11 Ежы і напояў, якіх варта пазбягаць падчас цяжарнасці - чаго нельга ёсць

Задаволены

• 1. Рыба з высокім узроўнем ртуці
• 2. Недавараная або сырая рыба
• 3. Недаваранае, сырое і перапрацаванае мяса
• 4. Сырыя яйкі
• 5. Мяса органа
• 6. Кафеін
• 7. Сырыя парасткі
• 8. Нямытыя прадукты
• 9. Непастэрызаванае малако, сыр і фруктовы сок
• 10. Алкаголь
• 11. Перапрацаваная нездаровая ежа
• Сутнасць

Адной з першых рэчаў, якія людзі даведаюцца, калі цяжарныя, з'яўляецца тое, што яны не могуць ёсць. Калі вы вялікі аматар сушы, кавы ці рэдкага біфштэксу, гэта можа стаць сапраўднай непрыемнасцю.

На шчасце, вас стала больш можа ёсць, чым тое, што нельга. Вам проста трэба навучыцца арыентавацца ў водах (гэта значыць, нізкія ртутныя вады). Вы хочаце звярнуць пільную ўвагу на тое, што вы ясьце і п'еце, каб заставацца здаровым.

Некаторыя прадукты трэба ўжываць толькі рэдка, а іншых - пазбягаць цалкам. Вось 11 прадуктаў і напояў, якіх трэба пазбягаць альбо мінімізаваць падчас цяжарнасці.

1. Рыба з высокім узроўнем ртуці

Ртуць з'яўляецца вельмі таксічным элементам. Ён сустракаецца і часцей за ўсё сустракаецца ў забруджанай вадзе.

У вялікіх колькасцях ён можа быць таксічным для нервовай сістэмы, імуннай сістэмы і нырак. Гэта таксама можа выклікаць сур'ёзныя праблемы ў развіцці ў дзяцей, з неспрыяльнымі наступствамі нават у меншай колькасці.

Паколькі яна сустракаецца ў забруджаных морах, буйная марская рыба можа назапашваць вялікая колькасць ртуці. Таму лепш пазбягаць высокага ўзроўню ртуці падчас цяжарнасці і кармлення грудзьмі.

Рыбы з высокім утрыманнем ртуці, якіх вы хочаце пазбягаць, ўключаюць:

• акула
• рыба-меч
• царская скумбрыя
• тунец (асабліва вялікавокі)
• марлін
• черепица з Мексіканскага заліва
• аранжавы шурпаты

Аднак важна адзначыць, што не ва ўсіх рыбах шмат ртуці - толькі ў некаторых відах.

Спажыванне рыбы з нізкім узроўнем ртуці падчас цяжарнасці вельмі карыснае, і яе можна ўжываць у ежу, паведамляе Агенцтва па кантролі за харчовымі прадуктамі і лекамі (FDA).

Рыб з нізкім узроўнем ртуці шмат і ўключае:

• анчоўсы
• трэска
• камбала
• пікша
• ласось
• тылапія
• фарэль (прэснаводная)

Такая тоўстая рыба, як сёмга і анчоўсы, з'яўляецца асабліва добрым варыянтам, бо ў ёй шмат амега-3 тоўстых кіслот, якія важныя для вашага дзіцяці.

2. Недавараная або сырая рыба

Гэта будзе цяжка для аматараў сушы, але гэта важна. Сырая рыба, асабліва малюскі, можа выклікаць некалькі інфекцый. Гэта могуць быць вірусныя, бактэрыяльныя альбо паразітарныя інфекцыі, такія як норавірус, Вібрыён, Сальманела, і Лістэрыя.

Некаторыя з гэтых інфекцый могуць закрануць толькі вас, выклікаючы абязводжванне і слабасць. Іншыя інфекцыі могуць перадавацца дзіцяці з сур'ёзнымі альбо нават са смяротнымі наступствамі.

Цяжарныя жанчыны асабліва ўспрымальныя да заражэння лістэрыяй. На самай справе, па дадзеных Цэнтра па кантролі і прафілактыцы захворванняў (CDC), цяжарныя жанчыны гатовыя заразіцца Лістэрыя чым у цэлым насельніцтва. Цяжарныя іспанамоўныя жанчыны ў 24 разы больш схільныя рызыцы.

Гэтыя бактэрыі можна знайсці ў глебе і забруджанай вадзе ці раслінах. Сырая рыба можа заразіцца падчас апрацоўкі, уключаючы вэнджанне або сушку.

Бактэрыі лістэрыі могуць перадавацца дзіцяці праз плацэнту, нават калі ў вас няма прыкмет хваробы. Гэта можа прывесці да заўчасных родаў, выкідкаў, мёртванароджаных і іншых сур'ёзных праблем са здароўем.

Безумоўна, рэкамендуецца пазбягаць сырой рыбы і малюскаў, уключаючы мноства страў сушы. Але не хвалюйцеся, пасля нараджэння дзіцяці вам спадабаецца значна больш, і зноў бяспечней ёсць.

3. Недаваранае, сырое і перапрацаванае мяса

Адны і тыя ж праблемы з сырой рыбай закранаюць і недастаткова прыгатаванае мяса. Ужыванне недастаткова прыгатаванага або сырога мяса павялічвае рызыку заражэння некалькімі бактэрыямі або паразітамі, у тым ліку Таксаплазма, Кішачная палачка, Лістэрыя, і Сальманела.

Бактэрыі могуць пагражаць здароўю вашага малога, што можа прывесці да мёртванароджаных або цяжкіх неўралагічных захворванняў, уключаючы інтэлектуальную недастатковасць, слепату і эпілепсію.

У той час як большасць бактэрый знаходзіцца на паверхні цэлых кавалкаў мяса, іншыя бактэрыі могуць затрымлівацца ў цягліцавых валокнах.

Некаторыя суцэльныя кавалачкі мяса, такія як выразкі, філе або халап з ялавічыны, бараніны і цяляціны, могуць спажывацца, калі яны не гатовыя да канца. Аднак гэта датычыцца толькі тых выпадкаў, калі кавалак мяса цэлы альбо не парэзаны, а звонку цалкам прыгатаваны.

Парэзанае мяса, уключаючы мясныя катлеты, гамбургеры, фарш, свініну і птушку, ніколі не трэба ўжываць у волкім або недаспелым выглядзе. Так што трымайце гэтыя гамбургеры на мангале пакуль добра.

Хот-догі, абеднае мяса і мяса гастранома таксама выклікаюць непакой, што часам здзіўляе цяжарных. Гэтыя віды мяса могуць заразіцца рознымі бактэрыямі падчас перапрацоўкі або захоўвання.

Цяжарныя жанчыны не павінны ўжываць апрацаваныя мясныя прадукты, пакуль яны не разагрэтыя да гарачай пары.

4. Сырыя яйкі

Сырыя яйкі могуць быць забруджаныя Сальманела бактэрыі.

Сімптомамі сальманелазнай інфекцыі з'яўляюцца ліхаманка, млоснасць, ваніты, спазмы ў страўніку і дыярэя.

Аднак у рэдкіх выпадках інфекцыя можа выклікаць спазмы маткі, што прыводзіць да заўчасных родаў альбо мёртванароджаных.

Прадукты, якія звычайна ўтрымліваюць сырыя яйкі, ўключаюць:

• злёгку яечня
• яйкі-пашот
• галандскі соус
• хатні маянэз
• некалькі хатніх запраўкі для салат
• хатняе марожанае
• хатняя глазура для торта

Большасць камерцыйных прадуктаў, якія змяшчаюць сырыя яйкі, вырабляюцца з пастэрызаванымі яйкамі і спажываюцца бяспечна. Аднак вы заўсёды павінны прачытаць этыкетку, каб пераканацца.

Каб быць у бяспецы, заўсёды старанна рыхтуйце яйкі альбо выкарыстоўвайце пастэрызаваныя яйкі. Захоўвайце гэтыя супер-вадкія жаўткі і хатні майён, пакуль дзіця не дэбютуе.

5. Мяса органа

Мяса органа з'яўляецца выдатнай крыніцай розных пажыўных рэчываў.

Сюды ўваходзяць жалеза, вітамін В12, вітамін А, цынк, селен і медзь - усё гэта карысна для вас і дзіцяці. Аднак падчас цяжарнасці не рэкамендуецца ўжываць занадта шмат вітаміна А на аснове жывёл (папярэдне атрыманага вітаміна А).

Ужыванне занадта вялікай колькасці сфармаванага вітаміна А, асабліва ў першым трыместры цяжарнасці, можа прывесці да прыроджаных заган развіцця і выкідка.

Хоць гэта ў асноўным і з дадаткамі вітаміна А, лепш за ўсё ўтрымліваць адзін раз у тыдзень унутранае мяса, напрыклад, печань, усяго некалькі унцый.

6. Кафеін

Вы можаце быць адным з мільёнаў людзей, якія любяць свае штодзённыя кубкі кавы, гарбаты, безалкагольных напояў ці какава. Вы напэўна не самотныя, калі гаворка ідзе пра нашу любоў да кафеіну.

Па дадзеных Амерыканскага каледжа акушэраў-гінеколагаў (ACOG), цяжарным людзям звычайна рэкамендуюць абмежаваць ужыванне кафеіну менш чым на 200 міліграмаў (мг) у дзень.

Кафеін вельмі хутка ўсмоктваецца і лёгка пераходзіць у плацэнту. Паколькі ў дзяцей і іх плацэнты няма асноўнага фермента, неабходнага для метабалізму кафеіну, высокі ўзровень можа назапашвацца.

Даказана, што высокае спажыванне кафеіну падчас цяжарнасці абмяжоўвае рост плёну і павялічвае рызыку малога вагі пры родах.

Нізкі вага пры нараджэнні - вызначаецца як менш за 5 фунтаў. (або 2,5 кг) - звязана са смерцю немаўлят і больш высокай рызыкай развіцця хранічных захворванняў у дарослым узросце.

Таму сочыце за штодзённай кубачкам Джо альбо газіроўкі, каб пераканацца, што дзіця не падвяргаецца занадта вялікай колькасці кафеіну.

7. Сырыя парасткі

У вашым здаровым выбары салаты таксама не можа быць свабодных інгрэдыентаў. Сырыя парасткі, уключаючы люцэрну, канюшыну, рэдзьку і парасткі фасолі маш, могуць быць забруджаны Сальманела.

Вільготнае асяроддзе, неабходнае насенню для пачатку прарастання, ідэальна падыходзіць для такіх відаў бактэрый, і іх практычна немагчыма змыць.

Па гэтай прычыне вам рэкамендуецца наогул пазбягаць сырых парасткаў. Аднак парасткі бяспечна ўжываць пасля таго, як яны будуць прыгатаваны, паведамляе.

8. Нямытыя прадукты

Паверхню нямытых або неачышчаных садавіны і агародніны можа быць забруджана некалькімі бактэрыямі і паразітамі.

Сюды ўваходзяць Таксаплазма, Кішачная палачка, Сальманела, і Лістэрыя, якія можна атрымаць з глебы альбо шляхам апрацоўкі.

Забруджванне можа адбыцца ў любы час падчас вытворчасці, збору ўраджаю, перапрацоўкі, захоўвання, транспарціроўкі або рознічнага гандлю. Называецца адзін небяспечны паразіт, які можа затрымацца на садавіне і агародніне Таксаплазма.

У большасці людзей, якія захварэлі на таксаплазмоз, сімптомаў няма, а іншыя могуць адчуваць, што захварэлі на грып на працягу месяца і больш.

Большасць немаўлят, якія заражаныя Таксаплазма бактэрыі яшчэ ва ўлонні маці не маюць сімптомаў пры нараджэнні. Аднак такія сімптомы, як слепата або парушэнні інтэлекту ў далейшым жыцці.

Больш за тое, невялікі працэнт заражаных нованароджаных мае сур'ёзныя пашкоджанні вачэй ці мозгу пры нараджэнні.

Пакуль вы цяжарныя, вельмі важна мінімізаваць рызыку заражэння, старанна мыючыся вадой, чысцячы скуру альбо рыхтуючы садавіна і гародніна. Захоўвайце гэта як добрую звычку і пасля прыходу дзіцяці.

9. Непастэрызаванае малако, сыр і фруктовы сок

Сырое малако, непастэрызаваны сыр і можа ўтрымліваць мноства шкодных бактэрый, у тым ліку Лістэрыя, Сальманела, Кішачная палачка, і Кампілабактэр. (Гэта, напэўна, ужо падаецца вам знаёмым.)

Тое ж датычыцца непастэрызаванага соку, які таксама схільны бактэрыяльнаму забруджванню. Гэтыя інфекцыі могуць быць у будучага дзіцяці.

Бактэрыі могуць быць натуральнымі альбо выкліканыя забруджваннем падчас збору альбо захоўвання. Пастэрызацыя - гэта найбольш эфектыўны спосаб знішчэння шкодных бактэрый без змены харчовай каштоўнасці прадуктаў.

Каб мінімізаваць рызыку заражэння, ежце толькі пастэрызаванае малако, сыр і фруктовы сок.

10. Алкаголь

Рэкамендуецца цалкам пазбягаць ужывання алкаголю падчас цяжарнасці, бо яно павялічваецца. Нават невялікая колькасць можа негатыўна адбіцца на дзіцяці.

Ужыванне алкаголю падчас цяжарнасці таксама можа выклікаць алкагольны сіндром плёну, які ўключае дэфармацыю асобы, заганы сэрца і парушэнні інтэлекту.

Паколькі падчас цяжарнасці было даказана, што гэта бяспечна, рэкамендуецца наогул пазбягаць гэтага.

11. Перапрацаваная нездаровая ежа

Няма лепшага часу, чым цяжарнасць, каб пачаць есці ежу, багатую пажыўнымі рэчывамі, каб дапамагчы вам і вашаму маленькаму, які расце. Вам спатрэбіцца павышаная колькасць многіх неабходных пажыўных рэчываў, уключаючы бялок, фолат, холін і жалеза.

Гэта таксама міф, што вы "ясьце за дваіх". Вы можаце харчавацца, як звычайна, на працягу першага семестра, потым - каля 350 калорый у дзень у другім трыместры і каля 450 калорый у дзень - у трэцім трыместры.

Аптымальны план харчавання падчас цяжарнасці ў асноўным павінен складацца з суцэльных прадуктаў з вялікай колькасцю пажыўных рэчываў, якія адпавядаюць вашым і дзіцячым патрэбам. У перапрацаванай нездаровай ежы звычайна мала пажыўных рэчываў і шмат калорый, цукру і дададзеных тлушчаў.

У той час як падчас цяжарнасці неабходны набор вагі, павелічэнне лішняга вагі звязана са шматлікімі ўскладненнямі і захворваннямі.Сюды ўваходзіць павышаны рызыка развіцця ўскладненняў падчас цяжарнасці і родаў.

Прытрымвайцеся прыёмаў ежы і закусак, прысвечаных бялку, гародніне і садавіне, карысным тлушчам і багатым клятчаткай вугляводам, такім як суцэльнае збожжа, фасоля і крухмалістыя гародніна. Не хвалюйцеся, ёсць мноства спосабаў пракрасціся да гародніны без шкоды для густу.

Сутнасць

Калі вы цяжарныя, важна пазбягаць ежы і напояў, якія могуць падвергнуць вас і вашага дзіцяці рызыцы.

Хоць большасць прадуктаў і напояў цалкам бяспечныя для ўжывання, такіх, як сырая рыба, непастэрызаваныя малочныя прадукты, алкаголь і рыба з высокім узроўнем ртуці, варта пазбягаць.

Акрамя таго, некаторыя прадукты і напоі, такія як кава і прадукты з высокім утрыманнем цукру, павінны быць абмежаваныя для прасоўвання здаровай цяжарнасці.

Калі вы хочаце даведацца больш пра тое, якія прадукты трэба ёсць падчас цяжарнасці, прачытайце гэты артыкул: Здаровае харчаванне падчас цяжарнасці.

• Пазбягайце рыб з высокім утрыманнем ртуці, у тым ліку акул, мячоў, тунца і марлінаў.
• Сырая рыба і малюскі могуць быць забруджаныя бактэрыямі і паразітамі. Некаторыя з іх могуць нанесці шкоду здароўю і нанесці шкоду як вам, так і дзіцяці.
• У сырам або недаспелым мясе могуць утрымлівацца шкодныя бактэрыі. Як правіла, мяса павінна рыхтавацца да канца.
• Сырыя яйкі могуць быць забруджаныя Сальманела, і можа паставіць вас і вашага дзіцяці ў небяспеку. Перад ежай абавязкова старанна прыгатуйце яйкі.
• Мяса органаў - выдатная крыніца жалеза, вітаміна В12, вітаміна А і медзі. Каб прадухіліць ужыванне занадта вялікай колькасці вітаміна А, абмяжуйце спажыванне мяса органаў адзін раз на тыдзень.
• Абмяжуйце спажыванне кафеіну менш чым на 200 мг у дзень, гэта прыблізна ад 2 да 3 кубкаў кавы. Высокае спажыванне кафеіну падчас цяжарнасці можа абмежаваць рост дзіцяці і выклікаць нізкую вагу пры нараджэнні.
• Сырыя парасткі могуць быць забруджаныя бактэрыямі. Ешце іх толькі старанна прыгатаванымі.
• Садавіна і гародніна могуць быць забруджаныя шкоднымі бактэрыямі, у тым ліку Таксаплазма. Важна старанна вымыць усе садавіна і гародніна вялікай колькасцю чыстай вады.
• Не ўжывайце непастэрызаванае малако, сыр ці фруктовы сок, бо гэтыя прадукты павялічваюць рызыку бактэрыяльных інфекцый.
• Пазбягайце алкаголю. Ужыванне алкаголю можа павялічыць рызыку выкідка, мёртванароджаных і алкагольнага сіндрому плёну.
• Ужыванне апрацаваных прадуктаў падчас цяжарнасці можа павялічыць рызыку павелічэння лішняга вагі, гестацыйнага дыябету і ўскладненняў. Гэта можа мець доўгатэрміновыя наступствы для здароўя для вас і вашага дзіцяці.