19 Гародніна з высокім утрыманнем бялку і як іх больш ёсць
Задаволены
- 1. Эдамаме
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 2. Сачавіца
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 3. Фасолю Пінта
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 4. Нут
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 5. Фасолю маш
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 6. Фава
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 7. Лімская фасолю
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 8. Зялёны гарошак
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 9. Кіноа
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 10. Дзікі рыс
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 11. Фісташкі
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 12. Міндаль
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 13. Брусельская капуста
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 14. Насенне Чыа
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 15. Жоўтая салодкая кукуруза
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 16. Бульба
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 17. Спаржа
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 18. Брокалі
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- 19. Авакада
- Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
Важна ўключаць у свой рацыён карысныя крыніцы бялку кожны дзень. Бялок дапамагае вашаму арганізму выконваць шэраг важных функцый і дапамагае падтрымліваць мышачную масу.
Калі вы думаеце пра бялок, вам можа прыйсці ў галаву біфштэкс ці курыца. Але калі вы не з'ядаеце вялікай мясной ежы, у вас ёсць іншыя варыянты, каб пераканацца, што вы атрымліваеце рэкамендуемую колькасць бялку, неабходнае вашаму арганізму.
Не хвалюйцеся, бо гародніна, багатая бялком, даступная круглы год. Паспрабуйце гэтыя варыянты для мноства разнастайнасці. Вы можаце атрымліваць асалоду ад кожнага з іх у якасці гарніру альбо ў розных рэцэптах начыння асноўнай стравы.
Майце на ўвазе, што ўтрыманне бялку можа мяняцца ў залежнасці ад спосабу падрыхтоўкі кожнай гародніны. Значэнні, прыведзеныя ніжэй, адпавядаюць спосабу прыгатавання, указанаму для кожнай ежы.
1. Эдамаме
Агульны бялок: 18,46 грама на шклянку (рыхтуецца з замарожанага)
Калі вы звычайна ясьце эдамаме толькі ў мясцовым рэстаране сушы, пара пачаць атрымліваць асалоду ад дома. Ён насычаны здаровым раслінным бялком, вітамінамі і мінераламі.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Вострае Эдамаме
- Хрумсткі пармезан Часнок Эдамаме
2. Сачавіца
Агульны бялок: 17,86 грама на шклянку (вараная)
Сачавіца з тэхнічнага пункту гледжання не з'яўляецца гароднінай - на самай справе гэта пульс, які сустракаецца ў сямействе бабовых. Але вы не знойдзеце лепшага варыянту, калі гаворка ідзе пра недарагі, лёгкадаступны вегетарыянскаму бялку.
Бонус: Сухая сачавіца варыцца ўсяго за 15 хвілін!
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Суп з тако чырвонай сачавіцы
- Суп з сачавіцы з чатырох кутоў
3. Фасолю Пінта
Агульны бялок: 15,41 грама на шклянку (вараная з высушанага)
Фасоля Пинто папулярная ў мексіканскай кулінарыі. Яны добра працуюць у бурыта, у якасці салаты, у супах і чылі, альбо проста ў якасці дадатку. Паспрабуйце прыгатаваць сушаную фасолю, а не кансерваваную для атрымання яшчэ большай карысці для здароўя.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Павольная пліта Пінто Фасоль
- Пінто Бін Чылі
4. Нут
Агульны бялок: 14,53 грама на шклянку (вараная з высушанага)
Нут, таксама вядомы як фасоля гарбанцо, з'яўляецца асноўным інгрэдыентам хумуса. Яны маюць тонкі арэхавы густ, які добра працуе ў розных стравах.
Атрымлівайце асалоду ад перакусаў смажаным нутам альбо выкарыстання яго ў якасці асноўнага прадукту ў кары, супах або агароднінных місках.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Хрумсткі смажаны нут
- Какосавы нут Кары
5. Фасолю маш
Агульны бялок: 14,18 грама на шклянку (варанае з сушанага)
Маш з'яўляецца часткай сямейства бабовых і прапануе шмат бялку на порцыю. Яны таксама з'яўляюцца добрай крыніцай жалеза і клятчаткі.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Фасоль манг і какосавае кары
- Прарослыя бургеры з фасолі маш
6. Фава
Агульны бялок: 12,92 грама на шклянку (варанае з сушанага)
У сваіх струках фасоля выглядае як эдамаме альбо зялёная фасолю. Паспрабуйце дадаць гэтыя пажыўныя бабовыя ў рагу і салаты альбо зрабіць з іх смачнае апусканне.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Здобныя фасолевыя кунжутныя фасолі
- Фава Бін Дып
7. Лімская фасолю
Агульны бялок: 11,58 грама на шклянку (вараная)
Гэтая невялікая бабовая расліна мае пажыўны ўдар з вялікай колькасцю калія, клятчаткі і жалеза. Хоць некаторым людзям не падабаецца густ, рэцэпты, як прыведзеныя ніжэй, могуць дапамагчы ў гэтым.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Фасоль Ліма, запечаная ў Міжземнамор'і
- Трава Ліма Бін Хумус
8. Зялёны гарошак
Агульны бялок: 8,58 грама на шклянку (вараная)
Калі вы лічыце, што зялёны гарошак мяккі і неапетытны, вы не самотныя. Але яны ўніверсальныя і могуць стаць цудоўным дадаткам да многіх рэцэптаў.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Зялёны монстар Вегетарыянскі бургер
- Хрумсткі смажаны зялёны гарошак
9. Кіноа
Агульны бялок: 8,14 грама на шклянку (у вараным выглядзе)
Гэтая папулярная ежа з высокім утрыманнем бялку, клятчаткі, антыаксідантаў і мінералаў. Кіноа рыхтуецца ўсяго за 15 хвілін і з'яўляецца выдатным дадаткам да салат, вегетарыянскіх гамбургераў, плову, запяканак і шмат іншага.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Швейцарскі мангольд і квіноа Грацін
- Салата з квіноа з чарніцай з авакада
10. Дзікі рыс
Агульны бялок: 6,54 грама на шклянку (у вараным выглядзе)
Дзікі рыс на самой справе не звязаны з рысам, але вы можаце выкарыстоўваць яго ў многіх тых самых стравах. Паспрабуйце гэта багатае на пажыўныя рэчывы збожжа ў запяканках, супах, плове, начынні альбо самастойна.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Плоў дзікага рысу
- Дзікі рыс сметанковага грыба
11. Фісташкі
Агульны бялок: 5,97 грама за ўнцыю (смажанае ў сухім выглядзе)
Абстрэл фісташак можа быць складанай задачай, але варта прыкласці намаганні. Фісташкі не толькі смачныя нешматлікімі, але і досыць універсальныя, каб атрымліваць асалоду ад хлебабулачных вырабаў, зверху салат і ў якасці пакрыцця для рыбы.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Фісташкавы гранат Гранола
- Сметанковая паста з фісташкавага песта
12. Міндаль
Агульны бялок: 5,94 грама за ўнцыю (смажанае ў сухім выглядзе)
Міндаль вельмі смачны і пажыўны. Яны з'яўляюцца выдатнай крыніцай бялку, карысных тлушчаў, вітаміна Е і антыаксідантаў. Атрымайце максімум пажыўных рэчываў, ужываючы міндаль з цэлай скурай.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Дыжонская міндальная скарынкавая тылапія
- Салата з міндаля з яблычнай рукалы з апельсінавай запраўкай
13. Брусельская капуста
Агульны бялок: 5,64 грама на шклянку (вараная з замарожанага)
Калі вы ў дзяцінстве ненавідзелі брусэльскую капусту, магчыма, пара паспрабаваць яе яшчэ раз. Яны смачна смажаныя, прыгатаваныя на пару ці нават нашаткаваныя ў салаце.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Смажаныя брусэльскія капуста з беконам і яблыкамі
- Брусэльская парастак салодкі бульбяны хэш
14. Насенне Чыа
Агульны бялок: 4,69 грама за ўнцыю (сушаная)
Гэтыя малюсенькія чорныя насенне заслужылі статус суперпрадуктаў. Нават у невялікай колькасці ёсць маса бялкоў, клятчаткі, амега-3 тоўстых кіслот і іншых пажыўных рэчываў. Пудынг з насення Чыа - папулярны выбар, але не бойцеся паспрабаваць гэтыя насенне ў іншых стравах.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Шакаладны пудынг з насення Чыа
- Ласось Чыа з скарынкай з салатам з фенхеля і брокалі
15. Жоўтая салодкая кукуруза
Агульны бялок: 4,68 грама на 1 вялікае вуха (сырое)
Салодкая кукуруза не толькі пажыўная, але і смачная. Шукайце свежую кукурузу летам, альбо выкарыстоўвайце замарожаную версію для рэцэптаў круглы год.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Салодкая кукуруза, цукіні і свежая піца з мацарэлай
- Салодкі кукурузны суп
16. Бульба
Агульны бялок: 4,55 грама на 1 сярэднюю бульбу (запечаная, са скурай)
Даверлівы спрэй атрымлівае дрэнны рэп. На самай справе ён насычаны бялком і вітамінамі С і В-6. Паспрабуйце румяную або чырвоную бульбу для яшчэ большага павышэння бялку. Дадатковыя балы, калі вы ясце скуру!
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Здаровая двойчы запечаная бульба
- Кліны з запечанай бульбай
17. Спаржа
Агульны бялок: 4,32 грама на шклянку (вараная)
Нішто не кажа пра вясну, як свежая спаржа. Паспрабуйце гэтыя смачныя дзіды, смажаныя, прыгатаваныя на грылі або на пару. Вы можаце нават загарнуць іх у бекон для бялковага ласунку.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Смажаная крэветка і спаржа з цытрынавым соусам
- Сырны часнык смажаная спаржа
18. Брокалі
Агульны бялок: 4,28 грама на 1 сцябло (вараная, сярэдняя)
Ёсць прычына, па якой бацькі заўсёды казалі вам есці маленькія зялёныя дрэвы. У дадатак да бялку, брокалі прапануе сытую абалоніну, вітаміны Да і С, а таксама шмат іншага. Не забудзьцеся з'есці сцябло!
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Чароўная брокалі
- Пармезан Смажаныя сцеблы брокалі
19. Авакада
Агульны бялок: 4,02 грама на 1 авакада (сярэдняя)
З авакада вы можаце зрабіць нашмат больш, чым проста прыгатаваць гуакамоле. Паспрабуйце ў пудынгу альбо кактэйлі, каб атрымаць крэмавы, густы і бялковы твіст.
Рэцэпты, якія трэба паспрабаваць:
- Пудынг з ванілі і мёду з авакада
- Яйка з гуакамоле
- Летнія булачкі з авакада