14 фаст-фудаў, якія можна ёсць на дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў

Задаволены

• 1. Саб у ванне
• 2. Курыца на грылі KFC
• 3. Кава ці гарбата са сліўкамі альбо напалову
• 4. Салата ці міска Чыпатл
• 5. Бургер, загорнуты ў салату
• 6. Панерная міска для сняданку Panera Bread
• 7. Крылы буйвала
• 8. Бекон альбо каўбаса і яйкі
• 9. Сэндвіч Арбі без булачкі і хлеба
• 10. Салата антыпаста
• 11. Метро двайны курыны нарэзаны салата
• 12. Чара Бурыта
• 13. Бутэрброд з сняданкам "Макдональдс" без хлеба
• 14. Салата з фермы з смажанай індычкі з Арбі
• Сутнасць

Прытрымлівацца дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў пры абедзе можа быць цяжка, асабліва ў рэстаранах хуткага харчавання.

Гэта таму, што гэтыя стравы часта складаюцца з хлеба, аладкі і іншых прадуктаў з высокім утрыманнем вугляводаў.

Тым не менш, большасць рэстаранаў хуткага харчавання прапануе некалькі добрых варыянтаў з нізкім утрыманнем вугляводаў, і многія прадметы можна лёгка змяніць у адпаведнасці з вашым ладам жыцця.

Вось 14 смачных фаст-фудаў, якія можна ёсць на дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў.

1. Саб у ванне

Падводныя бутэрброды маюць вельмі шмат вугляводаў. У тыповай падлозе змяшчаецца не менш за 50 грамаў вугляводаў, большая частка якіх паступае з булачкі.

Заказ вашага "у ванне" (у місцы ці кантэйнеры), а не ў булачцы, можа зэканоміць больш за 40 грам вугляводаў.

Колькасць вугляводаў для варыянтаў "пад вадой" можа выглядаць прыблізна так:

• Індычка грудка і правалон: 8 грам вугляводаў, 1 з якіх - клятчатка
• Вярхоўны клуб: 11 грам вугляводаў, 2 з якіх - абалоніна
• Курыны салата: 9 грам вугляводаў, 3 з якіх - абалоніна
• Каліфарнійскі клуб: 9 грам вугляводаў, 4 з якіх - абалоніна

Хоць тэрмін "суб у ванне" паўстаў у Джэрсі Майку, вы можаце замовіць ежу такім чынам у любой сандвіч-краме, у тым ліку ў метро.

Проста просім, каб ён быў прыгатаваны як салата з аліўкавым алеем і воцатам для запраўкі.

РЭЗЮМЭ Каб мінімізаваць вугляводы, захоўваючы высокае спажыванне бялку, замаўляйце любімы сэндвіч "у ванне" альбо ў выглядзе салаты.

2. Курыца на грылі KFC

Смажаная курыца - не здаровы выбар. Для пачатку курыца ўбірае шмат алею падчас смажання.

Награванне раслінных алеяў да высокіх тэмператур утварае шкодныя злучэнні, якія могуць павялічыць рызыку сардэчных захворванняў, рака і іншых праблем са здароўем (1, 2).

Акрамя таго, смажаная курыца змяшчае каля 8-11 грам вугляводаў на кавалак сярэдняга памеру.

Курыца-грыль - нашмат лепшы варыянт і даступная ў многіх франшызах у Кентукі-смажаная курыца (KFC). Кожны кавалак курыцы KFC на грылі мае менш за 1 грам вугляводаў.

Што тычыцца гарніраў, то зялёная фасолю ўтрымлівае 2 грамы засваяльных вугляводаў на порцыю і, безумоўна, лепшы варыянт. На наступным месцы - салат з капусты, 10 грам засваяльных вугляводаў.

Націсніце тут, каб атрымаць поўную інфармацыю пра харчаванне для ўсіх варыянтаў і бакоў курыцы, даступных у KFC.

РЭЗЮМЭ Выберыце 3 кавалкі курыцы-грыль з баком зялёнай фасолі для збалансаванага стравы, якое змяшчае менш за 10 грам вугляводаў.

3. Кава ці гарбата са сліўкамі альбо напалову

Кава і гарбата - напоі без вугляводаў.

У іх таксама шмат кафеіну, што дае некаторыя ўражлівыя перавагі.

Кафеін можа палепшыць ваш настрой, хуткасць абмену рэчываў, а таксама разумовую і фізічную працаздольнасць (3, 4, 5,).

Калі вам падабаецца малако ў кубку Джо, кавярні і фастфуды часта прапануюць палову і палову. У аднаразовай порцыі змяшчаецца каля 0,5 грама вугляводаў.

Цяжкія сліўкі амаль не ўтрымліваюць вугляводаў і часам даступныя. Аднак ён утрымлівае каля 50 калорый на сталовую лыжку (15 мл), у параўнанні з 20 калорыямі на палову і палову.

Некаторыя кавярні таксама прапануюць соевае альбо міндальнае малако. Несалодкія версіі гэтых заменнікаў малака забяспечваюць мінімум вугляводаў на 2 сталовыя лыжкі (30 мл) порцыі.

РЭЗЮМЭ Калі вы аддаеце перавагу піць каву з малаком ці сліўкамі, папытаеце паўтара з паловай, тоўстых вяршкоў або несалодкага соевага або міндальнага малака.

4. Салата ці міска Чыпатл

Chipotle - гэта мексіканскі рэстаран хуткага харчавання, які стаў надзвычай папулярным.

Шмат хто лічыць яго больш здаровым, чым іншыя сеткі, бо ён выкарыстоўвае высакаякасныя інгрэдыенты і падкрэслівае дабрабыт жывёл і ўстойлівую сельскагаспадарчую практыку.

Chipotle таксама дазваляе вельмі лёгка ствараць стравы з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Салата з мясам ці курыцай, гароднінай, прыгатаванай на грылі, і гуакамоле змяшчае 14 грамаў вугляводаў, 8 з якіх - клятчатка.

Гэты прыём ежы таксама забяспечвае каля 30 грамаў высакаякаснага бялку.

Высокае спажыванне бялку і клятчаткі можа павялічыць выпрацоўку кішачных гармонаў пептыда YY (PYY) і халецыстакініна (CCK), якія паведамляюць вашаму мозгу, што вы сытыя, і дапамагаюць прадухіліць пераяданне (7,).

Хоць вінегрэт і ёсць, шчодрыя порцыі гуакамоле і сальсы робяць непатрэбную запраўку для салат.

Акрамя таго, Chipotle мае карысны онлайн-калькулятар харчавання, які дазваляе ўбачыць дакладнае ўтрыманне вугляводаў у ежы.

РЭЗЮМЭ Выберыце салата з мясам, гароднінай, сальсай і гуакамоле для сытнай ежы з 6 грамамі засваяльных вугляводаў.

5. Бургер, загорнуты ў салату

Гамбургер без булочак, загорнуты ў салата, - гэта звычайная ежа з нізкім утрыманнем вугляводаў, фаст-фуд. Ён з высокім утрыманнем бялку, па сутнасці без вугляводаў, і даступны ва ўсіх установах гамбургернага харчавання.

Вы можаце дадаткова наладзіць свой гамбургер, дадаўшы наступныя наліўкі або дапаўненні з нізкім утрыманнем вугляводаў, у залежнасці ад наяўнасці і асабістых пераваг:

• Сыр: Менш за 1 грам вугляводаў на лустачку
• Бекон: Менш за 1 грам вугляводаў на лустачку
• Гарчыца: Менш за 1 грам вугляводаў на сталовую лыжку
• Майо: Менш за 1 грам вугляводаў на сталовую лыжку
• Лук: 1 грам засваяльных вугляводаў на лустачку
• Памідор: Менш за 1 грам засваяльных вугляводаў на лустачку
• Гуакамоле: 3 грамы засваяльных вугляводаў на 1/4 шклянкі (60 грам)

РЭЗЮМЭ Папоўніце свой бязбулерны бургер прыправамі і дадатковымі начынкамі, каб дадаць густу, мінімізуючы спажыванне вугляводаў.

6. Панерная міска для сняданку Panera Bread

Хлеб "Панера" ​​- гэта рэстаран у стылі кафэ, які прапануе бутэрброды, выпечку, супы, салаты і каву.

У большасці прадуктаў сняданку шмат вугляводаў. Аднак два варыянты з іх меню добра падыходзяць для ранішняй ежы з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Яечная чаша Power Steak з біфштэксам утрымлівае біфштэкс, памідоры, авакада і 2 яйкі. Ён забяспечвае 5 грам вугляводаў і 20 грамаў бялку.

Яечны бялок з індычкай Power Breakfast змяшчае бялок, шпінат, балгарскі перац і базілік на 7 грамаў вугляводаў і 25 грамаў бялку.

Пачатак дня са сняданкам з высокім утрыманнем бялку павышае пачуццё сытасці і памяншае апетыт, зніжаючы ўзровень гармону голаду грэлін (,).

РЭЗЮМЭ Выберыце сняданак з мясам і гароднінай на аснове яек у Panera Bread, каб утрыманне вугляводаў было нізкім і кантраляваць узровень голаду.

7. Крылы буйвала

Крылы буйвала буйныя і смачныя.

Яны таксама могуць быць варыянтам з нізкім утрыманнем вугляводаў у месцах для піцы і спартыўных бараў, у залежнасці ад таго, як яны падрыхтаваны.

Традыцыйна крылы буйвала пакрываюцца вострым чырвоным соусам з воцату і вострага чырвонага перцу.

У парадку гэтых крылаў буйвала звычайна 0-3 грама вугляводаў на порцыю.

Наадварот, у іншыя соусы можна дадаць значную колькасць вугляводаў, асабліва салодкіх відаў, такіх як шашлыкі, тэрыякі і ўсё, што зроблена з мёду.

Часам крылы ў паніроўцы або ў кляре і смажаць, што асабліва характэрна для крылаў без костак. Таму не забудзьцеся спытаць, як зроблены крылы, і замоўце свае без паніроўкі і кляра.

Крылы буйвала таксама звычайна падаюць з морквай, салерай і запраўкай з ранча.

Хоць у іх больш вугляводаў, чым у многіх іншых гародніне, моркву добра есці ў невялікіх колькасцях. У паўшклянкі (60 грам) маркоўных палосак змяшчаецца каля 5 грам чыстых вугляводаў.

РЭЗЮМЭ Выберыце некрушаныя крылы буйвала з традыцыйным соусам, салерай і некалькімі маркоўнымі палоскамі, каб стварыць ежу з менш чым 10 грамамі вугляводаў.

8. Бекон альбо каўбаса і яйкі

Часам самы просты варыянт сняданку можа быць самым смачным, напрыклад, бекон альбо каўбаса і яйкі.

Гэта традыцыйнае спалучэнне сняданкаў даступна ў большасці рэстаранаў хуткага харчавання і ўтрымлівае мінімальную колькасць вугляводаў.

Больш за тое, яйкі могуць дапамагчы вам заставацца сытым і задаволеным на працягу некалькіх гадзін (,).

У адным з даследаванняў маладых жанчын з залішняй вагой ужыванне каўбасы і яек на сняданак дапамагло знізіць апетыт.

Ён таксама знізіў узровень цукру ў крыві і інсуліну, адначасова скараціўшы спажыванне калорый у абед у параўнанні са сняданкам з нізкім утрыманнем бялку і высокім утрыманнем вугляводаў ().

Аднак вылечаны бекон і каўбасы - гэта перапрацаваныя мясныя прадукты, якія звязаны з павышаным рызыкай сардэчных і ракавых захворванняў (,).

Па гэтай прычыне большасць медыцынскіх работнікаў не рэкамендуе ўжываць гэтыя прадукты ў ежу.

РЭЗЮМЭ Бекон альбо каўбаса з яйкамі забяспечвае вельмі мала вугляводаў, памяншае пачуццё голаду і дапамагае адчуваць сябе сытым на працягу некалькіх гадзін. Тым не менш, абмяжуйце спажыванне апрацаванага мяса, бо яно звязана з павышаным рызыкай сардэчных і ракавых захворванняў.

9. Сэндвіч Арбі без булачкі і хлеба

Arby’s - адна з найбуйнейшых сеткавых сэндвіч-сетак хуткага харчавання ў ЗША.

Хоць смажаная ялавічына Classic - гэта арыгінальны і самы папулярны прадукт, у Arby's ёсць мноства іншых варыянтаў, уключаючы грудзінку, біфштэкс, вяндліну, курыцу і індычку.

Любую з іх можна замовіць без хлеба для смачнай ежы з нізкім утрыманнем вугляводаў і высокім утрыманнем бялку.

На вэб-сайце кампаніі ёсць калькулятар харчавання, так што вы можаце наладзіць заказ, каб вугляводы былі ў межах зададзенага дыяпазону.

Напрыклад, вы можаце выбраць грудзінку з вяндлінай з сырам Гаўда, соусам і гарнірам на 5 грам засваяльных вугляводаў і 32 грамаў бялку.

РЭЗЮМЭ Выкарыстоўвайце калькулятар харчавання Арбі для стварэння ежы з высокім утрыманнем бялку ў межах мэтавага дыяпазону вугляводаў.

10. Салата антыпаста

Італьянскія рэстараны хуткага харчавання найбольш вядомыя прадуктамі з высокім утрыманнем вугляводаў, такімі як піца, макароны і падводы.

Салата "Антыпаста" прапануе смачную альтэрнатыву з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Гэты салата традыцыйна падаецца як закуска, якая складаецца з мясных страў, сыру, алівак і гародніны, запраўленых запраўкай на аснове аліўкавага алею. Аднак яго можна замовіць большай порцыяй у выглядзе закускі.

Порцыя салаты "антыпаста", якая змяшчаецца ў закусках, багатая бялком і змяшчае менш за 10 грам засваяльных вугляводаў.

РЭЗЮМЭ Выберыце салата антыпаста для насычанага стравы з нізкім утрыманнем вугляводаў у італьянскім рэстаране хуткага харчавання.

11. Метро двайны курыны нарэзаны салата

Метро - самая папулярная ва ўсім свеце крама сэндвічаў хуткага харчавання.

У апошнія гады сетка прапануе нарэзаныя салаты, якія можна падабраць з бялком і гароднінай па вашаму выбару.

Адзін з самых сытных і пажыўных варыянтаў - гэта салата з двайным курыным мясам з авакада. Утрымлівае 10 грамаў вугляводаў, 4 з якіх - клятчатка, плюс 36 грамаў бялку.

Авакада багаты карыснымі для сэрца монаненасычанымі тлушчамі і клятчаткай. Ужыванне іх у абед можа нават прывесці да меншага спажывання калорый пры наступным прыёме ежы (,).

Спіс салатаў метро, ​​а таксама поўную інфармацыю пра харчаванне можна знайсці тут.

РЭЗЮМЭ Замоўце салата з падвойным мясам, гароднінай і авакада для смачнай і сытнай ежы ў метро.

12. Чара Бурыта

Шмат хто разглядае бурыта як любімую ежу.

Звычайна яны ўтрымліваюць мяса, гародніна, рыс і фасолю, загорнутыя ў вялікую мучную аладку. У выніку атрымліваецца ежа, у якую лёгка спакаваць больш за 100 грамаў вугляводаў.

Аднак практычна кожны мексіканскі рэстаран дазваляе пакінуць аладкі і іншыя прадметы з высокім утрыманнем вугляводаў.

Гэта вядома як чара з бурыта або "голы" бурыта.

Чара з буррыта, прыгатаваная з мясам, цыбуляй на грылі, балгарскім перцам і сальсай, - смачная і сытная ежа, якая змяшчае менш за 10 грам засваяльных вугляводаў.

РЭЗЮМЭ Выберыце міску з бурыта або "голы" буррыта, каб атрымаць цудоўны густ традыцыйнага бурыта з вельмі невялікай колькасцю вугляводаў.

13. Бутэрброд з сняданкам "Макдональдс" без хлеба

McDonald's - самая папулярная сетка хуткага харчавання ў свеце, на 2018 год у свеце працуе больш за 36 000 рэстаранаў.

Хоць ён найбольш вядомы такімі гамбургерамі, як Big Mac і Quarter Pounder, яго бутэрброды з сняданкамі "Egg McMuffin" і "Sausage McMuffin" таксама вельмі папулярныя.

Гэтыя закускі складаюцца з англійскай булачкі з адным яйкам, кавалачкам амерыканскага сыру і вяндліны альбо каўбасы.

Кожны сэндвіч змяшчае 29 грам вугляводаў. Аднак заказ любога з гэтых вырабаў без булачкі дазволіць паменшыць утрыманне вугляводаў да 2 грам і менш.

Таксама нядрэнна замовіць 2 бутэрброды з нізкім утрыманнем вугляводаў, бо кожны з іх утрымлівае толькі каля 12 грамаў бялку.

РЭЗЮМЭ У Макдональдсе замоўце 2 яйкі ці каўбасныя макмафіны без хлеба на сытнае харчаванне з 4 грамамі вугляводаў і менш і 24 грамамі бялку.

14. Салата з фермы з смажанай індычкі з Арбі

Як было сказана вышэй, замовіць сэндвіч "Арбі" без булачкі - выдатны варыянт з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Акрамя таго, Arby's прапануе салата з смажанай індычкі на ферме з смажанай індычкай, беконам, сырам, зелянінай і памідорамі.

Ён змяшчае ўсяго 8 грамаў вугляводаў, 2 з якіх - клятчатка, разам з 22 грамамі бялку.

Толькі пераканайцеся, што яго не пераблыталі з салатай з хрумсткай курынай фермы, якая ўключае ў сябе паніраваную і смажаную курыцу. У ім спакавана 26 грамаў вугляводаў.

РЭЗЮМЭ Выберыце салата з фермы "Смажаная індычка" ад Arby для цудоўнага спалучэння водараў і фактур з 6 грамамі засваяльных вугляводаў.

Сутнасць

Нават калі вы бачыце ў меню толькі элементы з высокім утрыманнем вугляводаў, у большасці рэстаранаў хуткага харчавання можна зрабіць смачную ежу з нізкім утрыманнем вугляводаў, зрабіўшы простыя замены.

Хоць фаст-фуд, безумоўна, не такі здаровы, як ежа, якую вы можаце прыгатаваць дома, добра ведаць, што замовіць, калі гэта ваш адзіны варыянт.