Гэты рэцэпт салёных кукурузных хлебных вафель прымусіць вас назаўжды забыцца пра кляновы сіроп

Задаволены

• Рэцэпт вафель з кукурузнага хлеба з паўднёвым захадам
• Агляд для

Прыгатаваны са здаровага збожжа, любімы абед ператвараецца ў сытную, карысную для вас паўдзённую (або ў канцы дня) ежу. Пачніце з гэтага рэцэпту кукурузнага хлеба ад Памелы Зальцман, аўтаркі кулінарнай кнігі Кухня пытанні, а затым насыпаць сумесь смачных начынкаў. Савет па падрыхтоўцы: Вафлі будуць захоўвацца два дні ў халадзільніку або да трох месяцаў у маразільнай камеры. Разагрэйце ў тостэры або мікрахвалевай печы. (Хочаце больш падрыхтоўкі да ежы? Паспрабуйце нашу 30-дзённую задачу падрыхтоўкі ежы.)

Паспрабуйце прапановы тут або пагуляйце-калі на вафлі, амаль усё ідзе. (І, так, калі вы хочаце, вы ўсё яшчэ можаце выпіць свой кляновы сіроп.)

Рэцэпт вафель з кукурузнага хлеба з паўднёвым захадам

Абслугоўвае: 10

Актыўны час: 20 хвілін

Агульны час: 1 гадзіна 15 хвілін

Інгрэдыенты

• 1 шклянка аўсянай, полбы або пшанічнай мукі
• 1 шклянка жоўтай кукурузнай мукі
• 1 1/2 чайнай лыжкі разрыхляльніка
• 1 гарбатная лыжка харчовай соды
• 3/4 чайнай лыжкі дробнай марской солі
• 2 шклянкі звычайнага паўнавартаснага кефіру або пахта
• 3 вялікіх яйкі
• 1 сталовая лыжка чыстага кляновага сіропу або мёду
• 6 сталовых лыжак несалёнага сметанковага масла, растопленае
• Дадаткі, такія як нарэзаны кубікамі чырвоны лук, балгарскі перац або халапеньо; кукурузныя зерне; здробнены сыр Мантэрэй Джэк (па жаданні)
• Аліўкавы алей або топленае масла для чысткі вафельницы
• Начынне (па жаданні; глядзіце ніжэй)

Напрамкі

1. Разагрэйце вафельницу да самага высокага ўзроўню. У вялікай місцы змяшайце муку, кукурузную муку, разрыхляльнік, соду і марскую соль.
2. Дадайце ў блендер ёгурт, яйкі, кляновы сіроп і растопленае масла. Уліце вільготныя інгрэдыенты ў сухія і змяшайце, пакуль не з'яднаюцца. Змяшайце дадаткі па жаданні.
3. Вышмаруйце ўнутраную частку вафельницы аліўкавым алеем і дадайце лыжкай цеста прыкладна на 2/3 шклянкі ў сярэдзіну. Зачыніце прас і рыхтуйце да хрумсткай скарыначкі. Працягвайце з пакінутым тэстам.

Топ ідэі

Вавёркі: фасоль пінта, курыца на грылі, прыгатаваная са спецыямі, яйкі ўкрутую, крэветкі, чорная фасолю, хумус

Гародніна: авакада, рукала, шпінат, смажаны салодкі бульба, зеляніна, балгарскі перац, памідоры, кукуруза, смажаны перац паблана

Фінішы: здробнены сыр, кінза, карамелізаваны лук, соус для шашлыка, піка дэ гала, запраўка для ранча

Агляд для