшыны такая ж суцяшальная, як і яе аналаг у скрынцы, і яна не пакіне вас пахмеллем на наступны дзень.

Атрымаць рэцэпт!

15. Шашлык для барбекю

Добры шашлык - гэта ўсё, што трэба. Змяшайце ўласную сакрэтную сумесь, якая не ўцерці вас няправільна.

У гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца вэнджаная салодкая папрыка, гарошак перцу і кава эспрэса. Заменіце фасолю эспрэса без кафеіну, калі ваша сістэма асабліва адчувальная да кафеіну.

Атрымаць рэцэпт!

Дэсерт

16. Міні-галет з журавіннай чарніцы без глютена

Гэтыя асабістыя галеты лягчэйшыя за пірог - гэта рай. Лушчыцца, здобная скарыначка - ідэальнае спалучэнне з даўкімі ягадамі. Дэсерт атрымліваецца не нашмат лепш, чым гэты.

Атрымаць рэцэпт!

17. Шакаладны торт без мукі

Гэты шакаладны торт без мукі атрымліваецца насычаным, не занадта цяжкім. Яечныя вавёркі дадаюць торту прыемнай тэкстуры і паветранасці, захоўваючы пры гэтым дасканаласць раставання ў роце.

Атрымаць рэцэпт!

18. Веганскае клубнічнае марожанае

Гэта марожанае з какосавым малаком лёгка для жывата і цудоўна сметанковае. Яшчэ лепш, рэшткі добра захоўваюцца ў маразільнай камеры.

Атрымаць рэцэпт!

19. Цытрынавыя батончыкі без глютена

Без цытрын і цытрынавых батончыкаў нельга сустрэць вясну. Гэтыя даўкія батончыкі зроблены з масляністай пясочнай скарыначкай і простым запечаным заварным крэмам. Увага, яны хутка знікаюць.

Атрымаць рэцэпт!

20. Малочныя шакаладныя цукеркі без малочных прадуктаў

Калі вы знаходзіцеся ў адным з шчаслівых кліматаў, дзе вясной атрымліваюць свежую маліну, гэтыя маленькія шакаладкі ідэальна падыдуць для здаровага ласунку пасля абеду альбо для падарункаў (магчыма, на Дзень маці?).

Яны падобныя на клубніцы, пакрытыя шакаладам, за выключэннем таго, што шакалад цалкам ахінае маліну і трохі шчыльней, таму вы атрымліваеце больш шакаладнай карысці за адзін укус.

Атрымаць рэцэпт!

Вынік

Тое, што ў вас СРК, гэта не значыць, што вы павінны прытрымлівацца тых жа мяккіх прадуктаў.

Паспрабуйце нешта новае і вывучыце смачныя рэцэпты FODMAP з нізкім узроўнем. Гэтыя рэцэпты смачныя і не дадуць вам адчуць, што прапускаеце.