Трувія: Добра ці дрэнна?

Задаволены

• Што такое Трувія?
• Не ўтрымлівае Стевен - толькі Rebaudioside A
• Асноўны інгрэдыент - эрытрыт
• Што такое "натуральныя араматызатары"?
• Амаль не мае калорый і не ўплывае на цукар у крыві
• Ці ёсць пабочныя эфекты?
• Ніжняя лінія

Шмат хто спрабуе паменшыць спажыванне цукру. Такім чынам, на рынак выйшла шмат заменнікаў цукру.

Truvia® - адзін з іх.

Ён прадаецца як натуральны падсалодвальнік на аснове Стевен, які карысны для кантролю ўзроўню цукру ў крыві.

Аднак вы можаце задацца пытаннем, здаровая ці натуральная Трувія.

Гэты артыкул распавядае вам усё, што вам трэба ведаць пра Трувію.

Што такое Трувія?

Truvia - гэта падсалодвальнік, распрацаваны сумесна Cargill, Inc. - шматнацыянальным харчовым і сельскагаспадарчым кангламератам - і кампаніяй Coca-Cola.

Ён быў прадстаўлены ў 2008 годзе і ў цяперашні час з'яўляецца адным з самых папулярных падсалодвальнікаў ў ЗША.

Ён выраблены з сумесі трох інгрэдыентаў:

• Эрытрыт: Цукровы спірт
• Ребаудиозид А: Салодкае злучэнне, выдзеленае з расліны Стевен, пазначанае на этыкетцы як Rebiana (1)
• Натуральныя араматызатары: Вытворца не ўказвае якія выкарыстоўваюцца араматызатары

Трувію часта блытаюць са Стевен, натуральным падсалодвальнікаў, вырабленым з лісця Стевен.

У той час як Трувія рэкламуецца як падсалодвальнік на аснове Стевен і мае імя, якое гучыць падобна, Трувія і Стевен - гэта не адно і тое ж.

Трувія - другі па папулярнасці заменнік цукру ў ЗША. Ён змяшчае эрытрыт, ребаудиозид А і натуральныя араматызатары.

Не ўтрымлівае Стевен - толькі Rebaudioside A

Трувія, як сцвярджаюць, з'яўляецца падсалодвальнікам на аснове Стевен.

Аднак гэта неверагодна ўводзіць у зман, бо ў ім амаль няма кампанентаў расліны Стевен - і, вядома, няма карысці для здароўя.

Лісце Стевен маюць два салодкіх злучэння - стевиозид і ребаудиозид А.

З іх два, стевиозид звязаны з карысцю для здароўя, такой як зніжэнне ўзроўню цукру ў крыві і ўзроўню артэрыяльнага ціску (,).

Тым не менш у Трувіі няма стевиозида - толькі невялікія колькасці вычышчанага ребаудиозида А, які не звязаны з карысцю для здароўя.

Па гэтай прычыне маркетынг Truvia як падсалодвальніка на аснове Стевен вельмі сумніўны.

Ребаудиозид А - гэта злучэнне Стевен, якое выкарыстоўваецца ў Трувіі. Трувія не ўтрымлівае стевиозида, злучэння ў стэвіі, якое забяспечвае карысць для здароўя.

Асноўны інгрэдыент - эрытрыт

Асноўным інгрэдыентам трувіі з'яўляецца эрытрыт.

Эрытрыт - гэта цукровы спірт, які змяшчаецца ў некаторых натуральных прадуктах, такіх як садавіна. Яго таксама можна здабыць і дапрацаваць для выкарыстання ў якасці падсалодвальніка.

Як паведамляецца на яго сайце, Cargill вырабляе эрытрыт, перапрацоўваючы кукурузу ў харчовы крухмал і закісаючы яе дрожджамі. Затым гэты прадукт ачышчаецца дадаткова, ствараючы крышталі эрытрыта.

Хімічная структура цукровых спіртоў дазваляе ім стымуляваць рэцэптары салодкага густу на вашай мове.

Цукровыя спірты часта сустракаюцца ў заходняй дыеце. Акрамя эрытрыта, яны ўключаюць ксіліт, сарбіт і мальтыт.

Але эрытрыт, па-відаць, значна адрозніваецца ад іншых. Ён мае унікальную хімічную структуру, што робіць яго ўстойлівым да стрававання.

Большая частка яго праходзіць у нязменным выглядзе праз цела і выводзіцца з мочой, таму амаль не забяспечвае калорый і не мае шкоднага метабалічнага ўздзеяння залішняга цукру ().

Шматлікія доўгатэрміновыя даследаванні на метабалізме і таксічнасці на жывёл не выяўляюць негатыўнага ўплыву спажывання эрытрыта (,).

Эрытрыт - галоўны інгрэдыент трувіі. Ён не выклікае шкоднага метабалічнага ўздзеяння, як цукар, і лічыцца бяспечным.

Што такое "натуральныя араматызатары"?

Натуральныя араматызатары пералічаны як апошні інгрэдыент Трувіі. Тым не менш, гэта застаецца крыху загадкай.

Ні на этыкетцы, ні на сайце вытворцы не пазначана, якія гэта водары.

На самай справе, Cargill судзіцца за зманлівы маркетынг і выкарыстанне слова "натуральны" для апісання сваёй прадукцыі. У рэшце рэшт, кампанія ўрэгулявалася ў пазасудовым парадку і працягвае шырока выкарыстоўваць "натуральны" ярлык.

Аднак наўрад ці гэтыя араматызатары атрымліваюцца натуральным шляхам. Тэрмін "натуральныя араматызатары" рэгулюецца толькі FDA. Кампанія можа свабодна маркіраваць любы густ "натуральным", пакуль ён хімічна эквівалентны натуральнаму густу.

Канкрэтныя інгрэдыенты "натуральных араматызатараў" Трувіі не раскрываюцца. Аднак, хутчэй за ўсё, гэта асартымент хімічных рэчываў, якія не атрымліваюцца натуральным шляхам.

Амаль не мае калорый і не ўплывае на цукар у крыві

Трувія нічым не падобная на цукар, бо амаль цалкам зроблена з эрытрыта.

У параўнанні са сталовым цукрам, у якім 4 калорыі на грам, у эрытрыта ўсяго 0,24 калорыі на грам.

Амаль немагчыма ўжываць дастаткова, каб паўплываць на вагу вашага цела.

І паколькі вашы клеткі не метаболізуюць эрытрыт, ён не аказвае ніякага ўплыву на ўзровень цукру ў крыві, інсулін, халестэрын, трыгліцерыды і іншыя маркеры здароўя (,).

Калі ў вас залішняя вага альбо ў вас цукровы дыябет альбо метабалічны сіндром, Truvia - альбо просты эрытрыт - можа стаць добрай альтэрнатывай цукру.

Трувія практычна не калорый. Эрытрыт, які ён пастаўляе, не падвяргаецца метабалізму ў вашым арганізме і не ўплывае на ўзровень цукру ў крыві і іншыя паказчыкі здароўя.

Ці ёсць пабочныя эфекты?

У той час як некаторыя інгрэдыенты Truvia былі вывучаны, сам падсалодвальнік не.

Чатырохтыднёвае даследаванне на чалавеку, у якім выкарыстоўвалася высокая доза ребаудиозида А, не выявіла неспрыяльных пабочных эфектаў. Аднак гэта даследаванне прафінансавала кампанія Cargill, якая вырабляе Truvia ().

У той жа час у нядаўнім даследаванні адзначана, што прыём эрытрыта з'яўляецца таксічным для звычайнай пладовай мухі. Аўтары нават рэкамендавалі эрытрыт у якасці экалагічна бяспечнага пестыцыду (10).

Хоць гэтыя вынікі выклікаюць занепакоенасць, але людзі і іншыя млекакормячыя пераносяць эрытрыт.

Тым не менш, цукровыя спірты, такія як эрытрыт, могуць выклікаць праблемы з страваваннем.

Здаецца, з эрытрытам лепш абыходзіцца, чым з астатнімі цукровымі спіртамі, бо ён не даходзіць да тоўстага кішачніка ў значных колькасцях (11).

У адным з даследаванняў стрававальныя сімптомы ўзнікалі толькі пасля таго, як 50 грамаў эрытрыта - вельмі вялікай колькасці - былі ўжыты ў адной дозе ().

У іншым тэсце спатрэбілася як мінімум чатыры разы больш эрытрыта, каб выклікаць дыярэю, у параўнанні з сарбітам, звычайна ўжываемым цукровым спіртам (13).

Майце на ўвазе, што цярпімасць у людзей адрозніваецца. Калі вы змагаецеся з цукровымі спіртамі, будзьце асабліва асцярожныя з трувіяй.

Тым не менш, рэгулярнае ўжыванне трувіі не павінна выклікаць праблемы з страваваннем у большасці людзей - па меншай меры, пры ўжыванні ў разумных колькасцях.

Ключавыя інгрэдыенты Truvia бяспечныя для ўжывання і маюць мала пабочных эфектаў. Аднак памяркоўнасць можа адрознівацца ў асобных асоб.

Ніжняя лінія

Трувія - гэта амаль безкаларыйны падсалодвальнік, які не ўплывае на ўзровень цукру ў крыві і інсуліну, і ў большасці людзей выяўляецца мала - і наогул - пабочных эфектаў.

У сувязі з гэтым для вашага здароўя гэта, магчыма, лепш, чым цукар. Калі вам падабаецца густ Truvia і вы хочаце паспрабаваць яго, няма важкіх прычын пазбягаць яго.

Нягледзячы на ​​тое, што гэта не натуральны падсалодвальнік, і маркетынг, які стаіць за ім, выклікае сумневы, здаецца, ён больш здаровы, чым многія іншыя падсалодвальнікі.